Del antojo a la necesidad: cómo la cuesta de septiembre redefine la alimentación en México

Name: Del antojo a la necesidad: cómo la cuesta de septiembre redefine la alimentación en México
Uploaded: 2025-09-01T17:24:04+00:00
Duration: 1 min 57 s
Channel: El Economista
Description: La presión económica de las familias mexicanas se intensifica entre el regreso a clases y el alza en alimentos.<br /><br />Para más información del tema, visita: https://www.eleconomista.com.mx/bistronomie/antojo-necesidad-cuesta-septiembre-redefine-alimentacion-mexico-20250901-775062.html<br /><br />#CuestaDeSeptiembre #Alimentos #Economía

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La presión económica de las familias mexicanas se intensifica entre el regreso a clases y el alza en alimentos.

Para más información del tema, visita: https://www.eleconomista.com.mx/bistronomie/antojo-necesidad-cuesta-septiembre-redefine-alimentacion-mexico-20250901-775062.html

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00:00En México, la llamada cuesta de septiembre se ha convertido en un nuevo obstáculo para

00:05los hogares. Tras absorber los gastos del regreso a clases, las familias enfrentan un

00:09doble golpe, la necesidad de ajustar sus compras de comida y el encarecimiento de la canasta

00:14básica. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, cerca

00:18del 38% del gasto corriente monetario de los hogares se destina a alimentos y bebidas.

00:24Esto significa que de los 15,891 pesos que en promedio gasta un hogar mexicano al mes,

00:29casi 4 de cada 10 pesos se dirigen únicamente a la alimentación, dejando poco margen para

00:34otros compromisos financieros. El Inegi revela que trimestralmente las familias desembolsan

00:4017,982 pesos en alimentos, bebidas y tabaco, un aumento del 8.1% respecto a 2024. Las carnes

00:47son el rubro más costoso, con un promedio de 3,247 pesos por trimestre, seguidas de los

00:53cereales, con 2,254 pesos, y las verduras, con 1,564 pesos. Este repunte está ligado

01:00a la inflación alimentaria. Entre 2022 y 2024, el gasto en proteína animal pasó de 174,262

01:08millones a 208,833 millones de pesos, un alza real del 8%, mientras que las frutas subieron

01:1417% y las verduras, 11%. Aunque no existen cifras oficiales exclusivas de septiembre,

01:21los especialistas apuntan que es un mes donde el consumo se contrae. Tras la carga de útiles

01:26escolares y colegiaturas, 8 de cada 10 consumidores declaran haber modificado sus hábitos de compra,

01:32ya sea priorizando productos esenciales con el 59% o eligiendo alternativas más baratas con 60%.

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