Sagra della Porchetta di Campli Taglio del nastro per la 54esima edizione
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00:30La Sagra di apertura è stata così popolosa come quella di questa sera, grazie per essere così numerosi anche in questa serata speciale.
00:38Allora diamo il via alla 54esima edizione della Sagra della Porchetta Italica, 19-24 agosto vendrà Campi esplodere di bellezza, di bontà e di tantissime manifestazioni, non solo culturali ma anche sportive e molto altro, che daranno vita a queste bellissime vie di Campi.
01:00Ma come tutti sappiamo la Sagra della Porchetta Italica è sempre anche una grande sfida, anche quest'anno si sfideranno nove maestri porchettai, da Colledara, da Campi, da Basciano, da Nereto, li vedremo da tutto il territorio o anche extracamplese.
01:18E questo è per noi motivo di grande vanto perché assaggeremo in una sola piazza tante specialità, anche perché la porchetta è la tradizione e come tradizione noi andiamo a farla conoscere in queste serate.
01:31Ogni sera come sapete ci saranno molti punti musica all'interno della città di Campi, perciò vi diciamo partecipate, partecipate tutte le sere e godete pienamente di questa bellezza.
01:44Ogni sera ci sarà anche la riunione di una giuria perché appunto essendo una gara le giurie dovranno esprimersi assaggiando tutte e nove le porchette in gara.
01:55Questa sera la degustazione e valutazione sarà ancora dei giornalisti e esperti di comunicazione, poi il 20 esperti gastronomici e enologici, il 21 valutazione degli sponsor e stakeholder
02:08e il 24 sarà una grande festa perché spazio sarà alla giuria popolare, composta da dieci residenti e dieci non residenti e il tutto andrà anche per decretare la porchetta vincitrice intitolata allo storico viaggio natale, memoria di Campi e grande premio speciale della critica.
02:31Vi ricordiamo che anche quest'anno ci sarà una grande novità che i ragazzi della Sagra della porchetta hanno rimesso in auge già dall'anno scorso, ossia la porchetta rifatta, una porchetta che viene assolutamente dalla cultura popolare
02:47ed è stata dai ragazzi rianimata e riportata nei loro stand. Ricordiamo che le porchette che saranno vendute all'interno dello stand di Proloco saranno assolutamente di origine camplese.
03:02Sindaco ci siamo, nuova edizione della Sagra della porchetta di Campli, nuove emozioni e nuovo percorso questa sera.
03:19Sì, ogni anno è un'emozione diversa, quest'anno finalmente la piazza libera dei cantieri, la chiesa quasi pronta per essere riaperta,
03:27insomma tutti gli ingredienti per fare questa bellissima Sagra della porchetta che è la sagra più antica d'Abruzzo, uno degli appuntamenti più importanti della nostra provincia
03:37e Campli è pronta per ospitare tantissime persone qui da oggi fino a domenica 24.
03:43Le novità, ci dicono che c'è la Sagra della porchetta di Campli con tartufo?
03:48Sì, c'è quella ma c'è anche quella rifatta che è la novità lanciata lo scorso anno ma diciamo che la cosa più bella quest'anno è davvero quella di rivedere una piazza piena
04:00completamente con i porchettai che riprendono le loro postazioni storiche ed è davvero una soddisfazione quella di vedere il loro entusiasmo
04:10nonostante la fatica di questi giorni perché poi non ci dobbiamo dimenticare che sono loro i protagonisti della Sagra della porchetta.
04:15La politica come ogni anno vuole esserci in piazza a Campli e c'è anche questa sera?
04:21Sì, in maniera non imponente ma una politica che vuole testimoniare l'affetto alla città di Campli
04:30lo facciamo con molta sobrietà, questo taglio del nastro che è una tradizione oramai dal 1964
04:37ma ripeto, quello che è importante al di là dei politici che sono presenti, le persone che vengono a Campli, che si divertono, che passano delle buone serate
04:45e che hanno un bel ricordo di Campli poi negli anni futuri perché ci tornano.
04:49In questi giorni però Campli non è solo Sagra della porchetta e anche cultura?
04:54Assolutamente sì, come oramai da diversi anni abbiamo tutte le nostre bellezze aperte, quest'anno non ci dimentichiamo che è l'anno giubilare
05:01quindi abbiamo la fortuna di avere due santuari qui a Campli, quello del nostro Duomo che purtroppo è chiuso quest'anno
05:08ma c'è la Scala Santa proprio qui nei Giardini Margherita d'Austria che invito tutti a visitare insieme alle bellezze del nostro museo, della Necropoli
05:16insomma una Campli viva, attiva, che si appresta a vivere la sua settimana più importante dell'anno
05:22e noi vi aspettiamo davvero numerosi con grande felicità.
05:27Pietro Corisimane si rinnoma la tradizione della Sagra della porchetta italica?
05:31Ma sì, sicuramente è un evento straordinario, il fiore dell'occhiello non solo per la provincia di Terra ma per l'intera regione Abruzzo.
05:38Ricordo che è la Sagra più antica di Abruzzo ma poi è una Sagra che oltre a poter degustare il tipico prodotto che è quella della porchetta
05:47ci sono tanti eventi all'atere, culturali e artistici che sicuramente arricchiscono questo evento
05:54sicuramente importante in cui arrivano tantissime persone a Campli, uno dei borghi più belli d'Italia
05:58quindi continuiamo a investire su questo evento appunto perché rappresenta anche un indotto economico.
06:03Sicuramente un'eccellenza, una delle sagre storiche di questa provincia in un'ambientazione fantastica
06:07Campli è uno dei più bei borghi della nostra provincia dove c'è arte, cultura, storia, tradizione
06:13e soprattutto tanta allegria in un momento in cui attraverso l'arte culinaria della porchetta
06:18migliaia di visitatori possono offrire delle bellezze di questo fantastico borgho
06:22quindi la provincia è vicina alla Sagra e ringrazio con questa la Proloco
06:26e l'amministrazione che la organizza sempre in maniera impeccabile.
06:29Fabiana Mariani è consigliera di opposizione del comune di Campli
06:35Volevo chiederti, secondo te c'è qualcosa da cambiare in questa Sagra che sembra ormai tutto scontato
06:43va sempre tutto bene, si mangia, c'è cultura, c'è un po' di tutto, cambierebbe qualcosa?
06:51Io faccio fatica per l'affezione che ho a questa piazza, al mio paese a trovare dei rifetti
06:58ovvio che ogni volta che si fa qualcosa c'è sempre da migliorarsi per fare meglio e per accogliere sempre più persone
07:06la cosa più bella secondo me è che durante la Sagra della porchetta si vince proprio la forza del paese
07:15e di tutti i ragazzi che collaborano con la Proloco
07:17Sandro Mariani, l'evento Sagra della porchetta Campli torna ancora una volta
07:23e torna con la presenza come sempre di tanti politici
07:27Il taglio del nastro naturalmente è un momento istituzionale che vuole dare una testimonianza
07:36ad una Sagra che è tra le più antiche d'Abruzzo
07:38naturalmente il nostro prodotto ormai è noto ed è apprezzato ovunque
07:44quindi è un momento per stare insieme e naturalmente un invito a tutti a partecipare
07:48per assaggiare la squisita porchetta camplese
07:52C'è qualcosa da cambiare? Secondo lei in questi anni è successo qualcosa che cambierebbe
07:57se fosse sindaco di Campli?
07:59In genere sono abituato a subire le polemiche quindi voglio essere più buono e propositivo
08:04diciamo che va bene così
08:06ogni Sagra, ogni evento in un paese riesce se tutti nella quota parte fanno il loro dovere
08:11Mariani, il suo cuore batte più verso Totea o verso Campli?
08:16Ormai il mio cuore batte a Terra ormai perché sono residente a Terra
08:20ma naturalmente ormai da tempo
08:22poi i figli cambiano ogni tipo di passione e priorità
08:27quindi non ci credevo ma è stato così anche per me
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