- hace 5 meses
Si hay una palabra que define la vida de Lorenzo Servitje es Servicio.
Lorenzo Servitje quería ser escritor, historiador o religioso. Pero la temprana muerte de su padre lo puso al frente del negocio familiar. Buscando el bienestar de su familia, Servitje terminaría creando la panadería más grande del mundo: Bimbo.
Lorenzo Servitje quería ser escritor, historiador o religioso. Pero la temprana muerte de su padre lo puso al frente del negocio familiar. Buscando el bienestar de su familia, Servitje terminaría creando la panadería más grande del mundo: Bimbo.
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00:0011 años después de la Revolución Mexicana, Álvaro Obregón es ejecutado.
00:09Es el último de los cuatro líderes revolucionarios asesinados durante el conflicto más sangriento de México.
00:16El país está dividido y el sueño que nació en 1917 con la creación de la Constitución corre peligro.
00:26Pero una nueva generación de líderes emergerá.
00:30Hombres de percepción, innovación e ingenio, durante las siguientes décadas, estos hombres, cada uno como un gigante, cambiarán la historia e impulsarán su país a la grandeza.
00:47Lorenzo, hijo, ¿dónde está el pastel de la señora Emma?
00:51Ah, lo tengo por allá.
00:52Bueno, date prisa, mi amor, que lo espera.
00:55Ah, don Alberto, ¿salió el pedido de conchas?
00:58Sí, señor.
00:58Bueno, veré que me empaque.
01:01Hijo, necesito que entregues el pastel a doña Emma y después me cubras en la caja, ¿puedes?
01:06Sí, mamá.
01:07En 1928, con los 11 mil pesos que había ahorrado su madre con una casa de huéspedes, el padre de Lorenzo Servitje y sus dos socios rentan una casa y abren una pastelería.
01:19La llaman El Molino, retomando el nombre de la afamada pastelería de Buenos Aires.
01:25Su pastel.
01:26Será una delicia, muchas gracias.
01:28La convirtieron en un local con aire italiano, lujosos mármoles y vistosas vitrinas.
01:36Su madre las decoró con flores de mastuersos y gladiolas.
01:40Fue éxito desde el primer día.
01:41Veinticinco pesos.
01:46Gracias.
01:48Buen día.
01:48En fiestas como en la época de las Marías, la época del pan de muerto, de roscas de reyes, había verdaderamente tumultos para entrar.
02:18El Molino laboraba todos los días del año, de 7 de la mañana a 10 de la noche, y no había descansos.
02:36¿Cómo estás? ¿Cómo estás? ¿Cómo estás? ¿Ya te atendieron?
02:46No.
02:48Paulita, por favor, hija.
02:51Paulita, por favor, hija.
02:51Juan.
02:53Juan.
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04:00Juan.
04:01Juan.
04:02Juan.
04:03Juan.
04:04Lorenzo ayuda en todo lo que haga falta.
04:27Hay días que le toca ayudar en la cocina,
04:29otros días atiende a los clientes
04:31y por las noches pone orden en la administración.
04:36Saludos a mi abuelo.
05:01No me estarás haciendo lío, Lorenzo.
05:11Papá, ¿qué estás haciendo aquí?
05:14¿Cómo que qué hago aquí, hijo?
05:16¿Puedes venir a trabajar o no?
05:17¿Qué haces?
05:18Siéntate.
05:20¿Cómo va todo por aquí?
05:22Muy bien.
05:23Oye, pero los médicos dijeron que es demasiado pronto.
05:28Los médicos, nada.
05:29Uno tiene que venir aquí a trabajar.
05:31Como se debe.
05:32Como está mandado.
05:33¿De acuerdo?
05:34De acuerdo.
05:42Hola, buen día.
05:43Buen día.
05:44Buenos días.
05:45Vengo a entregar el pedido de huevos.
05:46Hasta luego.
05:53¿Y qué más?
05:54¿Le has ayudado a tu madre?
05:56Sí.
05:56¿Eh?
05:57¿Y todo bien?
05:58Sí.
05:58Sí.
05:59¿Quién más debe?
06:00¿Ya vinieron a pagar todos los de hoy?
06:02Con preso, señor.
06:03José.
06:04¿Cómo estás, hijo?
06:06Muy bien, gracias.
06:06¿Qué bueno?
06:07¿Tu familia?
06:08Muy bien, gracias, señor, también.
06:09Gracias a Dios.
06:10Gusto en verte, ¿eh?
06:11Igual, Lorenzo.
06:11Te dejo la nota de los huevos.
06:15Está todo bien.
06:15¿Cómo ves al nuevo patrón, eh?
06:18Bien, bien.
06:19¿Eh?
06:19Ya me va a quitar la chamba.
06:21No, ¿cómo cree?
06:22¿Quién sabe?
06:23Bueno, José, gusto en verte.
06:25Igual, señor.
06:26Mucho gusto.
06:26Me ayudas mucho a tu familia.
06:27Claro que sí.
06:28Sobre todo a tu papá.
06:29Sí, yo le digo.
06:29Ándele.
06:30Nos vemos, Lorenzo.
06:31Adiós.
06:31Adiós.
06:32Pórtese bien.
06:32Sí.
06:36Bueno, Lorenzo.
06:38Yo me voy, ¿eh?
06:39Sí.
06:40Si tienes alguna duda, me dices.
06:43Sí.
06:43Y no me hagas lío.
06:45Claro.
06:45No me hagas lío.
06:55En el año de 1936, falleció primitivamente mi padre.
07:01Y Lorenzo se dio cuenta, pues, que no podía dejar a mi madre.
07:04Y tomó las riendas del negocio que dejó mi padre.
07:07Estoy seguro que sería un muy buen negocio, Lorenzo.
07:29Seremos socios de una oficina de representación de productos extranjeros.
07:32Ahorita con la guerra hay muchos productos que están faltando.
07:34Mira, por ejemplo, esta camarita.
07:39A ver.
07:40Son americanas y muy baratas.
07:42Está increíble, José.
07:45Lo que podría hacer es llamar y ver si la podemos distribuir aquí.
07:48¿Le podemos decir a Jaime?
07:49Entrarle al negocio.
07:50Sí, Jaime, aparte tiene experiencia en ventas.
07:52Señor, hola.
07:53Disculpe.
07:54Señor, no, no, disculpe.
07:55¿Qué haces?
07:56¿Qué?
07:56Disculpe, ¿qué?
07:57Quiero una foto de ese momento antes de nuestro primer negocio propio.
08:00Sonríe.
08:04Camarita, vas a ver lo bien que nos va a ir.
08:06Lorenzo consigue ser distribuidor de cámaras fotográficas.
08:09Como no tiene tiempo de venderlas, su amigo José Mata y su primo Jaime Jorba son quienes se ocupan de ir a las tiendas.
08:33Es tú.
08:36Hola, Lorenzo.
08:38Hola.
08:39¿Cómo estás?
08:39Bien, aquí trabajando.
08:42Díganme.
08:42Hoy ha sido un gran día.
08:44Un gran día.
08:45Vendimos todo, Lorenzo.
08:46Vendimos toda la primera tanda en solo tres puntos.
08:50No toques nada.
08:50Te vendaste este delantal, Lorenzo.
08:52Magnífico.
08:52No toques el delantal.
08:54Está blanco y mañana lo tengo que usar.
08:56Hubo conchas.
08:58No las toques.
08:59Ahora lo comes.
09:02Ya tengo los papeles para que firmemos.
09:05Los vamos a asociar en partes iguales.
09:08Como los tres mosqueteros.
09:09Algo parecido.
09:10Algo parecido.
09:12Todos para uno.
09:14Uno para todos.
09:15Bueno, ya, déjenlo ahí.
09:17Al poco tiempo crearon Impórtex.
09:21Eran jóvenes sin experiencia ni capital, pero con grandes ilusiones.
09:25El señor Mata era el que se encargaba de buscar las representaciones.
09:32El señor Horvá se dedicaba a vender.
09:33El señor Horvá se dedicaba a vender.
09:36Y me ha dicho, don Lorenzo, muchas veces, dice, ese hombre vende lo que le pongan enfrente.
09:42Los cálculos de lo que hemos estado ganando.
09:45Va muy bien, ¿no?
09:46Los tres jóvenes no tardan en aumentar sus ventas.
09:50Esto, esto es un horno de bizcochos.
09:54Se fabrica en Estados Unidos.
09:57Y he estado pensando en encontrarme uno a la cocina.
10:01Está muy moderno.
10:16Ahora, ¿cómo lo instalamos?
10:19Pues, aquí está en el manual todo, tío.
10:27¿Cómo se instala?
10:28¿Qué es lo que trae?
10:29¿Qué es lo que no?
10:31El problema que está en inglés.
10:40Lorenzo compra un nuevo horno que se utiliza en los Estados Unidos para fabricar de manera más efectiva los bizcochos.
10:47No le entiendo nada.
10:49¿Qué hacemos?
10:53¿Sabes qué?
10:54Voy a llamar a Alfonso Velasco.
10:59De hecho, la fábrica me recomendó hablar con él.
11:02Dijo que es el único en México que ha usado algo como esto.
11:08¿Velasco?
11:09¿El ingeniero de Pan Ideal?
11:12El mismo.
11:14¿Cómo le va, ingeniero?
11:15Alfonso Velasco proviene de una familia dedicada a la industria panadera y fue enviado por su padre a estudiar a los Estados Unidos, al American Institute of Bacon.
11:26Alfonso es ingeniero.
11:28Su padre fue el fundador de Pan Ideal, el primer fabricante de pan en caja.
11:33Así que este aparato les está causando dolores de cabeza.
11:36No hay máquina que sea racista al ingeniero Velasco.
11:43Manos a la obra.
11:44Alfonso accede a ayudar al tío Jaime a instalar adecuadamente el nuevo horno.
11:50¿Cómo ha estado la empresa, Velasco?
12:03Mal, Lorenzo.
12:06Cuando volví a estudiar en Estados Unidos, mi padre tuvo que vender la fábrica.
12:09La perdimos.
12:11Al poco tiempo, él murió.
12:15Ni más sentido, pésame.
12:17Sí.
12:17Si hubiera mejor distribución, si hubiera mejor calidad, este negocio podría ser magnífico.
12:29Lorenzo ve la posibilidad de un crecimiento.
12:32Vislumbra una nueva actividad a realizar.
12:35Se enciende la chispa que dará vida a una industria.
12:39Los problemitas que a mí me gustaría cambiar.
12:40Su tío toma un curso de panificación por correspondencia del American Institute of Vegan.
12:49Lorenzo planifica los detalles para comenzar la fabricación de pan.
12:53He podido mejorar el precio.
13:04Lo tenemos que conseguir en otro lado.
13:12No puedo con esto ya, Lorenzo.
13:13Aprender a hacer pan por correspondencia y en inglés, está volviendo loco.
13:26Tenemos que encontrar una solución más práctica.
13:28Oye, tío.
13:40Es solo una idea.
13:43¿Qué te parecería meterte socio al ingeniero Velasco?
13:50Socios.
13:51Lo que realmente necesitamos, Lorenzo, es concentrarnos en la inversión inicial.
14:00Eso déjamelo a mí.
14:17Si les interesa, podemos poner algo de dinero.
14:20Y comenzar nosotros.
14:24Ya sabes que cuentas conmigo.
14:29Y conmigo.
14:30Todos para uno, como siempre.
14:32¿Qué hay que hacer?
14:34Como tú me dijiste alguna vez, Velasco.
14:37Que esto, bien manejado, sería un gran negocio.
14:41¿Sí?
14:42Sí.
14:43Es por eso que te queremos con nosotros en nuestro equipo.
14:46Y aparte de eso, te puedes seguir con el legado de tu padre.
14:52Yo les agradezco profundamente que hayan pensado en mí para esto.
14:56Pero debo decirles que lamentablemente no cuento con capital para invertir.
15:01Bueno, claramente esto fue una pérdida de tiempo.
15:03Gracias, Velasco.
15:05Velasco, tú eres el mejor ingeniero.
15:08Ese es tu capital con nosotros.
15:12Es por eso que te queremos a ti.
15:14Estábamos pensando de darte el 10%.
15:18Y si nos va bien, como esperamos,
15:23le sumaremos un 10 más.
15:25Lorenzo está listo para comenzar su gran inversión,
15:36pero el riesgo es alto y no tienen experiencia en la industria.
15:41En el momento que se lanza Lorenzo Servitje a esta nueva empresa,
15:47que era de veras una empresa complicadísima,
15:50hay esta peculiaridad de su carácter,
15:54de sobreponerse al reto, sobreponerse a los riesgos.
15:59En México, la gente no está habituada a consumir el pan de caja.
16:04Esta tradición llega a Estados Unidos con los colonos europeos,
16:08quienes moldean el pan en sus cajas de galletitas
16:11y de ahí toma su nombre y su forma rectangular.
16:15El pan de caja llega a México.
16:17En los años 20, la compañía Pan Ideal y otras fábricas menores
16:22empiezan a producirlo de manera artesanal.
16:25El hacer una empresa que fuera un negocio propio
16:28y que se distinguiera por frescura y por calidad,
16:32decía, eso constituyó mi pasión.
16:33Entonces, a partir de los 26 años,
16:35si comienza él cuando termina a las 10 de la noche
16:38que cierra la tienda,
16:40entonces él le dedica dos horas diarias a la planeación.
16:44Llegó el momento.
16:45Lo que vamos a hacer es abrir a los mejores panes de la ciudad.
16:49Los hicimos hace una semana, Velasco, ¿no?
16:52Es correcto.
16:53Vamos a ver cómo se mantienen.
16:54Vamos.
17:09Este tiene moho.
17:10El mío también.
17:17A ver este.
17:23Ese también.
17:25Todos tienen moho.
17:27¿Qué pasó, Velasco?
17:34No podemos salir con esto al mercado.
17:37El parafinado no nos está funcionando, Velasco.
17:40Necesitamos resolverlo.
17:42Por eso tienen tan mala fama este tipo de pan.
17:44Llegan podridos a la casa.
17:47Necesitamos encontrar el secreto del pan.
17:51Vamos a buscar alternativas.
17:54Todos los demás tienen este problema.
17:56Si nosotros lo resolvemos,
17:58serán los dos únicos.
18:03Lo que yo quiero es que las amas de casa puedan entrar a una tienda,
18:07lo vean en el estante
18:08y puedan verlo, sentirlo fresco,
18:14esponjocito,
18:16que se vea bonito.
18:17Lo podemos probar con celofán.
18:23Con celofán.
18:27Esa es una muy buena idea, Velasco.
18:29Vamos a ver.
18:33Lo metódico en Don Lorenzo es un sello identitario
18:38y siempre lo fue.
18:39Es decir, esta dedicación al trabajo importante
18:43y que en ese momento fue decisiva
18:46porque era echar a andar.
18:49¡Voy!
18:52Vamos, Lorenzo está en la sal.
18:54¡Lorenzo!
18:55¡Lorenzo!
18:57Mira el pan.
18:58Mira el pan.
19:02Mira nada más.
19:03Ábrelo.
19:04Ábrelo, Lorenzo.
19:10¿Cómo lo ves?
19:11Huélelo, huélelo.
19:13Vamos a probarlo.
19:18Pruébalo.
19:26No es el pan más rico que has probado en la vida.
19:31Las pruebas con celofán tienen éxito.
19:34El siguiente paso es elaborar un plan de distribución.
19:37De 1944 a 1945 son meses de arduo trabajo.
19:46Piden presupuestos, analizan opciones
19:49y encargan la maquinaria a los Estados Unidos.
19:54Las claves son frescura, servicio y crear demanda.
19:59En México no existe una distribuidora de pan.
20:16El creador del sistema de ventas fue Jaime Jorba.
20:19Aquí he marcado algunos de los recorridos que pueden ser importantes.
20:35Y además, hemos encontrado un terreno que puede ser de utilidad.
20:39¿Qué tamaño tiene?
20:40Bueno, en realidad no es demasiado grande.
20:43Pueden caber seis o siete camiones.
20:44Pero como dijimos que íbamos a empezar con una fábrica pequeña, quizás podría funcionar.
20:50Disculpen, pero...
20:52Un tamaño así no alcanza.
20:56Los requerimientos técnicos y la maquinaria necesitan bastante más espacio.
20:59No quiero ser pesimista, pero eso no nos va a alcanzar.
21:06Lo único que tenemos de dinero nos alcanza para eso.
21:10No nos alcanza para algo más grande.
21:12Bueno, podríamos buscar...
21:13En los Estados Unidos quieren hablar con el ingeniero Velasco.
21:22Lorenzo, mira.
21:23¿Dices Velasco speaking?
21:27Ahí es donde van a abrir la zapatería.
21:28Podrían anexar.
21:29El terreno de al lado es donde están acá.
21:30Yo creo que otras posibilidades es el que habíamos visto ahí.
21:33Ah, ahí sí.
21:35Thank you.
21:36Thank you for your call, sir.
21:44Las dos casas que están aquí...
21:46¿Qué pasó?
21:47Era Mr. Taylor, de la fábrica de hornos.
21:50La maquinaria no estará disponible por algún tiempo.
21:53Estados Unidos detuvo la fabricación de artefactos para la industria privada.
21:57Están tocándose de lleno en la bélica.
21:59Tenemos que esperar a que termine la guerra.
22:02¿Y qué haremos?
22:03Rezar.
22:05Rezar para que la guerra termine.
22:09Lorenzo.
22:11¿Estás pensando en parar todo?
22:12No podemos parar.
22:21¿Por qué no hablas con mi papá?
22:24¿Con tu papá?
22:25¿Por?
22:26Es que se fueron todos tan tristes ayer
22:29y mi papá quizá pudiera darte alguna idea
22:31o prestarte algo de dinero.
22:34Eso nunca me gustó.
22:36No, no sé.
22:38Pienso que se vería mal.
22:41Señora, ¿me permite ver las flores?
22:42Sí.
22:43Mucho gusto.
22:46¿Qué te parecen para mi comida?
22:48Están preciosas.
22:49Como tú.
22:50¿Dónde las llevamos?
22:51Ahí tienes.
22:53Gracias.
22:55Pues no le pidas un favor.
22:57Ofrécele un negocio.
22:59Aprovecho el mismo que vienen a comer.
23:04Déjame pensar.
23:07Vemos.
23:09Oye, papá.
23:10¿Sí?
23:10Lorenzo quiere hacerte una pregunta
23:12por el terreno de Santa María.
23:13Claro.
23:14Adelante.
23:15Necesito comprarle 3.000 metros cuadrados.
23:18Pues no.
23:20Compra 10.000 metros cuadrados.
23:22Los vas a ocupar.
23:25Aquí hay un sello muy bonito
23:27que es la confianza,
23:28la certeza que tiene su suegro Daniel Montul
23:31de decir
23:32esta empresa tiene futuro
23:34y Lorenzo la va a lograr.
23:35Sí, señor.
23:36Gracias.
23:37Que ande bien.
23:37Son jóvenes,
23:45inexpertos
23:46y con escaso capital.
23:48Todavía no comenzaron
23:49y ya tienen una gran deuda
23:51a saldar.
23:52Pero nada de eso
23:53detiene a Lorenzo.
23:55Este lugar es perfecto
23:56para la maquinaria
23:57y el equipo.
24:01Hay algo que
24:03les quería decir.
24:05He estado diciendo los números
24:09de cuánto nos va a costar
24:11la inversión completa.
24:13Y es más alta
24:14de lo que pensé.
24:16Va a ser un millón de pesos.
24:19Ya, pero la posibilidad
24:20de perder la inversión
24:21es muy grande.
24:22Yo no quiero perder
24:23todo lo que hemos ganado.
24:26Yo sé, Jaime,
24:27que esto es demasiado riesgoso
24:29para todos.
24:31Pero hoy más que nunca
24:32tenemos que ser un equipo.
24:35incluso
24:36con la ayuda
24:38de
24:38tío Jaime
24:40y Velasco
24:41estamos lejos
24:42del número.
24:44Yo confío en esto.
24:46En este sueño.
24:47Nuestro sueño.
24:51Más que todo
24:51confío en cada uno
24:52de ustedes.
24:56Bueno,
24:57¿uno para todos
24:57o qué?
25:01Todos para uno.
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:02¿Qué?
25:03¿Qué?
25:03¿Qué?
25:04¿Qué?
25:04¿Qué?
25:04Tenemos que entrar
25:24y pedir 500 mil pesos
25:25como si no fuera nada
25:26y decirles que nosotros
25:27tenemos el otro 50%.
25:29Pero a ver,
25:29¿cuánto tenemos?
25:30O sea...
25:31Tenemos
25:31375 mil pesos.
25:33Ok.
25:3525 mil
25:35debemos del terreno
25:37y 100 mil más.
25:38Eso no es importante.
25:39Ellos no tienen que saber
25:40todos los detalles.
25:42La única manera
25:42que nos den el dinero
25:43es si les decimos
25:44que nosotros tenemos
25:45la otra mitad.
25:47Señoras,
25:47¿es eso o nos conseguimos
25:48otro trabajo?
25:52Está bien,
25:53José.
25:53Vamos.
25:53¿Qué?
26:01¿Qué?
26:02¿Qué?
26:02¿No estás contento?
26:03Conseguimos el dinero.
26:08Lo que conseguimos fue una deuda
26:09de 675 mil pesos.
26:11Eso nos viene.
26:12Lorenzo, así son los negocios.
26:14O apuestas todo
26:15o te vas a tu casa.
26:17A ver, Lorenzo,
26:17vamos a brindar.
26:18Vamos.
26:18Vamos.
26:19No, tengo que ir a casa.
26:25Tengo que hacer cuentas.
26:26El dinero que les faltaba
26:28lo consiguieron
26:29pidiéndole al banco
26:31un préstamo
26:32de 500 mil pesos.
26:33Y lo hicieron
26:34pues con este principio
26:36una constante
26:37en don Lorenzo Servitje
26:39que es el riesgo controlado.
26:42Lorenzo le encarga
26:43a un arquitecto,
26:45amigo de la familia,
26:46que construya
26:47el primer edificio
26:48de la futura panificadora.
26:57Oye, José.
26:59Ya, ven.
27:00Por favor.
27:03Vamos a armar
27:04el organigrama
27:04de la empresa.
27:07Velasco,
27:08como ya sabrás,
27:09tú vas a ser
27:09el superintendente
27:10de producción.
27:11Gracias, Lorenzo.
27:12Jorba,
27:14gerente de ventas.
27:15Es un honor.
27:16Muchas gracias, Lorenzo.
27:17Gracias.
27:18Bueno, Jaime y yo
27:18vamos a ser
27:19socios capitalistas
27:20porque vamos a mantener
27:21nuestros otros trabajos,
27:22¿correcto?
27:23Así es.
27:25Les quería mostrar algo.
27:28He estado haciendo
27:29los cálculos.
27:33Los costos
27:34de lo que va a ser
27:35la materia prima,
27:36mantener los vehículos,
27:38la maquinaria,
27:39impuestos
27:40y por sobre todo
27:42la publicidad.
27:44A ver, a ver,
27:44veamos.
27:45Luz, gas,
27:46combustible.
27:47¿No se le ha escapado
27:48calcular nada,
27:49señor MandaMás?
27:50Díganos.
27:51Espero que no.
27:52Pero necesitamos
27:54definir un tema más.
27:58La fecha
27:59de apertura.
28:00Yo creo que puede ser
28:01diciembre.
28:02Es el mejor mes
28:03de ventas
28:03de la pastelería.
28:04Exactamente.
28:04Y puede serlo
28:05para esto también.
28:06Pues que sea diciembre.
28:08¿O qué?
28:09En diciembre de 1945
28:11abre sus puertas
28:12la única,
28:13la inigualable,
28:14la que tiene
28:15el mejor pan
28:16de todo el mundo.
28:21¿Cómo están, Lorenzo?
28:23¿Cómo estás, Jaime?
28:26Pásate.
28:27Siéntate si quieres.
28:31Tengo una idea
28:32que puede ser
28:33muy buena, Lorenzo.
28:34Aquí conseguí
28:37un manual
28:37de refresqueros.
28:40Ellos hacen
28:40lo mismo
28:41que podríamos
28:41hacer nosotros.
28:43Yo pienso
28:43que nosotros
28:44deberíamos poder
28:45vender
28:45nuestro pan
28:47en los locales
28:48donde la gente
28:49suele ir
28:49a comprar algo.
28:51Así cuando la señora
28:52vaya a buscar
28:53los refrescos
28:53para su familia,
28:55verá los panes
28:55y se los llevará.
28:58Es una muy buena idea,
28:59Jorba.
28:59Muy buena idea.
29:01Este es el mapa.
29:02Solo necesitamos
29:05definir los puntos
29:06de venta.
29:07Exactamente.
29:08Lorenzo,
29:08te buscan
29:09en la cocina.
29:11Sí, gracias, Roberto.
29:13Ahí bajo.
29:13Roberto,
29:15ven.
29:17Jaime,
29:18aquí mi hermano
29:19me está ayudando
29:19con pequeñas cosas
29:21de negocio
29:22y quiere trabajar.
29:24No sería mala idea
29:25de que fuera contigo
29:26para que aprenda
29:27un poco de ventas
29:29con alguien de experiencia.
29:30Parece perfecto.
29:31¿Cuándo puedes empezar?
29:33¿Hoy mismo?
29:34Sí, señor.
29:35Eh,
29:36Jaime,
29:37excelente idea.
29:39Hicimos un patrullamiento
29:41en la ciudad
29:41y tomamos
29:42450 clientes.
29:45Ni una sola panadería
29:46no los compraba.
29:48Tiendas,
29:49abarrotitos,
29:49etcétera.
29:52La complejidad
29:53de este nuevo proyecto
29:54tenía que ver
29:55primero que nada
29:56con el desconocimiento
29:58de este producto
29:59del pan de caja
30:00en México.
30:02Y no solo esto,
30:03sino empezar
30:04a ver
30:05de qué manera
30:06se anunciaba
30:07que ya iba a llegar
30:08este producto
30:09para sembrar
30:11la expectativa.
30:16Vamos a ver,
30:17vamos a ver,
30:17a ver.
30:19¡Ey!
30:24¡Miren!
30:25¡Conseguí nuestro primer camión!
30:27Esa cosa,
30:27¿eh?
30:27¿Ya viste?
30:28Es una ambulancia.
30:29A ver, joven,
30:30tienes que aprender de visión.
30:32No mires lo que es,
30:33mira lo que será.
30:34Vamos a adaptarla
30:35y acondicionarla.
30:35¿Qué tal?
30:37¿Una pintadita?
30:38¿Una arregladita?
30:39Detallitos chiquitos,
30:41como nuevo.
30:42Mata,
30:42necesitamos más camiones.
30:44Lorenzo tiene
30:44un ambicioso plan
30:46para surtir
30:46la mayor cantidad
30:47de puntos de venta
30:48de la ciudad.
30:50Ahorita viene
30:51lo más importante.
30:54Necesitamos
30:55algo que nos va
30:56a marcar
30:57para siempre.
30:59La imagen
30:59y el nombre.
31:02Yo tengo una lista
31:03de nombres
31:04en los que he estado
31:04pensando en estos días.
31:06A ver,
31:06¿qué les parece?
31:07Superpan
31:10Zambu.
31:12Ramón.
31:13Superpan Margarita.
31:15Muy femenino.
31:16Tengo más.
31:18Superpan Lirio.
31:19Es como griego.
31:21Superpan Bimbo.
31:22Me gusta ese.
31:22Está lindo.
31:23Superpan Bimbo.
31:24A mí también
31:25en Italia
31:26le dicen
31:27Bimbo
31:28a los niños
31:28abreviatura
31:29de Bambino.
31:30Bambino.
31:31Bimbo.
31:32Me gusta.
31:34Suena bonito
31:35y es como
31:35pegajoso.
31:37No, a mí también
31:37me gusta.
31:38Me agrada.
31:39Me agrada mucho.
31:40Ahora necesitamos
31:41el dibujo.
31:43Tiene que ser
31:44algo pegajoso,
31:46algo que
31:46se identifiquen,
31:49que los niños
31:49quieran,
31:50que las mamás
31:50les guste.
31:53Algo como
31:53un panadero,
31:54un...
31:55Oigan,
31:56ayer Linda
31:56me envió una postal.
31:58Miren el dibujo.
32:02A ver.
32:02Míralo.
32:05Está adorable.
32:07Mira, Anita.
32:09Ay, qué bonito.
32:11¿Vieron qué bello dibujo?
32:12Oigan, Anita,
32:14tú sabes dibujar
32:14muy bien.
32:15Bueno.
32:16Muy bien.
32:18¿Por qué no nos
32:18haces un bosquejo?
32:20Si quieres,
32:20por favor.
32:21De verdad.
32:22Estaría bien, ¿eh?
32:22Claro.
32:23Ya mismo traigo
32:24papelitos.
32:26Lo que es
32:26sorprendente
32:27en esta cuestión
32:29del marketing
32:30es que, pues,
32:31no se estudiaba
32:32eso en México.
32:33No, no se estudiaba.
32:34No, no, no.
32:35Es algo adorable.
32:36Hachos y
32:36contanáticos
32:37de mi casa
32:38y se les gusta
32:38de todas las mamás
32:39y la gente
32:40les gusta
32:40ir a ver
32:41a los ojos
32:41y a los ojos
32:42y a los ojos
32:43y a los ojos
32:43y a los ojos
32:43y a los ojos
32:44y a los ojos
32:44A ver.
32:45Es buena idea.
32:46A ver, ¿qué les parece?
32:48A ver, Anita.
32:49Me gusta mucho.
32:52Muy bien, Anita.
32:57Vamos a hacer un brindis.
32:59Por vivo.
33:00Por el osito.
33:01Por el osito.
33:02Por el osito.
33:02Papá, ¿qué haces aquí?
33:27Yo me encuentro bien
33:29y tengo que venir a trabajar.
33:31¿Cómo se debe, Lorenzo?
33:33¿Le has ayudado a tu madre?
33:35Sí.
33:35¿Eh?
33:36Decálogo para los vendedores.
33:59No fumar frente a los clientes.
34:03Visitarlos todos los días.
34:06Ser puntuales.
34:07Tener el cabello corto.
34:09Afeitarse todos los días.
34:12Estar siempre limpios
34:13de ropa y zapatos.
34:16¿Sabes qué, Lorenzo?
34:19Manualito deberíamos llamarte a ti.
34:21Todo lo que quieres resolver
34:22con manuales.
34:23Jaime.
34:27Estoy un poco preocupado.
34:30Han llegado las máquinas.
34:32Estamos a poco más de un mes
34:33de abrir las puertas.
34:35Pues entonces,
34:36volvamos a escribirle
34:37a las fábricas.
34:39Quieres escribir la semana pasada.
34:42Espero mañana en la mañana
34:43volver a escribirle
34:44y saber si contestan.
34:47Lorenzo y sus socios
34:48consuman todos los preparativos
34:50para lanzar su panificadora
34:51Bimbo.
34:53Ya tenemos los camiones,
34:55los choferes,
34:57la planta.
34:59Solo falta la maquinaria
35:00de Estados Unidos.
35:01Y sin eso,
35:03no vamos a tener
35:05una fábrica que abriza.
35:06Buenos días, señor.
35:22Buenos días.
35:27Lorenzo.
35:29Lorenzo.
35:30¿Qué pasó, Lorenzo?
35:31Ya llegó.
35:32El horno ya llegó.
35:33Ya.
35:33Llegó la maquinaria a tiempo.
35:38Al día siguiente,
35:39se cerraron las fronteras.
35:44Hoy es un día muy especial.
35:48Les quería contar algo.
35:52Gracias a nuestra educación
35:53social cristiana,
35:56nosotros
35:56no tenemos una visión
35:58instrumental de las personas.
36:00aquí no van a ser llamados
36:03trabajadores,
36:05mano de obra,
36:06empleados.
36:09Todos ustedes
36:09van a ser colaboradores.
36:14Nuestra empresa
36:14será tan grande
36:16como nuestra gente.
36:21Ustedes
36:22aquí
36:23van a ser tratados
36:25con respeto,
36:26con justicia,
36:27con confianza
36:28y especialmente
36:31con afecto.
36:34Pero,
36:36eso no quiere decir
36:37que vamos a tener
36:38la manga
36:39ancha.
36:43Cualquier persona
36:44que no esté dentro
36:46de nuestro criterio
36:47será apartada de ella.
36:49nos quedan
36:52muchísimos días
36:53de muchísimo trabajo
36:54y muchísimo esfuerzo.
36:56A todos,
36:57me incluyo.
37:01Hoy,
37:02todos ustedes
37:05pertenecen a un gran sueño,
37:10a una gran ilusión.
37:14Todos estamos
37:14en el mismo
37:15barco
37:16y juntos
37:19vamos a zarpar.
37:25Bienvenidos
37:26a Bimbo.
37:46en transbordadores
37:54improvisados,
37:56repartidores
37:56de periódicos
37:57y hasta
37:58por caminos
37:58de tierra,
38:00buscan la manera
38:00de distribuir
38:01los panes
38:02de Bimbo.
38:03En poco tiempo,
38:05logran que su pan
38:05llegue a todo
38:06el país.
38:13Trabajo,
38:14austeridad,
38:14la inversión continua
38:16y asumir riesgos
38:17con cálculo.
38:19Esas
38:20son las claves
38:21de un negocio exitoso.
38:27Lorenzo,
38:28disculpa.
38:29Alfonso,
38:30pasa.
38:32Por favor,
38:33siéntate.
38:34Gracias.
38:37¿Pasó algo?
38:41Necesito que hablemos.
38:43Por supuesto,
38:46la puerta
38:46siempre está abierta
38:47para ti.
38:47Ya lo sabes,
38:48Alfonso.
38:51Me voy de Bimbo.
38:55Voy a abrir
38:55mi propia
38:56panificadora
38:56en Monterrey.
39:05Velasco,
39:07somos amigos.
39:09Somos socios.
39:10Lo sé,
39:11lo sé, Lorenzo,
39:11pero tú más que nadie
39:12me ha enseñado
39:13que en los negocios
39:14hay oportunidades.
39:17Esta es mi oportunidad.
39:18Mi padre siempre soñó
39:19con una panificadora familiar
39:21que llevara su nombre,
39:23pero la perdimos.
39:26Mis hijos sueñan con eso
39:28y cargan con ese peso.
39:31Han venido a verme
39:31para pedirme una oportunidad.
39:33Ellos,
39:33mis hijos.
39:35Es el momento
39:36de construir su sueño.
39:37sus sueños
39:40y los nuestros.
39:46Lorenzo,
39:46es el sueño
39:47de mi padre.
39:59Si te vas,
40:01no hay vuelta atrás.
40:04este es un camino
40:06sin retorno.
40:08Lo sé, amigo,
40:10pero la sangre
40:12es más espesa
40:13que el agua.
40:14La sangre.
40:25Muchas gracias.
40:26Gracias.
40:34Velasco abre su propia fábrica
40:39y comienza
40:40con buenas ventas.
40:44No podemos seguir trabajando
40:45con una sola línea
40:46de producción.
40:47Nos estamos retrasando
40:48demasiado.
40:49Se siente demasiado
40:50la ausencia de Velasco.
40:52No sé qué hacer.
40:54Lorenzo,
40:55he revisado los números.
40:57La situación
40:57está muy complicada.
40:59Acabo de hablar
41:00con Monterrey
41:00y la competencia
41:02de Panrey
41:02es brutal.
41:04Estamos teniendo
41:04pérdidas.
41:09En sus primeros años,
41:11la nueva planta
41:12de Bimbo del Norte
41:13acumula pérdidas
41:15por la brutal competencia
41:16que mantiene
41:16con Panificadora Mexicana,
41:19la empresa de Velasco.
41:23Roberto,
41:25estamos en Rojos,
41:28en Monterrey.
41:29No está funcionando.
41:32Tienes que dejarme
41:33preocuparte.
41:35Todo el tiempo
41:36estás aquí encerrado
41:37viendo tus números.
41:39Ya no puedo verte así.
41:43Yo mismo me voy a encargar
41:44de la planta
41:44en Monterrey.
41:46Tranquilo,
41:46despreocúpate.
41:48No creo que sea
41:49una solución.
41:51Pues yo sí.
41:53Vamos a empezar
41:54abriendo productos nuevos,
41:55propios.
41:56Intentar, pues.
42:08Y deja de preocuparte.
42:14Bimbo continúa
42:15lanzando nuevos productos.
42:17Innova constantemente
42:18en su oferta.
42:19Roberto comienza a tener
42:31buenos resultados
42:32en Monterrey,
42:34pero es una dura batalla
42:35para ambos competidores.
42:43Disculpe, señor.
42:44Lo está esperando
42:44el ingeniero Velasco
42:45en su oficina.
42:47¿Velasco?
42:47Sí.
42:53Me has dado
42:53una dura batalla,
42:54Velasco.
42:56Muy dura.
42:57Necesito
42:58que me compren
43:02la panificadora.
43:05Si tuviera
43:06otra alternativa
43:07no estaría aquí.
43:10Créeme que no es fácil
43:10venir por esto.
43:13El negocio
43:14no funcionó
43:14como yo esperaba.
43:17Déjame pensarlo.
43:21Tengo unos días.
43:24Tengo que ver números,
43:26tus libros,
43:27ya lo sabes.
43:29Sí,
43:30cuenta con eso.
43:32Tengo una semana y media.
43:36Muchas gracias, Lorenzo.
43:37Bimbo adquiere pan rey,
43:45pero la batalla
43:45los dejó heridos.
43:47Llevaría tiempo
43:48para que Bimbo del Norte
43:49recupere sus números.
43:55Bimbo continúa creciendo
43:57en todo México.
43:59Cuenta con cuatro fábricas
44:00en Monterrey,
44:01Guadalajara,
44:02México
44:03y Marinela
44:04en la Ciudad de México.
44:05Temo que nuestra
44:08gran expansión
44:08nos pueda traer
44:10algunos problemas.
44:12Ya no es tan fácil
44:13estar pendiente
44:14de todo.
44:17Y es por eso
44:17que he decidido
44:18crear
44:19esta oficina
44:21que se llamará
44:22Central Impulsora.
44:23lo que vamos a hacer
44:26es estandarizar
44:27nuestras normas
44:28y políticas.
44:32Cada una de las plantas
44:33va a tener que respetar
44:34este régimen.
44:36Esa será la Biblia
44:37de tus manualitos,
44:39Lorenzo.
44:41Algo así,
44:42Jorge.
44:44El otro
44:45tema es
44:46he decidido
44:49dejar
44:53la gerencia.
44:55¿Dejar la gerencia?
44:58¿Y quién crees
44:59que podría
45:00reemplazarte?
45:04Roberto.
45:11¿Estás seguro?
45:11Claro que sí.
45:17Aparte,
45:18quiero hacer
45:18otras cosas.
45:19No sé,
45:20quizá
45:20comenzar a
45:23escribir otra vez.
45:26Lo que siempre
45:26has querido hacer.
45:29Los dejo
45:30con su
45:30nuevo director.
45:34Felicidades, Roberto.
45:35Muchas gracias.
45:38Tío.
45:40Muchas gracias.
45:41Roberto.
45:46Muy merci.
45:48Gracias.
45:53Antes de empezar,
45:55¿tienes
45:55algún consejo
45:57que me puedas dar,
45:58hermano mayor?
46:01Siempre sigue
46:02con grandes ilusiones.
46:06Pero soluciones prácticas.
46:10Creer
46:11es crear,
46:14Roberto.
46:26¿Qué haces,
46:27abuelito Lorenzo?
46:28Estoy trabajando.
46:29¿Por qué?
46:31Bimbo daría
46:31un salto exponencial
46:32hacia el mundo.
46:34Establecía plantas
46:35en Guatemala,
46:36El Salvador,
46:37Honduras,
46:38Argentina,
46:40Chile,
46:40Venezuela,
46:42Estados Unidos.
46:42El Pan de Bimbo,
46:48con Daniel Servitie
46:49como director general,
46:51llega a China
46:52y se encuentra
46:53en 22 países
46:55y tres continentes.
46:56y se encuentra en la misma
46:57de la historia.
46:59No,
46:59no,
47:00no.
47:02No,
47:03no.
47:03No.
47:03No,
47:04no.
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