La ricetta del pesto di foglie di carote: Mara Maionchi testimonial anti-spreco di Fondazione Barilla

IO DONNA

Mara Maionchi è protagonista di alcune clip per il web come questa: 4 video dal titolo “Chi non spreca ci guadagna” nei quali “la strana coppia” formata dalla conduttrice e dal professor Riccardo Valentini mette in pratica i consigli presenti ne Il libro del risparmio, pubblicato da Fondazione Barilla. Del libro sono state stampate ad oggi 200.000 copie, e verrà recapitato a casa di chiunque ne farà domanda gratuitamente.

Transcript

00:00Caro professore, avevo proprio bisogno di te per imparare delle cose.

00:04Come non sprecare il cibo?

00:06Questa è una cosa molto importante, è un tema che riguarda poi il futuro del nostro pianeta,

00:10perché stiamo sprecando troppo cibo, lo stiamo buttando, dobbiamo fare qualcosa.

00:14Non solo possiamo fare qualcosa, possiamo anche guadagnarci in qualche modo,

00:18nel senso risparmiare economicamente e questo quindi è un grande vantaggio per i cittadini, per tutti.

00:23C'è questo libretto che la Fondazione Barilla ha preparato proprio per dare dei consigli in realtà semplici

00:29che possiamo fare tutti per poter ridurre il spreco del cibo.

00:33Nel mio piccolo vorrei cercare di fare qualcosa di buono.

00:36Io spero di esserti utile.

00:45Scusa Mara, ma posso aprire il tuo frigorifero e vedere cosa hai nel cassetto delle verdure?

00:49Ma certamente sì, professore.

00:52Ah, beh, il rischio è qui che buttiamo tanta roba di questa verdura.

00:56La prima azione che bisogna fare, laviamo questa verdura, laviamo bene le foglie.

01:01Ecco fatto.

01:02Anche la carota stessa, vedi, possiamo utilizzare questa parte.

01:06Queste foglie contengono tanti nutrienti, fanno bene la salute.

01:09È bello.

01:09Si possono utilizzare con un frullatore, no?

01:11Ma senti che profumo.

01:14Prendiamo le verdure, ci aggiungiamo le noci, un pochino di sale, un po' di pepe.

01:19Ah, però.

01:20Poi un po' di olio d'oliva, evo.

01:22Abbiamo fatto quindi un bel testo, vedi, un bel testo, ricoperando queste foglie.

01:30Senti il buon profumo che ha.

01:32Se una famiglia evita di sprecare cibo, può risparmiare anche più di 500 euro all'anno.

01:38Quindi non è proprio banale, no?

01:39No, poi è buono.

01:41È buono.

01:41Questi piccoli suggerimenti li troviamo in questo libro del risparmio, dove ci sono 120 utilizazioni

01:47e si può richiedere gratuitamente presso il sito della Fondazione Barilla.

01:51Ne imparo uno al giorno, bestiale.

01:54Grazie.

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