00:00La raza de cerdos Pietrain es una de las más valoradas en la industria porcina
00:04gracias a su excelente rendimiento productivo y a la alta calidad de su carne.
00:08Hoy te presentamos cuatro datos clave para considerar su incorporación en tu piara.
00:13De Bélgica para el mundo.
00:15Originaria de la región belga de Pietrain en el siglo XIX,
00:18esta raza se desarrolló mediante la selección de cerdos locales
00:22y el cruce con razas extranjeras como la británica Tamworth.
00:26Hoy su genética es reconocida a nivel global.
00:29Musculatura destacada para carne de calidad.
00:32Los Pietrain se caracterizan por su cuerpo compacto y musculoso,
00:36con pelaje blanco, salpicado de manchas negras o rojizas.
00:39De tamaño mediano a grande, alcanzan un peso promedio de entre 200 a 350 kilogramos.
00:45Su conformación muscular favorece la obtención de carne magra y de excelente calidad.
00:50Crecimiento rápido y baja mortalidad.
00:52Esta raza convierte el alimento en carne de forma altamente eficiente,
00:56lo que se traduce en menores costos de producción.
00:58Además, su rápido crecimiento y su baja tasa de mortalidad
01:02representan una ventaja económica importante para los productores.
01:06Excelente raza finalizadora.
01:08El Pietrain es considerado uno de los cerdos más musculosos del mundo.
01:11Se destaca como raza finalizadora,
01:13ya que transmite a su descendencia un elevado rendimiento cárnico,
01:17mejorando la calidad y cantidad en cruces comerciales.
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