00:00Ser Podcast
00:30¿Cuál es para vosotras el mejor desayuno del mundo?
00:33Para mí tortilla de patata, o sea, pincho de tortilla con café con leche
00:36Para mí también, yo me quedo con el pincho de tortilla 100%
00:39No porque hagamos el farro tortilla, es que lo pienso de verdad
00:41A mí me parece deluxe ese desayuno, un pincho de tortilla en mi casa no, de vuelta de fiesta seguro
00:50Pero yo me quedo, yo soy sencilla, un zumito de naranja y una tostada de jamón
00:55Bueno, si la votación del mejor desayuno quedara aquí en esta mesa, ganaríamos nosotras 2 a 1
01:01Pero os voy a hablar de otro gran concurso que es el que ha convocado el streamer Ibai Llanos
01:08Y al que ha llamado el mundial de los desayunos en el que se enfrentan 16 países
01:13Para elegir cuál es efectivamente el mejor desayuno del mundo
01:17De verdad, me estás contando que Ibai Llanos ha hecho un campeonato mundial de desayunos
01:21Exactamente, además está siendo un éxito mundial
01:24No sé si sabéis el desayuno que ha presentado España, no es el pincho de tortilla
01:30La tostada con jamón y tomate
01:32Exactamente
01:33Es un clásico
01:35Yo iba a decir una magdalena
01:36Nada más, oye, cuidado, eh, cuidado con las magdalenas
01:40Claro
01:40Pero a la gente no le ha debido gustar mucho la tostada porque lamentablemente antes de pasar a las semifinales
01:48Nos han eliminado frente a Chile
01:51Entonces ahora no nos queda más remedio que elegir un caballo ganador
01:55Que os voy a decir que para mí es Perú
01:57Y os preguntaréis ¿Por qué Perú?
01:59Pues porque desde el primer momento todo el país, y no estoy exagerando, se ha volcado
02:05Para convertir el chicharrón, el pan con chicharrón, en el mejor desayuno del mundo
02:10La última competición ha sido contra Ecuador
02:13Y el nivel de competencia que ha habido ha incluso sorprendido a Ibai Llanos
02:18La que se ha liado entre Ecuador y Perú en el mundial de desayunos yo no lo había visto en mi vida
02:23Mirad que llevo años como creador de contenido pero esta locura ha llegado a otro nivel
02:28Bueno es que ha llegado, ha llegado a los gobiernos
02:30Lo del alcalde de Lima y el presidente de Guayaquil, eh, en fin
02:35Votemos todos
02:36Atención porque hay un señor peruano muy enfadado solamente porque he comparado la comida peruana
02:41Ibai, ¿qué es ese?
02:43¿Cómo es posible que este tipo nos falte el respeto?
02:45La televisión peruana hace un reportaje de 5 minutos hablando con expertos en desayunos
02:52Para analizar la situación, para analizar el pan con chicharrón
02:56O sea se está analizando más que el mundial de fútbol
02:59Bueno no me lo puedo creer, ¿esto es así?
03:00Esto es así, 100%
03:02O sea Perú se ha volcado con el concurso del mejor desayuno del mundo
03:06Presenta su pan con chicharrones
03:07Y veo que se vuelcan los políticos también
03:10Y hacen campaña los políticos por el mejor desayuno del mundo
03:13Sí, sí, sí, y se está anotando en las votaciones
03:14Porque en la última han obtenido 8 millones de votos
03:208 millones
03:21Bueno yo estoy ahora mismo mirando una imagen
03:23Porque claro ante esta expectación digo yo tengo que saber
03:26Porque yo ya escucho chicharrón y a mí ya la boca se me hace agua
03:29Es un bocadillo, un sándwich callejero peruano
03:32Que como se dice aquí, como estáis diciendo vosotras
03:34Se consume en el desayuno
03:36Pero es que es de una magnitud el bocadillo
03:39Que eso te tiene que dar una energía para todo el día, no
03:41Sino para toda la semana
03:42Pues mira yo he querido invitar a dos expertos en chicharrones esta noche
03:46Son los periodistas Paloma Verano y Mariano Calvera
03:50Que son presentadores del programa Puros Factos
03:53Paloma, Mariano, buenas noches
03:56¿Qué tal? ¿Cómo están?
03:57Hola, ¿qué tal? Buenas noches
03:59¿Qué tal? ¿Cómo están?
03:59Hola
04:00Así es, ahora somos chicharronólogos
04:03Así es, así es
04:04Chicharronólogos
04:07Bueno es que me encanta esta historia que me deja perpleja
04:10O sea está el país entero volcado en el desayuno
04:14Sí, es una cruzada nacional en este momento claramente
04:19Porque sí, desde hace ya una semana más o menos
04:21Toda la gente en cualquier conversación que hay
04:24Entre la gente de tu trabajo, de tu cuadra, de tu barrio
04:29Se está hablando del pan con chicharron
04:31Y la gente le dice a la otra gente, ¿no?
04:33Tienen que votar, a los vecinos
04:34Tienen que votar, tienen que votar
04:36En todas las plataformas
04:37Cruzada nacional
04:37Y es increíble en realidad
04:40Bueno, acá en el Perú les cuento
04:42La comida mueve muchísimo a la gente
04:45En el Perú hay dos cosas que te mueve a la gente
04:47El fútbol, así no nos vaya muy bien
04:49Y la comida
04:51Siempre, la comida y el fútbol
04:53Y esta fiebre que estamos viviendo en realidad aquí
04:58Por el tema del chicharron
04:59En la que yo no creía, les comento
05:00Más allá del marketing que puede haber generado esto en redes sociales
05:04Y el movimiento que puede haber en redes sociales
05:06No pensé, ¿verdad?
05:07Que iba a ser una situación
05:08No sé cómo explicarlo
05:10Transversal a un montón de actividades
05:12Las chicharronerías
05:13Que son los lugares donde se comen el pan con chicharrón
05:16En la capital, en todo el país
05:17Se han activado muchísimo
05:19Con las ofertas
05:21Hoy día, por ejemplo, estuve en
05:23Yo soy reportero de aquí, del Perú
05:25Además de presentar con Paloma
05:27Puros factos
05:28Y me fui a un emporio comercial
05:30Aquí tenemos un emporio comercial
05:31Que se llama Gamarra
05:32Donde venden puras ropas
05:33Solamente prendas de vestir
05:35Y ya habían incluso estampados polos
05:37Con mensajes alusivos al pan con chicharrón
05:40Bueno, bueno, bueno
05:41Un fenómeno
05:42Mariano Paloma
05:43Yo sé que la
05:44Bueno, todo el mundo sabe que la
05:45La gastronomía peruana
05:46Es una de las mejores a nivel mundial
05:48Por su diversidad
05:50Está en la alta cocina
05:51A nivel mundial, te digo, ¿no?
05:53Pero esto del pan con chicharrón
05:55Es que me deja loca completamente
05:56Camisetas, marketing
05:58Hay de todo
05:59Hay de todo
06:00Hay de todo
06:00Y hablábamos antes de que
06:02El alcalde de Lima
06:03Había hecho su propio alegato
06:05Si queréis lo escuchamos
06:06Querido Ibai
06:07Te quiero aclarar
06:08Como alcalde de Lima
06:10Que el chicharrón
06:12Y el tamal peruano
06:14Es el mejor del mundo
06:16Es la dupla ganadora
06:18Además, Ibai ha añadido ahora
06:21En la última tanda
06:22De esta competición
06:23El tamal
06:24Junto al pan con chicharrón
06:26Hay que tomarlo siempre junto
06:27El tamal con el pan con chicharrón
06:30Es opcional, ¿eh?
06:32Es opcional
06:32Sí, depende
06:33Depende de la combinación
06:34Que quieras hacer
06:35Porque de por sí
06:36El pan con chicharrón
06:37Es bien contundente
06:38No es un pan francés
06:40Básicamente
06:41Como lo decimos acá
06:42Pero la carne del chicharrón
06:45La carne del cerdo
06:46Que se da
06:47Son trozos grandes
06:48Gruesos
06:49Se acompaña además
06:50Con un poco de cebolla
06:51En algunos casos
06:52¿No?
06:52Dentro del sándwich
06:53Entonces, de por sí
06:54Ya es un desayuno
06:55Bien contundente
06:56Que te puede durar
06:58Hasta muchas horas después
06:59Entonces, algunas personas
07:01Deciden acompañarlo
07:02Con un tamalito
07:03Que también es otro
07:04Otro de los platillos
07:05Acá en Perú
07:06Pero no necesariamente
07:07En este caso
07:07Era el dúo dinámico
07:08¿No?
07:09Digamos así
07:09Para que ya sea así
07:10Contundente para ganar
07:11Lo que pasa es que eso
07:13Lo que pasa es que el pan con tamal
07:14Perdón, el pan con chicharrón
07:15Se vende en combos también
07:16Pues no
07:17O sea, es el típico
07:18Es el típico desayuno criollo
07:20Le decimos nosotros aquí en el Perú
07:21¿No?
07:22El pan con chicharrón
07:22Lo puedes comer en combo con tamal
07:24No sé si tienes mucha hambre
07:26Por ahí le agregas
07:27Este, salsicha huachana
07:28Que también es una especie de embutido
07:30Que hacemos aquí en el Perú
07:31Muy peruano también
07:32Entre otras cosas
07:33No es como parte de un combo
07:35Pero como dice Paloma
07:35Con un pan con chicharrón
07:37Es suficiente
07:38Porque es un sándwich contundente
07:39El chancho tiene muchísima proteína
07:41Y además la mezcla de sabores
07:43Se le agrega el camote
07:44El camotito, claro
07:46El camotito
07:47Y el camote
07:47Es un tubérculo
07:48Te llena también
07:49Entonces con un pan
07:50Creo que es suficiente
07:52Oye, Paloma Mariano
07:53Es como una papa, ¿no?
07:54Una papa dulce
07:54Paloma Mariano
07:55El pan con chicharrón
07:57Es el típico desayuno
07:58Para tomar en casa
08:00O sea, nosotros aquí
08:00Decimos que si vamos a un bar
08:02Desayunamos un pincho de tortilla
08:04Pero si estamos en casa
08:05Desayunamos una tostada con mantequilla
08:07O sea, el pan con chicharrón
08:09Es el desayuno que se hace en casa
08:11A diario, un martes
08:12Antes de ir a trabajar
08:13Es tal cual el ejemplo que acabas de hacer
08:15Es tal cual el ejemplo que acabas de hacer
08:16De los pinchos
08:17¿No, Paloma?
08:18O sea, no se come todos los días en casa
08:21Porque la carne de chancho es cara
08:24Es más cara que la carne
08:25El bolsillo ahí no te da
08:28Y aparte es como el típico desayuno
08:30De los domingos
08:31De los domingos en familia
08:32De los domingos cuando vas a verte
08:34O con un amigo que no veías hace tiempo
08:36Así, así típico, ¿no?
08:37Desayuno de los domingos
08:38Sí podría ser más común
08:40Pero en el día a día, ¿no?
08:42Y aparte también comer chancho todos los días
08:44Desde ahí la gente
08:45El nivel de colesterol
08:47No, claro, claro
08:48Luego estaríamos
08:49Estamos con detox durante un mes, ¿no?
08:52Exacto
08:53Claro
08:54Pero si lo comes los domingos
08:56Por ejemplo
08:56Si quieres hacer una
08:57Ahora, usualmente no lo haces en casa
08:59Porque es complicado hacer chicharrón
09:00Hay familias que sí lo hacen
09:02Porque hay que sancochar el chancho primero
09:04Luego pasarlo a freír en un perol grande
09:07Entonces necesitas espacio
09:09Entonces usualmente tú sales
09:10A comer pan con chicharrón
09:12A una chicharronería
09:13A un restaurante
09:14O lo pides por delivery
09:16Para que te lo lleven
09:17Hay familias que sí lo hacen
09:18Pero como les digo
09:19No es como freírte una tortilla
09:21O freírte un huevo frito
09:22Y ponerlo en un pan
09:23Es un poco más complejo
09:24Y por eso la gente prefiere
09:25Comerlo en la calle
09:26Pues no
09:27Paloma, Mariano
09:28Sabéis que esta noche
09:29Hacemos el faro tortilla
09:30No sé si vosotros
09:31Habéis probado la tortilla
09:32De patata española
09:33Por supuesto
09:35Yo sí la he probado
09:36Sí, rica
09:36Mariano está en España también
09:38Sí, claro
09:39Qué rico
09:40Y siempre tortilla española
09:41Me gusta
09:41Mariano, ¿la probaste aquí en España
09:43O la hacéis también en Perú?
09:45No, no, no
09:45La he probado allá en Madrid
09:47En Madrid y en Barcelona
09:48Me acuerdo que he probado
09:49Y sí, está muy rica
09:50Sí, sí, sí
09:51Nosotros también tenemos que presumir de eso
09:53Oye, ¿qué dices?
09:54Muy buenas
09:54¿Creéis que seguiríamos en la competición
09:56Si en vez del pan con tomate y jamón
09:58Hubiéramos elegido el pincho de tortilla
10:00Como desayuno?
10:02Ustedes saben que con Paloma
10:04Hablábamos justamente
10:05De nuestras proyecciones
10:06Y decíamos, ¿no?
10:08O sea, ¿con quién podría competir
10:10El pan con chicharrón en su momento, no?
10:12Y coincidimos en que tenía que ser con España
10:14Porque decíamos
10:15Exacto
10:15En España la tortilla de papa
10:18O sea, yo he desayunado allá también
10:19En restaurante y es muy rico
10:21Yo digo, yo creo que
10:22No sé, un sándwich de jamón
10:24Este, de jamón serrano
10:25Qué rico, ¿no?
10:27O sea, coincidimos en que podría ser con España
10:30Y por eso nos sorprendió
10:32Que perdieran, ¿no?
10:34Que no llegaran a las votaciones
10:36Entonces, nosotros dijimos
10:37Puchito, se eliminaron a España
10:38O sea, ¿con quién nos va a tocar, pues, no?
10:40Y fue con Chile
10:41Que clásico del Pacífico también, ¿no?
10:43Porque hay historia ahí dentro
10:44Vale, vale
10:45O sea, competís con Chile
10:46Bueno, para que sepáis, ¿no?
10:48A nosotros nos va más o menos bien el fútbol
10:51Vosotros decíais que sois muy futboleras
10:53Muy futboleros
10:54Aunque no os vaya bien
10:55Pero en el desayuno nos hemos quedado muy atrás
10:57Sí, sí
10:58Desde luego que sí
10:59Bueno, ¿cuándo es la competición?
11:00¿La última?
11:01¿La final?
11:02Mañana
11:02Mañana arranca
11:03Para pasar ya a la final
11:05O sea, mañana son las semifinales
11:07Vamos a competir contra Chile
11:08Por el otro lado compiten Venezuela
11:11Contra...
11:13Bolivia
11:13Bolivia
11:14Todos países latinos, ¿eh?
11:16Todos países latinos
11:17Exacto
11:17Y en realidad casi todos los países
11:19Que ya estamos casi eliminados del mundial
11:21De fútbol
11:22Así que creo
11:23Coincidimos de que esto
11:25Exacto, otro paralelo
11:26Pero bueno, vamos a ponerle todas las balas
11:29Para poder ganar este
11:30Y pasar a la final, obviamente, mañana, ¿no?
11:32Ya se imaginarán todo lo que va a haber mañana
11:35En los noticieros también
11:37Nosotros, por ejemplo, del streaming
11:38Que tenemos en Puros Factos
11:40También lo vamos a mencionar
11:41Y cuando pasemos a la final
11:43¡Uy, no!
11:44Eso ya va a ser otra cosa ya
11:45O sea, ¿es noticia de apertura de informativos?
11:48¿O de mañana?
11:49Sí, porque vende
11:50Vende mucho
11:51Vende mucho
11:52Vende mucho
11:53El tema del chicharrón
11:54Hasta los noticieros más serios
11:56Los conductores más serios
11:58Con terno
11:59Con corbata
12:00Han hablado del chicharrón
12:01Así nomás se la ponemos
12:03¡Qué bueno!
12:04Bueno, Mariana Paloma
12:06Muchísimas gracias
12:07Muchas gracias por atendernos
12:09Gracias a ustedes
12:10Gracias
12:10Yo creo que ya somos todos equipo Perú
12:13No, no, somos todos equipo Perú
12:15Por favor, no dejen su like
12:15No, no, claro, claro
12:17Y nos enteraremos de la final
12:19Claro
12:20¿Ustedes han probado el pan con chicharrón?
12:22¿Han comido el pan con chicharrón peruano?
12:24No, no
12:24Ninguna de las tres
12:25Debería
12:25Debería
12:26Debería
12:27Hay bastantes restaurantes peruanos allá
12:29Muchos, sí
12:30En España hay muchos restaurantes peruanos
12:31Es que además están considerados restaurantes de primer nivel
12:34Sí, sí, sí
12:35Por supuesto
12:35Deberían probarlo
12:37Venga
12:38Y debería explorar mucho la comida peruana
12:40Porque no es porque yo sea peruano, ¿no?
12:43Y la comida peruana es muy variada
12:44Es muy rica
12:45Pero pienso yo que deberían salir también ya del ceviche
12:48O de las cosas que ya la gente conoce
12:50Porque la cocina peruana es muy variada
12:52Y cada cosa yo siento que es más rica que la otra
12:55Bueno, muchísimas gracias a los dos
12:58Mira, solo una cosita rápida, chicas
13:00A la gente que de repente nos está escuchando
13:03De repente también son peruanos los que nos escuchan
13:05Porque ustedes están de madrugada en este momento
13:07Sí
13:07Todos los días, de lunes a viernes
13:09Voy a hacer mi cherry acá, mi publicidad
13:11A las ocho de la mañana nos pueden ver en YouTube
13:13En Puros Factos de RPP
13:15Somos el nuevo, bueno, streaming, ¿no?
13:18De noticias, así bien divertido
13:20Así espontáneos también
13:21Pero para que la gente se entere de repente en España
13:23De lo que está pasando aquí en Perú
13:25Así que nos pueden ver a las ocho de la mañana en YouTube de RPP
13:28Pues genial
13:29Paloma, Mariano, apuntamos todo a las ocho de la mañana en RPP
13:32En Puros Factos
13:34Ahí estaremos pendientes de vosotros
13:36Que vaya genial la competición
13:38A ustedes también
13:38Adiós
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