00:00Pour une poussière de salmonelle, on va abattre 8200 poules.
00:03Ma poule n'a rien, mes oeufs n'ont rien, mes fiantes n'ont rien.
00:07Mais on n'a pas le droit de les vendre aux particuliers,
00:09et on n'a pas le droit de faire consommer les oeufs aux gens.
00:12De vendre deux poules, on a perdu 30 000 euros.
00:14C'est où on prend notre courage à deux mains, on les tue,
00:16ou autrement, on laisse et on mange 30 000 euros de plus.
00:19En fait, j'avais acheté des poules vaccinées contre la salmonelle.
00:21C'était mon premier lot que je vaccinais,
00:23et du coup, ça ne servait à rien, j'ai pris la salmonelle quand même.
00:25Magali et Maxime Chafanjon élèvent à l'air libre des poules bio depuis 2016.
00:30Mais une simple poussière, prélevée sur un mur de leur exploitation,
00:34met en danger toute leur activité.
00:35Le 7 août dernier, les autorités sanitaires ont détecté la présence
00:38d'une bactérie de salmonelle dans le bâtiment de ponte.
00:41Et même si aucun oeuf n'est contaminé, si les poules sont en bonne santé,
00:45la réglementation européenne et française laisse peu de solutions aux éleveurs.
00:49La loi joue sur les mots.
00:50Aujourd'hui, on n'est pas obligé d'abattre nos poules,
00:53mais on n'a pas le droit de les vendre aux particuliers.
00:56Et on n'a pas le droit de faire consommer les oeufs aux gens, à part en casserie.
00:59Casserie, en fait, ça va en mayonnaise, en mousse au chocolat,
01:04tous les plats préparés à base d'oeufs.
01:05Et les poules, ils veulent les envoyer en abattoir pour faire des plats préparés.
01:11Donc en fait, la poule, ils vont s'engraisser sur mon dos, quoi.
01:14Donc ils ne vont rien me donner de la poule,
01:16mais eux, par contre, ils vont vendre des plats préparés avec mes poules.
01:18En clair, financièrement, c'est un gouffre pour le couple.
01:21Nos poules devaient partir ce week-end, elles étaient toutes vendues.
01:23De vendre deux poules, on a perdu 30 000 euros.
01:25Aujourd'hui, à neuf, c'est vendu 5 centimes en casserie.
01:27Je donne 8 centimes et demi d'aliments par jour en euros pour mes poules.
01:31Donc je mange de l'argent tous les jours sur mes oeufs.
01:33C'est soit je garde mes poules et je perds 300 euros par jour,
01:37soit je les abats et niveau financier, ça ira un peu mieux, quoi.
01:40Pour sauver leur saison, Magali et Maxime doivent accueillir un nouveau lot de poules pondeuses début octobre.
01:45Le couple doit donc se débarrasser de son élevage en seulement quelques jours.
01:49Faute d'abattoirs disponibles, lors de notre reportage,
01:52ils s'étaient résignés à tuer leurs bêtes eux-mêmes avec l'aide d'autres amis agriculteurs,
01:56en toute illégalité.
01:57On souhaitait pas en venir là parce qu'abattre ses propres poules,
02:01je vous assure que c'est pas...
02:02On est éleveurs, ça fait un an que je vis avec elles, c'est dur.
02:06C'était sans compter sur l'intervention du sous-préfet et des autorités sanitaires.
02:12Bonjour.
02:16Bonjour.
02:17Moi je comprends pas pourquoi vous me donnez pas le feu vert, vous me donnez pas les pinces.
02:21Parce que moi j'ai une collègue, elle a eu une salmonelle sur son exploitation qui avait 400 poules.
02:26Elle a pris une salmonelle, vous êtes arrivée, vous lui avez donné la pince des bruitons.
02:30Elles étaient doivent dénuquer, une ADPP et deux pour 400 poules.
02:33Ouais, ce qu'elle a dit, je ferai pas ça toute seule.
02:35Par dérogation, on peut autoriser ce type de chantier, mais ça se prépare, il faut l'avis d'un vétérinaire.
02:42Et oui, là vous citez un chantier à 400 poules.
02:45La dernière expérience qu'on a eue, nous, c'était sur un chantier de 1500 poules,
02:49à 14 personnes, non-stop pendant 6 heures.
02:52Donc vous imaginez pour 8000 poules.
02:53Non mais je suis déçu de ne pas pouvoir me donner une réponse.
02:56Aujourd'hui, sur la quantité de troupes qu'on arrivera à faire partie à une sille vendredi 4,
03:00mais sachez qu'on met le maximum d'efforts pour faire partir le maximum.
03:02Je me suis engagé, c'est à faire le maximum,
03:07en trouver des solutions d'abattage qui soient les plus rapides possibles.
03:09Mais je vous promets, je vais mouiller la chemise pour le faire.
03:13Ouais, voilà, il faut faire vraiment l'effort.
03:14Ouais, mais nage la mouneraie.
03:16Moi j'ai qu'une parole, si vendredi, moi j'ai rien à faire, on adore.
03:18C'est moi qui prends la responsabilité.
03:20On est clair ?
03:20On va faire le maximum.
03:22On va faire le maximum.
03:24On aura tenu parce qu'on devait être fait les bâtards.
03:26Vous-même, on y aura tenu.
03:26Contrairement à des pays comme la Belgique, la France applique une tolérance zéro.
03:33Un seul prénèvement positif dans les poussières suffit pour bloquer la commercialisation des oeufs.
03:37Comme Magalie et Maxime, syndicats et éleveurs dénoncent les conséquences d'un protocole
03:41qui ne leur laisse aucune seconde chance.
03:43Les poussières peuvent être amenées par des rats extérieurs, par les oiseaux, par n'importe quoi.
03:48Donc les poules elles sont saines, les oeufs elles sont sains.
03:50Donc c'est complètement débile.
03:51C'est une absurde.
03:53Ah ben ils nous disent qu'elles ne sont pas malades.
03:55Mais comme ils ont trouvé une salmonelle dans les poussières,
03:58ils ne veulent pas qu'elles vivent.
04:00Mais elles sont consommées.
04:01Ah ben elles ne sont pas malades.
04:01Et devoir partir tous nos animaux abattre alors qu'ils ne sont pas malades, ça fait mal au cœur.
04:09Depuis notre reportage, la préfecture a trouvé de la place en abattoir pour 4000 poules.
04:13Mais de son côté, Maxime continue de s'inquiéter pour l'avenir de sa filière.
04:17Aujourd'hui on fait vendre des oeufs bio, faire vendre du rêve aux gens.
04:21En fait si on respecte la réglementation, on va sauter une année sur deux.
04:24On prend 4 jours de vacances par an pour nos enfants parce qu'ils sont en basse-rêve.
04:27Mais le reste, on est au travail 7 jours sur 7 toute l'année.
04:29Nos enfants, des moments ils en ont marre de l'agriculture.
04:32Parce qu'on ne passe pas de temps avec eux.
04:34Après moi j'ai un fils qui était un petit peu intéressé, mais je ferais tout pour pas qu'ils s'installent.
04:38C'est une sorte de question qu'ils vivent ce qu'on vit nous aujourd'hui.
04:43Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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