00:00Bonjour Emmanuel Ducrot ! Bonjour Dimitri, bonjour Anissa et bonjour à tous ! Bonjour Emmanuel !
00:06Emmanuel, on parlait pommes de terre à l'instant, vous nous parlez de nos vergers, eux en revanche ça va pas bien, ils sont en train de disparaître, c'est votre alerte du jour.
00:12Emmanuel, vous avez enquêté sur ce sujet dans les colonnes de votre journal, l'opinion.
00:16Alors savez-vous quel est le principal critère de choix pour les consommateurs français au rayon des fruits et légumes ?
00:21J'imagine que c'est la provenance !
00:22Oui, l'origine. Les deux tiers des français disent que c'est ce qui est le plus important pour eux. Ils veulent des fruits français, ils veulent aussi des fruits de saison.
00:29Oui, quand c'est pas trop cher les fruits français.
00:30Mais il faut qu'ils se réveillent, les français, qu'ils demandent vite des comptes au pouvoir public, parce que ces fruits français sont menacés.
00:36Le verger français des principales productions, c'est-à-dire les pommes, les poires, les pêches, les abricots et les cerises, a fondu, tenez-vous bien, de 35% depuis l'an 2000.
00:46C'est ce que disent des chiffres qui ont été publiés au cœur de l'été par l'Institut de la Statistique Agricole, qui s'appelle Agrest.
00:52On a perdu en 25 ans la moitié des productions de pêche.
00:55Plus de 40% des abricotiers et des cerisiers et un quart des pommiers.
00:59Le verger français est en compote.
01:01Qu'est-ce qui s'est passé ?
01:02Alors, c'est là le résultat de 25 ans de décisions unilatérales de la France sur les phytosanitaires, les usages de l'eau, les règles environnementales poussées à l'extrême.
01:11Et c'est aussi le résultat d'un coût du travail prohibitif.
01:14Un désossage de notre capacité de production.
01:17Les producteurs de fruits qui ne se sentent pas non plus très soutenus par la grande distribution, qui jouent en saison la concurrence internationale façon peau de banane,
01:27eh bien, ils jettent l'éponge, ils arrachent les arbres.
01:30La France a voulu être plus vertueuse que le reste du monde.
01:33La seule chose qu'elle a réussi à faire, c'est à se détruire elle-même.
01:36A détruire ses paysages de verger, ses productions traditionnelles, sa prospérité économique.
01:42Elle s'est auto-infligée, les pépins.
01:44Parce que dans le même temps, on importe beaucoup de fruits et légumes.
01:46Oui, alors nous importons 70% des fruits que nous consommons.
01:50Alors, c'est un chiffre élevé qu'il sera toujours parce qu'il inclut des fruits qui sont très consommés, comme les bananes, les agrumes que nous produisons très très peu.
01:57Mais quand on parle des fruits dits tempérés, c'est-à-dire ceux qu'on peut théoriquement produire chez nous, c'est consternant.
02:02Par exemple, nous importons 15% des pommes que nous mangeons.
02:06La France était le premier exportateur mondial de pommes il y a 20 ans.
02:10Elle n'est plus que neuvième et elle importe.
02:13Nous importons aussi un quart des abricots, un tiers des cerises et du raisin de table, 45% des pêches et 60% des poires.
02:20Tout ça, ça n'est pas normal.
02:22Ces fruits peuvent être locaux.
02:24Et cette plaisanterie nous coûte 1,1 milliard par an en déficit commercial.
02:28La France, c'est un verger béni des dieux et elle est devenue dépendante.
02:33Alors, au nom de l'écologie, bravo.
02:34Ces fruits voyagent à coût d'émissions carbone.
02:37Et quand ils proviennent de pays hors d'Europe, ils sont produits dans des conditions environnementales infiniment pires que ce qu'on peut faire ici.
02:43On prend les consommateurs pour des poires.
02:45Mais je me rappelle qu'il y avait un plan récent pour tenter de reconquérir cette souveraineté alimentaire en fruits et légumes.
02:51Oui, un plan qui avait été lancé en 2023 avec notamment la recherche d'alternatives aux phytosanitaires.
02:56Ça n'est pas tellement.
02:58D'autant que le volet de soutien au renouvellement des vergers qui vieillissent et qui sont peu adaptés au changement climatique a été considérablement raboté au gré des aléas budgétaires.
03:07Alors, on ne replante pas et on continue d'arracher.
03:09On devait regagner 5 points de souveraineté en fruits et légumes en 2030.
03:1410 points en 2035.
03:15Et pour l'instant, on a récolté des queues de cerises.
03:18Oui, déclassement, vous avez dit déclassement.
03:20Merci beaucoup Emmanuel Ducrot.
03:21Signature.
