iBilib: Learn how to make Kiping, the famous Filipino leaf wafer

GMA Network

Aired (September 1, 2025): Shaira Diaz will help you learn step-by-step how Kiping is made and discover the artistry behind this famous Filipino delicacy.  Watch 'iBilib' Sundays at 9:35 AM on GMA Network, hosted by Chris Tiu and Shaira Diaz.  For more iBilib Highlights, click the link below:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLLYaldfT7P2Teh_NQfZBAjzvRkaF0KZuw

Transcript

00:00Pa, nakakain ka na ba ng dahon na gawa sa bigas?

00:03Meron po ba nun?

00:05Meron, Mick, Mick, meron.

00:07Ito yung papakita ko sa'yo ngayon kung paano gawin ang keeping.

00:11Ito lang mga kailangan natin, I believe, bigas or rice flour.

00:14Kailangan natin ng tubig, ng asin, ng food coloring, at syempre itong malalaking dahon.

00:21So ito, meron na tayo dito sa gilid ko.

00:23May bowl na tayo dito.

00:25Nakamix na dito yung bigas, yung rice flour natin, yung tubig, at yung asin, lagyan na natin.

00:31And then, nalagyan natin ng food coloring.

00:33Mas matingkad yung kulay, mas maganda.

00:36Ayan, tinawa, Mick, Mick, ang ganda!

00:39Wow!

00:40Gamit itong dahon.

00:42Ito, may spoon tayo dito.

00:43Ngayon, papatuloyin lang natin dito sa dahon.

00:48Ooh!

00:50Para makuha yung shape ng dahon, ano natin siya?

00:53Yes, tama ka dyan, Mick, Mick, very good.

00:57Lalagay lang natin dito, hanggang sa maging ganto na siya.

01:02Kaya siya naging ganto, kasi in-steam natin to, mga 45 seconds lang, okay na to.

01:07So, Mick, Mick, tatanggalin mo lang lahat ng dahon sa likod, ng dahan-dahan, hanggang sa makuha muna yung ganitong itsura.

01:14At yun mo, tada-ding!

01:16Wow!

01:18Oh!

01:18Banda!

01:19Diba?

01:19Parang sarap-sarap nga ng ati Shira!

01:23Oo, oo, ayan, oo, tapos na!

01:26At para maging special, yung ating masarap na keeping, may lapik tayo dito at chocolate sauce.

01:33So, pwede mo siyang isaw-saw dito.

01:36Ang sarap-sarap nga ng ati Shira!

01:39Woohoo!

01:40The Special Kipping!

01:42Teka lang, guys. Ano yung ginagawa ninyo?

01:46Ang tawag dito, Kuya Chris, ay keeping. Madalas yung nakikita sa pista ng pahiyas.

01:52Wow! Thank you, guys. And good job for keeping our Sunday fun and pictures.

01:58Wow! Paso cute, Kuya Chris.

02:00Oh, dahil ba, tikman mo na, Kuya Chris.

02:02Ako?

02:03Kuya Chris.

02:03Chocolate. Sinusawa sa chocolate.

02:04Mag-promise, pwede nung kainin?

02:06Oo, Kuya Chris.

02:08O, diba? Wala lang, pang-snack lang.

02:10Pwede naman. Pwede naman, pwede naman.

02:12Diba pang, ano, panghalo sa kape, panghalo sa kape.

02:15Oo, pwede, pwede.

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended