- 2个月前
类别
😹
娱乐文字稿
00:00一日の最後に飲むお酒をどうしたら最高に美味しく飲めるのか
00:15このドラマはそれをひたすら追求する一人の女性の物語
00:20お酒の美味しさは一日の自分の行動次第でゼロにも100にもなる
00:25では行ってきます
00:30おはようございます
00:35おはようございます
00:36え?
00:46かばん中貴重の日常
02:02中島本日オープン記念でベンチが1個50円
02:07お会いしたのは私ホップハウジング雪ヶ谷支店カリスマ船長の海野でございます
02:12え?海野さん?
02:13これどういうことですか?
02:17どう言って?
02:19だって雪ヶ谷メンチは商店街の
02:21あ、水尾さんどうも
02:24どうも
02:24あれ?二人は知り合いなの?
02:26商店街の方のお惣菜屋さんに時々
02:30あの、支店を出されたんですか?
02:33支店じゃありません
02:36こっちは海野さんに紹介してもらって
02:38あ、てめえ勝手に人の店の名前使えなって
02:41そっちは元祖雪ヶ谷メンチ
02:43こっちは本家雪ヶ谷メンチだろ
02:47こっちは本家雪ヶ谷メンチだろ
02:51下げたこと言ってんじゃねえぞ
02:53こっちだって中島だよ
02:55何の問題があんだよ
02:57みなさーん
02:59この店は宅売りですよ
03:02雪ヶ谷メンチで言えば商店街の中島が完走
03:06みなさーん
03:08本家雪ヶ谷メンチの中島まもなくオープンでーす
03:13おい!俺って済むと思うなよ!
03:22何これ?
03:26えぇ?
03:272人は親子なの?
03:29もともとお父さんお母さん息子さんの3人で
03:32お惣菜屋さんをやられてて
03:34そこから息子さんが独立されたんだと思います
03:39同じ雪ヶ谷でそっくりな名前の店を出すなんて
03:43健康売ってる感じですよね
03:47お待たせしましたうまいちでーす
03:49はい!ありがとうございます
03:51お昼にみんなで食べようと思って頼んでおきました
03:55こっちがお父さんの元祖で
03:57こっちが息子さんの本家雪ヶ谷メンチです
04:00いいねー
04:01じゃあお父さんの方からいただこうか
04:04はい
04:06取った?取った?
04:07はい
04:08じゃあいただきまーす
04:13うーん!うまいねー!
04:16ほっこりして優しい味ですね
04:22息子さんの方もどうぞ
04:25はい
04:26ではいただきまーす
04:31いただきまーす
04:35うーん!めちゃくちゃうまいですね
04:40パンチが効いてますね
04:42これはお父さん超えですねー
04:45お父さんもう引退でいいじゃない
04:47よし僕がインドを渡してこようかな
04:49あーごめんなさいよー!
04:51いらっしゃいませ
04:52おー伊沢さん
04:54急いで店の移転先探してくんねーか
04:58え?
04:59いやうっちは商店街の走りだから
05:01あっ駅前がいいな
05:02人通りの多いとこで頼むよ
05:04あのーですが
05:05伊沢さんあんたに頼むよ
05:08分かりました
05:10詳しいご希望をお聞かせください
05:12まあまあまあ細かいことは全て任せるから
05:14なるべく早く頼むよ
05:16そうですか
05:17では候補が見つかり次第ご連絡します
05:20ああよろしくね
05:22ありがとうございます
05:28お待たせしましたありがとうございます
05:30またよろしくお願いします
05:31どうぞよろしくお願いします
05:32はいカツソー雪屋メンチの中島です
05:35今日はメンチ一つ10円でーす
05:40どうぞ
05:4210円だって
05:4310円?やばっ
05:44食べる?
05:45なんか怪しくない?
05:46いい
05:48本家雪屋メンチ20個少々お待ちください
05:53あこちらは元祖中島です
05:56皆さん今日はメンチ一個10円です
06:01はい唐揚げちょっとおまけしといたから
06:04いやーありがとう
06:06どうもー
06:08伊沢さん
06:09どうもーこの前のクリームコロッケ美味しかったです
06:13ごめんねー心配して来てくれたんでしょ
06:19あのー何があったんですか?
06:21事の始まりは1年ぐらい前ねー
06:27息子の豪太がメンチの味を買えないかって言い出して
06:31お父さんは全然聞く耳持たなかったんだけど
06:37あの子毎晩遅くまでこっそり試作続けてたのよ
06:42ほい
06:48うーん
06:49うーん
06:54おいしい
06:56だろう
06:57それならソースもいらないし
06:59食べやる気にもいいんだよ
07:00うん
07:01うーん
07:06ダン
07:07おい何してんだお前ら
07:10きっさけやがって
07:11うちにはな
07:12三大地付いた中島の味ってもんがあんだよ
07:15でもさ
07:16まずは食ってみてくれよ
07:18動けるわけないだろ
07:21さく
07:23お父さん
07:24あの人意地になってるだけだと思うんだけど
07:35いらっしゃいませ
07:37何いたしましょう
07:38今日はベンチカツ2枚と
07:40はーい
07:41あとカラーズ3個
07:42はい
07:43あとフォローテ2枚もお願いします
07:45はいベンチカツ2枚
07:47よっこに
07:54以上でー
07:59立地は申し分なく
08:01厨房用のスペースも十分にあります
08:04お急ぎとのことなので
08:05ホーム店さんにも来ていただきました
08:08改装についても今日ご相談できますよ
08:12ご契約に必要な費用はこちらにまとめておきました
08:15はい
08:20結構かかるんだな
08:22公立地での開店にはまとまった費用と
08:27相応の覚悟が必要です
08:31皆さん
08:32よかったら差し入れどうぞ
08:35差し入れどうぞ
08:36ありがとうございます
08:38もう全部僕が作りましたから
08:41おめんちうまいっすね
08:42ありがとうございます
08:44ごゆっくりどうぞ
08:47アンちゃん
08:49いつもこんなサービスしてんの
08:51はい
08:52実は最近料理に凝ってまして
08:55よかったら
08:57アドバイスください
08:59俺にメンチを食わせるなんて
09:01いい度胸してるな
09:02ハハハ
09:03ははは
09:15おい
09:16これ
09:20本当にアンちゃんが作ったのか
09:21你真的要做了我嗎
09:24那…
09:25不…
09:26不…
09:27不…
09:30我
09:35我
09:37我
09:38我
09:39我
09:41我
09:42你
09:43你
09:44我
09:45我
09:47我
09:48我
09:49伊沢さん
09:51不動性なあんたがなんでそんなまねを
09:53おっしゃる通りです
09:56でも…
09:59本当にこのままでいいんですか
10:04ゴータさんは
10:07お父さんを否定したいわけでも
10:09任したいわけでもないと思うんです
10:11ただ…
10:13何度も何度も試作を続けて
10:16やっとたどり着いた味を
10:19お父さんに認めて欲しかっただけだと思うんです
10:29そうですよね
10:30ウォータさんのメンチ
10:42どうでしたか
11:00うまい
11:01俺には作れない味だ
11:15親父
11:16お前の土地と同じ頃
11:20考えたことがある
11:22独立して
11:24自分の思い通りにやってみたいって
11:28だから俺は考えただけだが
11:31お前はそれを
11:33本当にやらやがった
11:34本当にやらやがった
11:39これが新しい
11:41雪小屋メンチってわけか
11:44あ?
11:46今日からお前が
11:504代目だ
11:525代目だ
12:11味が濃い味だから
12:13冷めても美味いな
12:14だろ?
12:18それ隠し味なんだと思う
12:21隠し味?
12:23良かったですね
12:25胡椒が入ってるし
12:27血糖が疲れ
12:29すげーな
12:30どうなることかと冷え汗変えたけど
12:34その分晩酌への期待感は高まった
12:37今夜はもちろんメンチカツの口だ
12:40すみません
12:45ひき肉は売り切れました
12:47え?
12:49体全体からメンチカツのオーラしか出ていない
12:52おそらく今日一日メンチカツのことばかり考えていたんでしょう
12:57ただ申し訳ありません
13:00今日は何しろお盆ですから
13:03先頃肉心理学の学術誌が発表した論文によりますと
13:09お盆に集まった家族の食卓に並べられるお惣菜としては
13:15ハンバーグや餃子といったひき肉を使った料理が実に92%で
13:20メンチの販売は取りやめました
13:26駅前に本家中島がオープンして以来
13:30当店のメンチの売り上げは暴落し
13:33勝率0%と判断し販売を中止しました
13:38ということで今日はチキンカツをどうぞ
13:42チキンカツですか
13:47いいかもしれません
13:49最新の論文ではメンチ売り切れ時に次に選ばれるお惣菜第1位がこのチキンカツだよ
13:55そしてこのチキンカツ購入者のおよそ63%が付け合わせにポテトサラダを選び
14:01さらにもう1品となると意外にもこのナムロを選ぶ人が30位
14:05よし
14:10作ろう
14:12メンチカツは手に入らなかったが肉山さんおすすめの惣菜をさらにお酒に合うようにアレンジしてみよう
14:19実はポテトサラダにはふりかけが合う
14:23塩気と風味が足されおつまみレベルがぐっと上がる
14:27鶴マートに売っているふりかけを全て試してみたことがあるがその時のベストチョイスがこれ
14:32シソふりかけだ
14:35うん
14:37続いてナムル
14:39ナムルは焼肉屋の序盤かシメのビビンバでしか活躍の場がないと思っていたら大間違い
14:46なんとこれにコチュジャンを加えて炒めることで華麗なるおつまみに変身する
14:51お酒に合わせることも考えてコチュジャンを添えたらあっという間に完成だ
15:07肉山さんがおまけしてくれたロースハムでもうひと品
15:14まずフライパンにパン粉とカレー粉を入れて
15:21少し色がつくまで炒める
15:23そしてハムも両面さっと焼く
15:33そこにカレーパン粉をたっぷりとかけて
15:40さらにソースをかけて完成
15:56最後に本日のメイン
16:00まずフライパンに麺つゆ、水、砂糖を入れてひと煮立ち
16:11カットしたチキンカツをフライパンに入れて煮込んでいく
16:17晩酌三大絶景のひとつに必ず入るこのビジュアルを少し堪能したら
16:24ししとうも投入
16:26いい感じに煮込まれたらお皿に盛りつけて
16:33大根おろしとなめたけものせて
16:38チキンカツのみぞれ煮の完成だ
16:56いただきます
16:59いただきます
17:00いただきます
17:30いいことがあった日はお酒もおいしい
17:37かくべつだ
17:38まずはしそふりかけのポテトサラダから
17:43好好的
17:48好好的
17:49好好的
17:51好好的
17:53酒也很特別
17:55好好的
17:58好好的
18:03首先是
18:03芝生葱餅的
18:04芝生葱餅
18:05好好的
18:09好好的
18:10芝生葱餅
18:12雲もゆかりもなさそうなのに
18:14ぴったり意気が合っている
18:16中濃ソース、カレー粉、黒胡椒など
18:21ポテサラにも様々なアレンジがあるが
18:24是非この食べ方も試していただきたい
18:27続いて炒め混ぜナムル
18:34やはり正解、大正解
18:43もう私は冷たいナムルには戻れないかもしれない
18:47新たな可能性を見出すとはまさにこのこと
18:59プロ野球選手の才能を開花させる
19:02名監督になった気分だ
19:03うん、バッチリ
19:30ただのハムを数分でハムカツ風にしてしまうなんて
19:33おつまみの錬金術師になった気分
19:36安い、うまい、つまみになる
19:39の三拍子が揃ったハムは
19:41私の推し食材の一つだ
19:43二杯目は揚げ物にぴったりのレモンサワーだ
19:44二杯目は揚げ物にぴったりのレモンサワーだ
19:47二杯目は揚げ物にぴったりのレモンサワーだ
19:54二杯目は揚げ物にぴったりのレモンサワーだ
20:11うん、レモンの味が濃い
20:28食欲が増してきた
20:30一杯目は揚げ物にぴったりのレモンサワーが揚げ物にぴったりのレモンサワーだ
20:37これだ!日本人はやっぱりこれ
20:46海外に一週間行った時に必ず食べたくなるこの味
20:51これにご飯をつけたら定食屋を開ける
21:06名付けるならチキンお母さんが煮込んだような定食だ
21:11ん?もっとおごろがいい定食を全国展開のお店で見たことがあるような気が
21:17さてと
21:34ん?
21:41ん?
21:45ん?
21:55ん?
22:02ん?
22:06ん?
22:13ん?
22:17ん?
22:24ん?
22:26ん?
22:28ん?
22:29ん?
22:35ん?
22:37ん?
22:39ん?
22:43ん?
22:44ん?
22:45ん?
22:46ん?
22:47買ってきたお総菜にひと手間加えるだけでこんなに贅沢な気分になれるなんて
22:54ん?
22:55ん?
22:56ん?
22:57ん?
22:58ん?
22:59ん?
23:00ん?
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23:23ん?
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23:27ん?
23:28ん?
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