00:00Caro professore, avevo proprio bisogno di te per imparare delle cose.
00:04Come non sprecare il cibo?
00:06Questa è una cosa molto importante, è un tema che riguarda poi il futuro del nostro pianeta,
00:10perché stiamo sprecando troppo cibo, lo stiamo buttando, dobbiamo fare qualcosa.
00:14Non solo possiamo fare qualcosa, possiamo anche guadagnarci in qualche modo,
00:18nel senso risparmiare economicamente e questo quindi è un grande vantaggio per i cittadini, per tutti.
00:23C'è questo libretto che la Fondazione Barilla ha preparato proprio per dare dei consigli in realtà semplici
00:29che possiamo fare tutti per poter ridurre il spreco del cibo.
00:33Nel mio piccolo vorrei cercare di fare qualcosa di buono.
00:36Io spero di esserti utile.
00:45Scusa Mara, ma posso aprire il tuo frigorifero e vedere cosa hai nel cassetto delle verdure?
00:49Ma certamente sì, professore.
00:52Ah, beh, il rischio è qui che buttiamo tanta roba di questa verdura.
00:56La prima azione che bisogna fare, laviamo questa verdura, laviamo bene le foglie.
01:01Ecco fatto.
01:02Anche la carota stessa, vedi, possiamo utilizzare questa parte.
01:06Queste foglie contengono tanti nutrienti, fanno bene la salute.
01:09È bello.
01:09Si possono utilizzare con un frullatore, no?
01:11Ma senti che profumo.
01:14Prendiamo le verdure, ci aggiungiamo le noci, un pochino di sale, un po' di pepe.
01:19Ah, però.
01:20Poi un po' di olio d'oliva, evo.
01:22Abbiamo fatto quindi un bel testo, vedi, un bel testo, ricoperando queste foglie.
01:30Senti il buon profumo che ha.
01:32Se una famiglia evita di sprecare cibo, può risparmiare anche più di 500 euro all'anno.
01:38Quindi non è proprio banale, no?
01:39No, poi è buono.
01:41È buono.
01:41Questi piccoli suggerimenti li troviamo in questo libro del risparmio, dove ci sono 120 utilizazioni
01:47e si può richiedere gratuitamente presso il sito della Fondazione Barilla.
01:51Ne imparo uno al giorno, bestiale.
01:54Grazie.
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