00:00En HCH llevamos honduras en el corazón
00:05Tu bandera, tu bandera
00:25Es un lampo de cielo
00:29Por un bloque, por un bloque
00:34De nieve cruzado
00:38Y se ven en su fondo sagrado
00:43Cinco estrellas de pálido azul
00:47En tu emblema que un mar rumoroso
00:52Con sus ondas bravías oscuras
00:57De un volcán, de un volcán
01:02Tras la cima desnuda
01:06Hay un astro, hay un astro
01:12De mi vida luz
01:16Por guardar ese emblema divino
01:21Marcharemos su patria a la muerte
01:26Generosa será nuestra suerte
01:30Si morimos pensando en tu amor
01:36Defendiendo tu santa bandera
01:40Y en tus pliegues gloriosos cubiertos
01:45Serán muchos
01:50Honduras tus muertos
01:55Pero todos caerán con dolor
02:00Tu bandera, tu bandera
02:03Tu bandera es un lampo de cielo
02:09Por un bloque, por un bloque
02:14De nieve cruzado
02:19Y se ven en su fondo sagrado
02:23Centro estrellas de pálido azul
02:27En tu emblema que un mar rumoroso
02:32Con sus ondas bravías oscuras
02:37De un volcán, de un volcán
02:42Tras la cima desnuda
02:46Hay un astro, hay un astro
02:51De mi vida luz
02:57En HCH llevamos honduras
03:03En el corazón
03:05En el corazón
03:13Bueno, ahí estaban las sagradas notas
03:17De nuestro hermoso y precioso
03:19Himno nacional de nuestro país
03:22En el mes patrio
03:23Por supuesto, compartimos este momento
03:25De identidad nacional
03:27Pero también compartimos buenos consejos
03:29Es por ello que a esta hora de la tarde
03:31Le tenemos que hablar de Mazola
03:32Porque los mejores momentos
03:34Se viven alrededor de la mesa
03:36Y usted puede cocinarle a su familia
03:37Con toda la confianza del mundo
03:40Todos esos platillos deliciosos
03:42Usted puede consentir a su familia
03:44A los que más ama con Mazola
03:46Que es una marca de prestigio mundial
03:48Y que además es cero grasas trans
03:50Y cero colesterol
03:51Con Mazola
03:52No está sola
03:53Inmediatamente nos vamos
03:55Al Rincón del Sabor
03:56El Rincón del Sabor
04:00Es presentado por Mazola
04:02Ya estamos listos Valerio
04:08Porque Valerio va a empezar a hacer
04:10Miren
04:10Este es un hombre que amasa
04:12Vale por dos Valerio
04:14Por tres
04:14¿Verdad?
04:15Sí
04:16Entonces ya tenemos aquí Valerio
04:17Nuestra masa
04:18Ahora
04:19¿Qué estamos haciendo por ahí Valerio?
04:22Ok, como es
04:22Estamos haciendo una pupusa con lo roco
04:24Y le agregamos un poquito de zanahoria
04:26Y lo mezclamos con el quesillo
04:28Entonces una vez que tenemos el quesillo ya preparado
04:31Vamos a hacer lo siguiente
04:33Lo más importante
04:33Como ya tenemos la masa también preparada
04:36Vamos a hacer la bolita
04:38Aquí miren
04:38Una bolita
04:39Una bolita
04:40Que quepa en la mano Valerio
04:41Una bolita
04:42Así
04:42Entonces usted va a ir haciendo esto
04:44Miren
04:44Va a ir dándole así
04:46Hasta modo de hacer el huequito
04:48Así
04:49Cuando usted ya lo tiene bien hecho
04:51Viene y agarra producto
04:54Esto se le llama producto
04:55Le vamos a poner un poquito más
04:57Bastante
04:58Bastante
04:59Bastante
05:00Bastante
05:00Por favor Valerio
05:01Porque yo tengo años de no comerme una pupusa de lo roco
05:03Entonces
05:04Ojo
05:04Bien importante
05:05Lo que metemos de producto
05:07Lo vamos a sacar en masa
05:08Para que no nos quede orilluda la pupusa
05:11Ok
05:12Acá
05:12Entonces está así
05:13Una vez que esté así
05:14¿Ese es sobrante?
05:15Sí
05:15Entonces ya tenemos la pelotita armada
05:17Y luego ya para la
05:19Le vamos a agregar un poquito de aceite
05:21Para que no se nos quede
05:21Sí, está aquí Valerio
05:22¿Por qué?
05:23Ok
05:23Porque con más sola Valerio
05:24Es que nunca estamos solos
05:26Nunca estamos solas
05:27Sí
05:27Mire Valerio
05:28Usted me dice cuánto
05:28Ahí ya ya ya mucho
05:30Ahí
05:30Sí
05:31Y un poquito de la mano
05:32Nada más para que no se me pegue
05:33Poquititito
05:34Poquitito
05:35Vamos
05:35Con esto
05:36Vamos poniendo Valerio
05:37Bueno pues ahorita
05:38Ahora vamos a poner uno ahí
05:39Ahí ya
05:40Perfecto
05:40Exacto
05:41Entonces vamos a hacer este movimiento
05:43Miren
05:43Así
05:43Ok
05:44Y le va dando así
05:45Palmadas
05:46Palmadas
05:48Palmadas
05:48Palmaditas
05:49Así
05:49Qué bien
05:51Entonces
05:53Esa técnica yo no me la sé Valerio
05:54Yo despacito
05:56Despacito
05:56Porque yo no tengo la práctica que vos tenés
05:59Entonces cuando ya tenemos todo bien hecha
06:02La puzusa
06:03Está así
06:04Ajá
06:05Y ponemos en el fuego
06:06En el fuego
06:07Ahí
06:07Perfecto
06:08Y ahí esperamos ya de tres
06:11Vamos a ir haciendo otra Valerio
06:12Vamos a hacer otra
06:12Vamos a ir haciendo una solo de quesillo
06:14Solo con quesillo
06:15Solo con quesillo
06:16Vamos a partir eso
06:17Y por aquí tenemos ya el cucharón
06:18Que le vamos a ir dando vuelta
06:20Sí
06:21Cuando vaya dando
06:21¿Verdad Valerio?
06:22Ahí tenemos que esperar unos tres minutitos nada más
06:25Valerio ya hicimos aquí tenemos
06:28La ensalada
06:29El escabeche
06:30Y eso fue rápido
06:32Lo hicimos prácticamente
06:33Rapidito
06:35Unos diez minutos
06:36No menos
06:36Unos siete minutos creo que nos llevó
06:39Es importante Valerio
06:40Siempre amasar el quesillo
06:42Siempre es importante
06:43¿Por qué?
06:45Porque conecta
06:45Acuérdense que como va al vapor
06:47Entonces se disluye de manera uniforme
06:49Si usted no lo mueve
06:50Entonces no le va a quedar bien la puzusa
06:52Mire
06:53Entonces le da aquí
06:54Y listo
06:55Aquí así
06:55Ahora la pregunta Valerio
06:57Ajá
06:57¿Qué lleva la puzusa de chicharrón?
07:00¿Cómo se hace la masa del chicharrón?
07:03De igual manera
07:04Siempre es la misma masa
07:06Solo que el chicharrón si ya se procesa
07:08¿Cuál es el proceso que lleva el chicharrón?
07:10El chicharrón
07:11Se compra la carne
07:13Se saca la grasa
07:14Luego se procesa
07:16Luego se muele
07:17Cuando se muele se condimenta
07:19Se le pone vegetalitos
07:20Papas
07:21Se le pone
07:22Todos los condimentos que usted quiera
07:24Mire
07:25Ok
07:25Todos los condimentos que usted quiera
07:27Yo creo que a esta ya le podemos dar vuelta
07:29Le vamos a dar vuelta Valerio
07:30Ajá
07:30Vamos a ver cómo nos va
07:32Ahí
07:33Sí
07:33Ya nos va quedando
07:35¿Hacemos otra?
07:36Por favor Valerio
07:37Sí, vamos a hacer otra
07:39Es que creo que está como muy fuerte
07:41Sí
07:42La masa
07:44Entonces
07:45Valerio
07:46Para una rica pupusa
07:48¿Cuál es tu preferida?
07:49Mi preferida
07:49Yo te digo que la mía
07:50La de Loroco para mí
07:52Ajá
07:53Eso es sin duda la mejor
07:54Bueno, como nosotros tenemos variedad en el menú
07:57Creo que una de mis favoritas es la con espinacas
08:01Y con jalapeño y mixtas
08:04Hay que resaltar Valerio que esta receta que es parte del occidente
08:08Hay muchas recetas, hay mucha variedad de pupusa
08:11Hay pupusa de arroz, hay pupusa de yuca, de ayote
08:15Nosotros tenemos un...
08:17Nosotros tenemos que nos encanta hacer como con arvejas, aceitunas, espinacas, loroco, chicharrón, frijoles, carne de pollo, carne de res
08:27La revuelta que le llaman los salvadoreños
08:29Sí
08:29Cuando usted agarre el ritmo solo le va dando aquí, miren
08:32Este movimiento ayuda a que su pupusa vaya dando vuelta, miren
08:37Y le va dando
08:38Y así no le va a quedar orilluda, ni le va a quedar como mapa, sino redonde
08:43Demos la vuelta a esta ya, chef
08:44Vamos a ver
08:45Ahí está
08:46Y vamos a esta otra, la vamos a poner en este lado aquí
08:49Las estamos haciendo pequeñas para que ustedes vean
08:52Pero si quieren vamos a hacerle un...
08:53Les vamos a hacerle un poquito más grande
08:56Nosotros nos vamos a quedar por aquí, Valerio
08:58Terminando de hacerle unas pupusas para los compañeros
09:01Y que podamos degustar de estas ricas pupusas, Valerio
09:04Así es
09:05Entonces nos vamos a quedar por aquí y continuamos con más
09:08El Rincón del Sabor fue presentado por Mazola
09:15Y a esta hora de la tarde yo le quiero invitar a que usted se atreva a cocinar algo delicioso con los productos de Isima
09:26Porque usted puede poner a volar su creatividad, puede cocinar con alegría, puede atreverse a cocinar con Isima y esos deliciosos productos
09:34Cocine usted un platillo que sorprenda, cocine usted algo nuevo
09:39Cocinemos juntos con Isima para que esos platillos queden deliciosos, para que usted pueda consentir a su familia esas salsas, esas pastas
09:47Y muchos platillos, además tradicionales de nuestro país, que usted puede preparar con los productos de Isima
09:54Así que crea, descubre y cocine delicioso con los productos Isima
Comentarios