00:00Tempi difficili per le mandorle pugliesi.
00:03Le gelate di marzo, seguite poi da un periodo di siccità, hanno messo a dura prova il comparto
00:08che ruota attorno a uno dei prodotti d'eccellenza della regione.
00:12A lanciare l'allarme è stata col Diretti Puglia, attraverso un lungo comunicato pubblicato
00:18sul proprio sito ufficiale.
00:20L'organizzazione ha stilato il bilancio della campagna delle mandorle in relazione ai danni
00:25causati dalle gelate del mese di marzo del 2025 sui mandorleti del territorio, accertati
00:31in maniera tempestiva attraverso i sopralluoghi con i tecnici della regione, al fine del riconoscimento
00:37dello stato di calamità.
00:38Uno scenario poi aggravato anche dalla siccità.
00:41Il clima è un fattore che incide in maniera incisiva sul raccolto delle mandorle, che
00:46nel 2025 ha fatto registrare un drastico calo della produzione in media del 60%, raggiungendo
00:53anche il 100% in alcune zone a causa delle gelate di marzo.
00:57Un grande problema per l'economia regionale, se si pensa che le province di Bari e Brindisi
01:02trainano la produzione di mandorle con 63.000 e 41.000 quintali.
01:07In generale le mandorle, prodotto d'eccellenza della Puglia, negli ultimi anni stanno soffrendo
01:13a causa della siccità e della tropicalizzazione del clima, che ha portato anche alla proliferazione
01:19dei pappagalli verdi, specie ghiotta proprio di mandorle.
01:22Resta sempre attuale inoltre l'interesse degli agropirati, che acquistano prodotti dai paesi
01:28comunitari ed extracomunitari, per poi rivenderli in Puglia e in Italia come made in Italy, a
01:33discapito dei consumatori e dei produttori locali.
01:37In Puglia, attualmente, è destinata alla coltivazione del mandorlo una superficie di
01:4117.920 ettari, che fornisce una produzione totale di 166.500 quintali di mandorle, oltre
01:50il 22% del totale nazionale.
01:52In base a un'analisi condotta da parte di Coldiretti sui dati di Ismea Nielsen, nel 2023
01:58gli italiani hanno acquistato 115 milioni di chili di mandorle per una spesa complessiva
02:04di 1,1 miliardo di euro.
02:06Se si considera anche il prodotto utilizzato dall'industria dolciaria, si sfiorano i 640
02:12milioni di chili.
02:14Nel lungo comunicato presente sul proprio sito ufficiale, Coldiretti Puglia ha affrontato
02:19anche la questione legata all'indicazione d'origine della frutta secca sgusciata.
02:23L'obbligo è scattato proprio nel 2025, segnale di trasparenza per un settore che negli ultimi
02:29anni ha fatto registrare una forte crescita dei consumi per un patrimonio agroalimentare
02:34pugliese, a forte rischio per fattori ambientali.
02:38Tuttavia resta ancora anonima l'indicazione della provenienza della frutta secca che viene
02:43utilizzata nella preparazione dei dolci anche se negli ultimi anni è cresciuto sensibilmente
02:47il numero dei produttori che decidono di fornire volontariamente le informazioni sull'origine.
02:52Quella dell'etichettatura obbligatoria dei cibi è una battaglia storica di Coldiretti.
02:57È stata introdotta per la prima volta nei paesi dell'Unione Europea nel 2002, dopo l'emergenza
03:03della mucca pazza nella carne bovina, con l'obiettivo di garantire la trasparenza attraverso
03:09la rintracciabilità, ripristinando così un clima di fiducia nei consumatori.
03:14Molti progressi sono stati fatti da allora, ma resta ancora anonima l'origine dei legumi
03:19in scatola, della frutta nella marmellata e nei succhi, del grano impiegato in pane, biscotti
03:25e grissini.
03:27Coldiretti nel 2024 ha presentato una proposta di legge di iniziativa popolare per rendere obbligatoria
03:33l'origine degli ingredienti su tutti gli alimenti in commercio nell'Unione Europea.
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