00:00Ce sont d'excellents hoenologues.
00:05Pas la peine de se poser la question si les vignes sont mûres,
00:08il n'y a qu'à regarder par terre, dès que les vignes sont mangées, c'est qu'elles sont prêtes.
00:11Quand ils n'y touchent pas, c'est que c'est encore vert, c'est un peu acide.
00:14Dès que la maturité arrive, ils mangent.
00:16Juste veille ou avant-veille de vendange, à 4-5 jours près, ce sont d'excellents hoenologues.
00:26Ils viennent avec le brun, là.
00:27On sue sang et eau pour avoir des vignes propres et eux, ils arrivent au dernier moment et ils dépassent tout.
