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00:00Muito boa tarde. O consumo de whey protein e creatina tem crescido cada vez mais entre quem busca mais energia, definição muscular e qualidade de vida.
00:19Mas afinal, todo mundo pode usar? Existe um jeito certo de tomar e quais os riscos de quem exagera na dose?
00:27Você sabe quando você está na academia e a pessoa fala, menina, toma um scoop de whey protein, não sei o que lá.
00:32Não é bem assim, tá? O que muita gente não sabe é que o uso inadequado pode causar efeitos colaterais e sobrecarregar o organismo.
00:42Por isso, é fundamental entender as necessidades de cada pessoa antes de começar a suplementação.
00:47Aqui no estúdio, a médica endocrinologista Renata Paiva vai esclarecer quem pode usar, qual a quantidade ideal e como aliar a suplementação a uma rotina saudável.
00:58Doutora Renata, boa tarde, tudo bem?
01:00Boa tarde, Thaís. Obrigada pelo convite de estar aqui.
01:03Olha, hoje parece que você chega na academia e todo mundo toma, né?
01:06Deixa eu mostrar aqui o whey protein, esse aqui, ó.
01:09Esse aqui, menino, todo mundo, né?
01:12É uma febre.
01:14É, você bota aqui um scoopzinho na água e tal, tal, tal.
01:18Tem maneira certa de tomar? Pode botar na vitamina? Pode tomar antes do treino, pós-treino? Como é que funciona?
01:24Então, na vitamina é um pouquinho mais complicado de colocar. O ideal é bater com água ou água e fruta e evitar bater com leite e leite de vaca, né?
01:36Porque, na verdade, o whey protein, ele já é derivado do leite de vaca.
01:41Então, a indústria foi lá, pegou o leite de vaca, extraiu aquela proteína pra poder você absorver mais rápido.
01:47E aí, se você mistura novamente com leite, você meio que desfaz parcialmente o seu investimento.
01:52Então, é melhor ou tomar ele puro com água ou batido com alguma fruta.
01:58Entendi. E aí, todo mundo deve tomar? Todo mundo que faz atividade física deve tomar whey protein?
02:03Nem todo mundo. Então, primeiramente, quem não deve usar whey protein?
02:08Crianças não devem usar, mulheres gestantes e pessoas que têm problema renal, problema no fígado.
02:15Essas pessoas não devem usar.
02:17Não podem, né?
02:17Não podem usar.
02:18Pessoas que praticam exercício numa quantidade grande, aumenta muito a necessidade de proteína daquela pessoa.
02:27Então, se ela for dar a cota de proteína total que ela precisa só na comida,
02:33então, se for com proteína animal, vai comer muito mais na carne, vai vir mais gordura pra dieta dela.
02:40Se for proteína vegetal, vai vir mais carboidrato na dieta dela.
02:44Então, dependendo do objetivo daquela pessoa, é interessante ela fazer uso, realmente, do suplemento de proteína.
02:50Entendi. Se a pessoa quiser, né, ter uma definição muscular, ter mais energia e tudo mais.
02:57Mas vamos lá, a pessoa, ela quer só a saúde dela, tá?
03:00Ela malhando pela saúde e tal.
03:01Ela encontra na própria alimentação do dia a dia, proteína suficiente?
03:06Encontra, encontra sim.
03:08Se ela treinar, fizer uma adequação da cota dela de caloria, quantidade de proteínas, na alimentação normal do dia a dia,
03:17ela vai encontrar a quantidade.
03:18Nem todo mundo vai precisar suplementar, né?
03:21Sim, sim.
03:21O nome suplemento já é explicativo, né?
03:24Comida é comida, suplemento é suplemento.
03:26Você vai dar uma cota a mais, caso você não consiga adequar com a necessidade da dieta.
03:34Sim.
03:34Agora, aquela idosinha, que faz aquela caminhada dela com as amigas, que não abre mão,
03:39que adora fazer a caminhada e tem já uma musculatura já mais magrinha, né?
03:46Não tem muita força.
03:47Só com a caminhada, que é o exercício aeróbico, ela precisa da suplementação?
03:53Pode ser que sim.
03:54Os idosos, eles têm uma dificuldade maior de absorver as proteínas da dieta.
03:59Então, é importante que em toda refeição da pessoa idosa tenha proteína.
04:06Então, nem sempre aquela pessoa idosa vai conseguir, pelo gosto realmente,
04:12às vezes não gosta de comer proteína em todas as refeições.
04:14Então, suplementar com um suplemento como o whey ou proteína vegetal teria uma boa indicação.
04:22Agora, se é uma pessoa idosa que consegue adequar as cotas necessárias nutricionais só com alimentação, não precisa.
04:32Não precisa.
04:32O ideal é sempre, obviamente, procurar o médico, né, que vai ajudar a esclarecer, vai fazer exames.
04:37Isso, médico, nutricionista, né?
04:39Que vão ajudar a esclarecer e tudo mais.
04:41E não, por exemplo, chegar e tomar.
04:43Ou chegar e proibir a pessoa de tomar, que foi o meu caso.
04:46Meu marido já é um pouquinho, assim, musculoso, já come carne demais e estava tomando o meu whey.
04:51Eu disse, não vai tomar, você não precisa.
04:53E aí, eu descobri o quê?
04:56Que talvez precise, né?
04:58Que talvez precise.
04:59Não fiz nem o exame nele pra diagnosticar se ele precisa ou não precisa tomar o whey, né?
05:04Agora eu tô com peso na consciência.
05:08O que é que eu faço?
05:10Manda ele lá pra mim.
05:14Ou pra nutricionista que faça essa parte, né?
05:18E aí, ele vai dizer qual a quantidade de exercícios que ele faz todo dia, se não é todo dia.
05:23E como é a alimentação dele já no dia a dia.
05:26Pode ser que a cota de proteína dele já esteja sendo atingida só com a alimentação.
05:30Ok, e não precisa do whey, né?
05:31Pode ser que não.
05:33E aí, ele vai precisar.
05:35Compartilhe com ele o seu whey.
05:36É, porque o bichinho, ele já come ovo, já come carne.
05:40Já, aí eu disse, eu que não como, eu não como nem ovo, né?
05:43É, aí eu disse, não precisa de whey, mas aí já tô vendo que talvez precise.
05:48E a creatina, que é esse outro aqui também, ó.
05:51A creatina, deixa eu mostrar aqui pra vocês.
05:52Esse aqui, a pessoa toma, tanto o whey quanto a creatina, vende em farmácia, vende em lojas especializadas, né?
06:01Mas é importante, a creatina, tem uma história de um selo lá?
06:05Tem um selo, né?
06:07A creatina tem várias formas.
06:09A forma mais eficaz é a creatina monohidratada.
06:13E essa creatina monohidratada, ela tem de várias marcas.
06:17Então, existe um selo, que é um selo de pureza, chama Creapure, que garante realmente a procedência dessa creatina.
06:27Porque já existiram vários momentos onde, enfim, foram realizados os testes.
06:33E, às vezes, naquela latinha ali de creatina, quase não tinha creatina, né?
06:38Era farinha lá misturada com alguma coisa.
06:40Então, é importante ver a procedência de onde você adquire esse produto.
06:44E pra que serve a creatina, Anu?
06:46E quem é que pode tomar também?
06:48A creatina, ela serve pra ajudar na manutenção da massa muscular.
06:52Ela é mais importante pra quem faz exercícios de alta intensidade e duração mais curta.
07:00É importante também pra quem faz musculação, treino de força.
07:04E pessoas que não consigam também adequar a quantidade na sua dieta, né?
07:09A creatina, ela, por exemplo, assim, que é whey, é pra, pra, pro músculo, né?
07:15Proteína pro músculo.
07:16A creatina seria, assim, pra me dar disposição pra malhar, por exemplo, pra me dar mais força na hora de levantar o peso.
07:22A creatina é mais pra adiar a fadiga muscular.
07:27Então, ela estica a corda ali do exercício.
07:29Entendi.
07:30Então, se você toma e não tá fazendo exercício, ela vai entrar muito pouco na sua musculatura.
07:35Mas se você toma e está fazendo exercícios de força, como musculação, pilates, até exercícios com o peso do próprio corpo,
07:44a creatina vai conseguir entrar mais na musculatura e adiar aquela fadiga.
07:49Você vai conseguir fazer o exercício um pouquinho mais longe do que você conseguiria sem ela.
07:54E aí, vale também pra idosinha que vai lá fazer a caminhada dela, fazer uma fisioterapia, rapaz?
07:59A pessoa tá fazendo fisioterapia.
08:01Adianta tomar whey e creatina?
08:03Adianta.
08:05A idosinha, se ela, a pessoa idosa, se ela não tiver problemas nos rins nem no fígado,
08:13e o médico ou nutricionista dela orientar, ela pode sim fazer, não é contraindicado.
08:19Agora, realmente, tem que ter mais cuidado.
08:21Ela não pode usar por conta própria.
08:23Entendi.
08:23É muito importante isso, tá?
08:25Procurar um especialista.
08:26Não chega na academia e vai pela cabeça dos outros, não, tá certo?
08:30Tem que procurar um especialista, procurar um médico, uma médica,
08:33que vai fazer ali um check-up, vai pedir um exame de sangue, pra ver as taxas, né?
08:37Pra ver o que é que pode e o que não pode.
08:39Ver como o organismo tá funcionando e se ele vai tolerar aquela quantidade de suplementação.
08:46Se vai ser benéfico.
08:48Agora a gente faz um rápido intervalo e daqui a pouco a gente volta falando mais
08:51sobre suplementos na atividade física.
08:54Já, já.
08:54Bem, você de volta e chegou a hora da receita mauriceia.
09:06Com ela, a chefe Andréa Pires.
09:08Tudo bem, Andréa?
09:09Tudo bem, Thaís.
09:09Hoje, o que é que a gente vai fazer com o filézinho empanado da mauriceia?
09:16O filézinho empanado a gente vai fazer um espetinho.
09:19Já tá pronto o espetinho, porque é bem prático de fazer.
09:22Você usa bem em casa.
09:24Nesse caso, eu coloquei tomatinhos coloridos, cebola roxa, queijo e o filézinho empanado,
09:31que dá pra gente cortar.
09:33Ah, então deixa eu mostrar aqui.
09:34O filézinho empanado, ele vem assim, da mauriceia, que é delicioso.
09:39Fica super crocante, tá suculento por dentro.
09:42Aí, o que é que ela fez?
09:44Cortou um pedacinho de queijo coalho?
09:45Queijo coalho.
09:46Botou cebola...
09:47Ai, eu adoro cebola roxa.
09:48Botou cebola roxa, botou um tomatinho cereja.
09:52Aí partiu o filézinho empanado, ó.
09:55Partiu aqui um pedacinho dele pra o espetinho e mais um tomatinho cereja.
10:00Um tomatinho.
10:00É, tomatinho cereja.
10:02Olha que espete maravilhoso.
10:03Aí fica colorido, fica bem crocante, prático pra você tomar uma cervejinha.
10:08Isso, bem diferente também, né?
10:11Pro fim de semana, tá chegando aí.
10:13E aí tem um molho pra acompanhar?
10:15Pois é, a gente tem que usar a criatividade.
10:17Então, pra esse espetinho, a gente vai fazer um molho vinagrete, mas é um vinagrete diferenciado,
10:23que é com cebola roxa, com maçã verde, que tem uma acidezinha legal, um pouco do limão siciliano,
10:28é sal e pimenta e azeite.
10:31E o coentro, que não pode faltar, né?
10:33E o coentro, que não pode faltar.
10:33Então vai ser um vinagretezinho bem diferenciado pra acompanhar o espetinho com o filézinho empanado da Mauricéia.
10:39Então vamos embora, vamos começar a fazer aqui.
10:41Uma dica, molha, tá?
10:43O palitinho pra ele não queimar, certo?
10:46É uma dicazinha.
10:47E ainda é informativo de coração.
10:49É informativo de coração, minha gente.
10:51Olha, adorei.
10:53Enquanto ele vai fritando aqui, a gente vai preparar esse vinagrete com a maçãzinha já cortada.
11:06Bem picadinha, né?
11:07Isso.
11:08O coentro bem picadinho também.
11:09Olha, eu adoro coentro.
11:10Se não tiver coentro na receita, pra mim...
11:13Pernambucano, né?
11:14É.
11:15Cebolinha roxa.
11:16Já tirei a acidez dela, coloquei a água gelada e um pouquinho de açúcar.
11:21Aqui, um azeite.
11:27Sal e pimenta, que andam juntos, ok?
11:31E vamos despremer um pouquinho o limão.
11:34Siciliano, né?
11:35Siciliano.
11:35Ele tem menos acidez que o tai chi, certo?
11:38Que é aquele limão verde, né?
11:39Isso.
11:40Olha o cheiro, meu amigo.
11:41Esse perfume aqui do limão siciliano deixa uma delícia, né?
11:45É.
11:46Eu vou colocar num outro prato mais adequado pra o palito.
11:49Ah, olha só, que lindo.
11:51Você já fechou numa decoração com a guia de maçã verde.
11:54Bonitinho, isso.
11:55Uma siciliana, alecrim.
11:57Isso é bom, André.
11:58É pra aquela visita que chega de última hora em casa, né?
12:01Isso.
12:01Você já vai pegar lá no pulo pra ver se ela tem alguma coisa pra me servir.
12:05Aí você vai lá, ó.
12:06Vai lá no Frisa, já pega o seu empanado.
12:09É.
12:09Já frita.
12:10Vê o que tem na geladeira.
12:11Olha, gente, que lindo.
12:14Aí você chega ali pra visita, né?
12:16Pra aquela sua cunhada que chega numa hora que não é pra chegar.
12:20Aí você fala, não, peraí, calma.
12:25E não demora muito não, né, André?
12:26Não, ele é bem rapidinho.
12:29Aqui é só o ponto do empanado.
12:32Só o ponto do empanado.
12:33Olha que lindo.
12:39Um prato colorido.
12:41Que prato lindo.
12:43Bem a cara do verão.
12:44Bem tropical, né?
12:45Lindo demais.
12:46E agora o que a gente vai fazer?
12:47A gente vai provar essa delícia.
12:49Vou colocar só um azeitinho mais.
12:50Pode botar aqui.
12:52Olha que lindo esse prato, gente.
12:55Muito rápido.
12:57Muito prático, né?
12:58Com poucos ingredientes.
12:59E você faz um prato lindo desse por fim de semana.
13:02pra pepiscar, né?
13:03Pra receber aquela visita, pra fazer bonito.
13:06Aqui com o filézinho empanado da Mauricéia.
13:09Agora a gente vai provar.
13:10Parece prato de restaurante.
13:12Parece prato de restaurante.
13:28Que vinagrete é esse, André?
13:30Pelo amor de Deus.
13:31Coisa deliciosa, saborosa, refrescante, minha gente.
13:36Andréia, muito obrigada pela sua participação aqui.
13:38Obrigada por trazer a receita desse espetinho de filézinho empanado aqui pra gente.
13:43Eu que agradeço.
13:44Obrigado pra vocês.
13:45E olha, sexta-feira você tá como jurada aqui da competição dos pais, né?
13:49Isso.
13:50Sexta-feira vai ser quente aqui.
13:52Vai ser quente.
13:52Não perde, tá?
13:53A gente tem a competição dos pais.
13:55Pelo mês dos pais aqui.
13:57Três pais fazendo receitas com filézinho empanado Mauricéia.
14:01E vamos ver quem se saiu melhor.
14:03A Andréia tá lá.
14:03Vai tá lá, julgando.
14:05Isso.
14:06Então é isso.
14:07Até sexta.
14:07Até.
14:08Se Deus quiser.
14:08Tchau, tchau.
14:11Bem, você de volta.
14:12Estamos aqui hoje com a médica endocrinologista, doutora Renata Paiva, falando sobre os suplementos,
14:18né, o whey protein e a creatina na atividade física, né, que quem pode tomar, quem não
14:25pode.
14:26E quais são, queria saber agora, quais são os efeitos colaterais de quem usa por conta
14:31própria ou quem usa em excesso, né?
14:34Porque tem gente, vai malhar de manhã, vai malhar de tarde, toma o whey o tempo todo.
14:37Quais os efeitos colaterais?
14:39O principal efeito colateral é a sobrecarga do organismo.
14:43Então, o whey protein é a proteína e aí essa degradação da proteína, se tiver
14:47em quantidade exagerada, vai dar dificuldade para os rins colocarem aquilo dali pra fora.
14:52Então pode sobrecarregar os rins e sobrecarregar o fígado.
14:56Um outro efeito colateral que ela vai dar, que é mais leve, mas é bem antiestético e
15:01ninguém quer, é que ele pode dar acne, a pessoa ficar com acne.
15:05Ah, sim.
15:05Ou se já tem acne, piorar aquela acne.
15:08Então, precisa pesar ali o risco e o benefício pra poder decidir, juntamente com o seu médico
15:15ou profissional de saúde, se vai valer a pena você suplementar o whey.
15:20Tem gente que substitui uma refeição com o scoop de whey, isso pode, é válido?
15:26Em tese não é válido, porque a comida é mais importante do que o suplemento, né?
15:31Então, a não ser em casos bem específicos, então às vezes a pessoa está fazendo um
15:38tratamento pra emagrecimento, por exemplo, quem tem, sofre de obesidade, e aí vai precisar
15:43reduzir a cota calórica sem reduzir muito as proteínas, porque ela precisa de uma cota
15:49maior de proteína pra não perder músculo durante esse processo de emagrecimento.
15:53Então, às vezes, ela trocando um lanche, por exemplo, por um shake ali do whey proteína
16:03ou do proteína vegetal, vai dar a ela a quantidade de proteína que ela precisa com menos caloria,
16:09com menos gordura, como se fosse uma proteína, se ela fosse conseguir na natureza a proteína
16:16animal, ela vai vir muito junto com gordura.
16:19E a proteína vegetal vai vir mais junto com carboidrato.
16:21Então, assim, a gente consegue isolar, mas é um caso bem específico, né?
16:26Ô, doutora Renata, e pra adolescente, né?
16:28Chega aquele menino de 14 anos com um cibito baleado, como minha mãe dizia, querendo malhar
16:33pra ganhar ali um músculo no braço, sei o quê, 14, 15 anos, já pode tomar whey protein
16:39também?
16:39Então, são casos mais delicados, né?
16:42Então, abaixo de 18 anos, precisa realmente de uma avaliação pra ver se aquele adolescente
16:48pode usar.
16:49Então, não deve ser usado indiscriminadamente em pessoas abaixo de 18 anos.
16:55O melhor mesmo é reforçar a proteína, fazer uma dieta balanceada, né?
16:59Isso, e pessoas assim, muito magras, que querem ganhar massa muscular, elas precisam também
17:04adequar a quantidade de caloria.
17:06Então, às vezes, a pessoa acha que é só proteína, se dana a tomar whey direto, mas
17:12aí não bate a cota de caloria.
17:14Então, o organismo, ele vai usar aquele whey como sendo a sua cota de caloria.
17:19Ele vai degradar aquela proteína e vai usar como fonte de energia pra você respirar, pra
17:25você andar, pra você treinar e não vai construir a musculatura dessa forma.
17:29Olha, interessante isso, né?
17:30Porque tem gente que fica ali tão bitolado, né?
17:33No corpo, no músculo, não sei o quê, e toma whey no lugar de refeição, no lugar
17:37de outra coisa, e não vê resultado.
17:39E não sabe por que não tá aparecendo o resultado, né?
17:42É.
17:42Olha, então, doutora Renata, obrigada, viu?
17:44Vou levar aqui pra Rodrigo, tá?
17:46Rodrigo, tô levando seu whey aqui de volta, meu amor, tá bom?
17:50Tá vendo, Rodrigo, que ajudei.
17:52Eu vou levar você no médico primeiro, pra ver se você precisa.
17:55Aí tá aqui, tá certo?
17:57A gente vai dividir o whey a partir de agora.
17:58Doutora Renata, obrigada pela participação aqui no programa.
18:01Foi nada, é vazio.
18:03E obrigada pelo carinho da sua audiência.
18:05Amanhã a gente se encontra às 2h10 da tarde, logo após a Hora da Treta.
18:09Cheiro!