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00:00Millenium Natural Systems presenta Naturalmente Saludable
00:05Gracias por continuar con Buen Día y la proteína cumple un papel fundamental en el organismo
00:13ya que es uno de los nutrientes esenciales para el funcionamiento, la estructura y la reparación del cuerpo.
00:19Bueno, ya usted vio que aquí estamos preparando todo.
00:22Usted puede encontrar la proteína en muchos alimentos, pero una buena opción para incorporarla a nuestra dieta
00:27por medio de los suplementos y para hablar de eso ya usted la vio que allá para acá a la nutricionista Natalia Muñoz.
00:33¿Cómo estás? Hola, Buen Día. Hola Natalia. Desde otro punto hoy.
00:37Completamente hoy nos salimos un poquitito. Me encanta, hoy yo le dije, hoy va a ser de chef.
00:41Sí, me encanta. Muy bien Natalia, pero vean, ponga mucha atención porque esos son unos productazos
00:47y usted se los puede ganar, vayan y ponen una fotografía en la publicación de esta entrevista
00:53en la página de Facebook de Buen Día para que así quede participando por estos productos de Millennium Natural System.
00:59¿Y qué es exactamente esto que estamos viendo Natalia? Para que nuestros televidentes tomen la foto y vayan a participar.
01:04Claro que sí, esta es la línea de proteína que ofrece Millennium.
01:08Tenemos tanto proteína de suero de la leche o la whey y proteína vegana también.
01:13Y la razón de hacer esto así hoy es para la persona que necesita aumentar su consumo de proteína,
01:20pero ya está cansada del batido de cinta.
01:24Ok.
01:25Que el batido, que el batido, es que ya el batido no me pasa.
01:27Entonces, vamos a mostrar tres recetas súper fáciles para poder aprovechar la proteína,
01:33seguir con mi consumo de proteína adecuado y salirme un poquitito de la rutina.
01:37Que les van a encantar estas recetas porque están deliciosas.
01:41¿Por qué es tan importante el consumo de proteína para nuestro organismo?
01:45La proteína es esencial estructuralmente hablando.
01:48Todos mis tejidos con base proteica, reparación de tejidos, reparación de membranas celulares y todo,
01:54necesita un adecuado consumo de proteína diario.
01:58Hay personas que tienen sus requerimientos elevados.
02:00Por ejemplo, el estado de embarazo, adultez mayor, cuando ya la alimentación va decayendo un poquitito,
02:06ya no les gusta comer tanto carne o se les dificulta o hay problemas dentales.
02:10Y también, por ejemplo, cuando estamos en periodo de crecimiento o cuando somos deportistas,
02:16o nos gusta practicar deporte o estamos buscando aumentar masa muscular, por la razón que sea.
02:22Entonces, cuando tenemos estos requerimientos aumentados, suplementar ya es válido.
02:27Es válido, ¿verdad?
02:29Siempre dicen que uno no puede obtener de la alimentación, pero hay gente que tal vez necesita mucho
02:33y alimentariamente pues se llena muy rápido y no puede.
02:36No lo logra.
02:36De hecho, quienes además después de los 50 años tienen que aumentar el consumo de proteína,
02:41eso es una extraordinaria opción para que no perdamos el músculo.
02:44Correcto.
02:45Particularmente la proteína de Milenium no solamente me ofrece proteína en sí,
02:49sino que también, si ustedes ven, la etiqueta nutricional de este producto es casi que un multivitamina.
02:54Me ofrece una cantidad amplísima de vitaminas, desde la A a potasio, vitamina K, complejos de vitamina B,
03:02tiene ácido linoleico conjugado, que este me ayuda a movilizar masa grasa oxidándola para darme energía.
03:08Entonces, es una proteína que tiene muchas ventajas y si la podemos aprovechar en recetas como esta,
03:14entonces siempre va a ser mucho más divertido consumir.
03:18¿Cuál es la primera receta?
03:19La primera receta.
03:20Voy a empezar con un batido.
03:21Este es un bowl de proteína con frutos rojos.
03:25Básicamente es...
03:26¡Ah, perdón!
03:30¿Qué pasó?
03:32Ya no tenía que salir soplada.
03:35Bueno, Nancy acaba de saludar muy decentemente.
03:38¡Eso es verdad!
03:40¡Eso es verdad!
03:42Bueno, ya, Nancy, perdón.
03:44Este es un batido de frutos rojos.
03:46Aquí tengo 50 gramos de proteína, que sería una porción.
03:50Tengo banano, frutos rojos dentro de lo que hay, fresa, arándanos, hay frambuesas,
03:56pero también esto es a gusto de la persona.
03:58Tiene un poquito de hielo y le incorporé leche.
04:01Yo estoy utilizando leche de vaca, deslactosada, alta en proteína,
04:05pero esto permite la bebida que uno quiera.
04:07Puede ser bebida vegetal, soya, almendra, lo que la persona guste.
04:11Y es básicamente el olicú.
04:20¡Uy, qué rico!
04:22Con bastante gelicia.
04:23Un poquito más de hielo para hacerlo más frozen.
04:28¿Ese batido tiene nombre, me dijeron?
04:30¿Cómo se llama?
04:31¿Verdad?
04:31¿Ese batido tiene nombre?
04:33¿Nombre y apellido?
04:35Ya lo pidieron.
04:37Ya está ahí, lo pidió.
04:38Voto por ese.
04:40Ah, bueno, pero vea, es que es un bowl.
04:42Es un bowl.
04:43Es un bowl.
04:43Es un bowl.
04:43Es un bowl.
04:43Perfecta opción para desayuno.
04:45Claro.
04:46Por ejemplo, lo podemos decorar con un poquitito de coco.
04:49¡Oh!
04:50Podemos agregarle un poquitito más de frutita, ¿verdad?
04:54Para que él sea todavía más nutritivo.
04:58Natalia, de estas proteínas, ¿cuál fue la que usaste en este bowl?
05:01Esta fue la de vainilla de whey.
05:04Pero para las personas que les gusta la proteína vegana, esta es un poquitito más densa y también es excelente para este tipo de batido.
05:14Ah, muy bien.
05:14Ok.
05:15Y ya con esto.
05:15Vean qué lindo que se ve.
05:16Entonces tenemos, hasta que da cosa comerse, el bowl.
05:20El bowl.
05:21Vean qué receta más rápida.
05:23En dos segundos listo.
05:24Voy a desconectarte.
05:25La siguiente receta, muchísimas gracias.
05:27La siguiente receta son esos hermosísimos pancakes.
05:31No sé si se traduce en cámara, pero si ven, hay de tres distintas sabores, por decirlo así, para que veamos la funcionalidad de poder hacer esto.
05:40Hice con cúrcuma o con leche dorada.
05:43Tiene cúrcuma, tiene un poquito de jengibre, tiene un poquito de pimienta negra, canela y clavo de olor.
05:49Entonces son muy aromáticos.
05:51Ya son antiinflamatorios.
05:52Altos en proteína y antiinflamatorios.
05:54También se pueden hacer con la proteína de chocolate y un poquitito de cacao extra agregado.
05:59Con estos.
05:59Correcto.
06:00Y también los tradicionales de vainilla sin gran ciencia.
06:06Eso básicamente es a iguales cantidades de harina con proteína.
06:11Aquí hay 50 y 50 gramos.
06:13Agregamos aproximadamente unos 100 mililitros de leche.
06:17Natalia, dé el tip que usted me dijo ahora, porque yo le dije, vean el tamaño de los pancakes.
06:22Son así bien gruesotes.
06:24Para que se vieran bonitos en tele.
06:25El secreto es, a la leche le incorporo un poquito de vinagre de manzana.
06:33Por una taza de leche, digamos que unas dos cucharadas de vinagre de manzana, esto me va a hacer que la leche se espese un poquitito.
06:40Y a la mezcla no solamente le pongo polvo de hornear, sino que también le agrego un poquito de bicarbonato.
06:45Entonces entre el bicarbonato y el vinagre se me aire mucho más y por eso es que queda de ese tamaño.
06:51No lo hubiéramos llegado a esa información.
06:53Ahí le agrego un huevito.
06:55Aquí tiene un huevo, vamos a agregar una cucharadita de polvo de hornear aproximadamente y pues sí vamos a poner un poquitito de bicarbonato.
07:02Y una vez que ya ellos estén mezclados, ya ya había empezado uno que está en la estufa, eso ahí los cocinamos hasta que ellos estén listos.
07:12Generalmente dura unos tres minutos por lado a un fuego medio.
07:19Podemos utilizar, aquí permite tanto harina a todo propósito, libre de gluten, como harina común, que es la que estoy utilizando yo, harina de trigo.
07:31Pero también hay personas que les gusta experimentar con otro tipo de harina, por ejemplo harina de garbanzo o de plátano o algo.
07:38Entendiendo de que la harina de trigo es la que más leuda, la que más crece.
07:43Ok.
07:44¿Verdad?
07:44¿Eso nada más se mezcla así como lo estás haciendo?
07:46Eso nada más se mezcla y una vez que está todo incorporado, ya puedo pasar a la estufa, a cocinarlo hasta que esté listo y luego ya yo los decoro y los sirvo con lo que yo quiera.
07:58Vale, con sus frutas favoritas.
07:59Exacto.
08:00Puede ponerle sirope.
08:03Este, la proteína tiene un dulzor muy rico, pero tampoco es muy fuerte, entonces admite ponerle miel, sirope sin azúcar.
08:10No todos quieren recetas light todo el tiempo, de gente que sí se beneficia del consumo de azúcar porque son altos deportistas o porque tienen requerimientos necesarios o quieren ganar peso.
08:20Y las personas que buscan más bien un control de peso o que tengan alguna condición de salud que no les permita, también son muy permisivas y permiten edulcorantes, sirope sin azúcar.
08:30Y entonces son recetas que se pueden ajustar a lo que la persona en ese momento necesita.
08:35Y la última receta, que también es igual de rápida y fácil, gracias, son bombas de proteína.
08:42Yo lo que hice aquí fue que mezclé la proteína, puede ser proteína de chocolate, puede ser proteína de vainilla.
08:49Puedo adicionar cacao o no, eso ya es al gusto de la persona.
08:54Y puse un poquitito de sirope sabor a maple y unas cuantas cucharaditas de leche hasta llegar a una textura que es muy manejable.
09:04Esto tiene mantequilla de maní, acepta, mantequilla de almendra, mantequilla de marañón, la que a uno le gusta, el aroma.
09:12Es que hace rato, hace rato, ¿verdad? ¿Verdad, Chiquita? Aquí están mis compañeros, hace rato estoy con esto.
09:17Es que huele rico.
09:18Entonces, cuando ya yo tengo una masa que queda así manejable, yo puedo tomar la masita y empezar a hacer bolitas.
09:26No le llega, negrita, qué rico, ¿verdad?
09:28La mantequilla de maní, esta es de mantequilla de maní.
09:30Pero vea qué fácil, apenas para hacerla en casa.
09:33Estas bolitas, aproximadamente cuatro bolitas pueden aportar entre ciento cincuenta, ciento veinte, ciento cincuenta calorías.
09:40Son bolitas obviamente altas en proteína, también son fuente de grasas saludables, de omegas.
09:45Entonces es una muy buena opción de merienda, ¿verdad?
09:50Estas bolitas, por ejemplo, nosotros podemos pasarla por coco y nos queda una bolita ya un poco distinto.
09:57Para antes o después de entrenar también.
09:59Para antes o después de entrenar.
10:00Y ahora los chiquillos que, por ejemplo, hacen mucho deporte también, ¿verdad?
10:04Que van a sus partidos.
10:05A mí me pasa con casi tres ya, ¿verdad?
10:08De estar jugando fútbol, esto es una muy buena merienda para ellos, usted lo acaba de decir.
10:13¿O hay que tener como una especial atención a los chicos con el tipo de proteína?
10:17No, esto no hay ninguna contraindicación de que los niños, especialmente, si son muy activos y se practican deportes, si necesita, todo niño necesita una dieta alta en proteína.
10:29Porque estamos en un periodo de crecimiento y de construcción.
10:32Entonces, sí aplica, ¿verdad? Especialmente para nosotras mamás de adolescentes que no se lo comen a uno porque debe.
10:39Porque no puede.
10:39Esto aporta saciedad, les aporta proteína adicional y, pues, sabe rico.
10:47Es cierto.
10:48Sabe rico y podemos ponerle, básicamente, el topping que busquemos.
10:51Por ejemplo, aquí me quedó así como un cookie.
10:54Me gustó, me gustó ese cookie, ¿sí?
10:56Y proba, porque son...
10:58Qué rico.
10:59Son espectacularmente ricas.
11:00Vea el chocolate.
11:01Vea, aquí está.
11:03Esto, entonces, le pusiste igual coco.
11:05Gracias, de coco.
11:05Yo voy a comerme el chocolatito.
11:10La textura queda muy rica.
11:12Se puede mantener en refrigeradora.
11:17Muy bueno.
11:18Y, como les dije, aproximadamente cuatro bolitas chiquitas pueden estar entre 120 y 150 calorías,
11:24haciéndolo una excelente merienda alta en proteína para...
11:27Qué buena idea, Natalia.
11:28Antes o después del deporte.
11:28Las almacenamos como en una...
11:30En un topper.
11:31En un topper en la refrigeradora se mantienen súper bien.
11:33Incluso, si queremos derretir chocolatito y hacerlas con cobertura de chocolate también,
11:39ahí es donde se vuelven un poco más problemáticas porque uno tiene...
11:42Parar.
11:44Parar un poquito, pero parte de eso son una excelente opción.
11:47Y vean que acabamos de hacer tres recetas súper rápidas.
11:50¿En menos de 10 minutos?
11:51En menos de 10 minutos, utilizando proteína como va a hacer todo.
11:55Vamos a repasar, entonces, los ingredientes.
11:57Ahí los tiene en pantalla para que les tome foto y las pueda hacer en casa.
12:01Así es, ahí están los ingredientes.
12:02Es el bowl de frutos rojos y de proteína, que va a necesitar tres cuartos de taza de frutos rojos congelados,
12:07medio banano pequeño congelado, 50 gramos de proteína,
12:09tres cuartos de taza de leche animal o vegetal, o la leche que también usted desee,
12:14frutas, coco deshidratado y chía para decorar.
12:17Eso fue lo primero que hizo hoy Natalia, que le quedó delicioso.
12:22Además, se lo voy a pasar porque este país dijo, ese es el mío.
12:25Ese es mi desayuno.
12:27Ese es su desayuno.
12:28Ahora vamos con los pancakes de proteína, con proteína, 50 gramos de proteína whey,
12:33media taza de harina, un huevo, cucharadita de polvo de hornear,
12:36taza de leche animal o vegetal, media, una cucharadita de esencia de vainilla
12:40y endulzante al gusto.
12:42Recuerde que Natalia nos dijo que también la proteína tiene un dulcito muy sabroso,
12:46así que usted lo va midiendo.
12:47Bombas de proteína, 50 gramos de proteína whey, una cucharada de cacao en polvo,
12:52un cuarto de taza de harina de avena, 50 gramos de maltequilla de maní o almendra sin azúcar,
12:57tres cucharadas de miel sabor a maple, una cucharadita de esencia de vainilla
13:01y dos cucharadas de leche animal o vegetal y opcional chía, sésamo o chispas de chocolate.
13:09Y vean nada más ese productazo que lo tenemos en pantalla.
13:14Porque el bienestar comienza desde adentro.
13:17En Millenium Natural System diseñamos productos que apoyan tu salud
13:21y te ayudan a encontrar el balance perfecto para vivir con energía y plenitud.
13:27Millenium Natural System porque cuando uno se cuida por dentro, se le nota por fuera.
13:32Encuentra todos estos productos en las principales macrobióticas del país.
13:38Ahora Karen está aquí, yo las vendo.
13:40Muy bien, muchas gracias a Natalia.
13:44¿Vera, Karencita?
13:45Sí.
13:47Gracias, Natalia, por estas ideas.
13:49Ya la probé, quedó exquisito este bowl y bueno, ahí tienen los contactos, por supuesto,
13:53de Millenium para que ustedes sigan aprovechando los beneficios de todos sus productos.
13:57Gracias a ustedes por el espacio y que tengan un excelente día.
13:59Gracias, nos vemos.
14:00Millenium Natural Systems presentó Naturalmente Saludable.
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