00:00Gastronominin başkenti Gaziantep'teyiz.
00:03Bugün 70'den fazla lezzetin bir arada sunulduğu,
00:06geleneksel Antep mutfağının ruhunu yaşatan Namık Baydar sofrasındayız.
00:10Şimdi gelin bu lezzet yolculuğunun hikayesini mutfağında dinleyelim.
00:22Merhabalar, hoş geldiniz. Adım Namık Baydar.
00:24Biz yaklaşık olarak 30 yıldan beri bu işi yapıyoruz.
00:26Bu şeve'mizde açalımız yaklaşık 6 yıl oldu.
00:2970 tane özel yemek yapıyoruz. Hepsi %100 zeytinyağı kullanıyoruz.
00:32Yemeklerimizin kalitesi, birincisi çok iyi malzeme kullanıyoruz.
00:36İkincisi zeytinyağı kullanıyoruz.
00:38Antep Gastronomi şehri zaten 70 tane özel yemekten bu şehre hizmet veriyoruz.
00:44Aynı zamanda bu şehrimize gelen bütün misafirlerimize de hizmet veriyoruz.
00:48Bunun yanında 15 tane tatlımız, 15 tane kadar mezemizle beraber,
00:52yani 100 tane çeşidimizden şu Gaziantep'e, Gastronomi şehrine güzel bir hizmet veriyoruz.
00:58Birçok lezzetli bir arada sunan bu mekanın bütün yemeklerine tek bir videoya sızdırmamız elbette ki mümkün değil.
01:04Ama sizin yolunuzdan töre düşerse Namık Baydar sofrasına gelmeli.
01:08Özellikle yuvalama, içli köfte ve kuru dolmasını mutlaka denemelisiniz.
Yorumlar