00:00El Senasac ha instruido que se realicen controles en frontera para el ingreso de la palta peruana.
00:05Esto porque han alertado sobre la presencia de cadmio en este producto.
00:10La presencia de cadmio en la palta peruana es de suma preocupación.
00:15El problema del cadmio en la palta tipo haz peruana es una preocupación creciente de la agroexportación.
00:22Se han registrado el rechazo de importantes lotes desde Europa.
00:26Los rechazos de los embarques de palta peruana se han dado por exceder los niveles permitidos de cadmio, 0.050 miligramos por kilo.
00:35Además, el sistema de alerta rápida para alimentos y semillas de la Unión Europea emitió la alerta mediante una notificación.
00:44La preocupación para Bolivia es que este producto puede ingresar por los pasos fronterizos.
00:49En contacto con representantes del Senasac Bolivia, señalaron que esta situación ya es de conocimiento desde pasadas semanas
00:56y por ello ya emitieron un instructivo para realizar vigilancia y comiso en caso de ser necesario.
01:03¿Y cómo llegó el cadmio hasta las paltas?
01:06Existen fuentes de contaminación de este metal pesado, las plantaciones que han estado en el entorno de la actividad minera.
01:12Otro, porque el suelo haya estado cargado y las plantas lo están tomando.
01:17Y otra, también es la aplicación intensiva de pesticidas.
01:21Se debe tomar en cuenta que la ingesta de productos con elevados niveles de cadmio puede producir náuseas, vómitos, dolores abdominales y hasta cefalea.
01:32¿Qué sucede en los centros de abasto con la venta de la palta peruana?
01:37Pues los comerciantes la comercializan con total normalidad.
01:40La de ellos señalan que no tienen conocimiento que exista algún tipo de restricción con este producto vinculado al tema cadmio.
01:49La palta peruana se comercializa con normalidad en los diferentes puntos de venta.
01:55Las comerciantes nos cuentan que desconocen que en Europa no permiten el ingreso de la palta peruana, esto debido a su alto porcentaje de cadmio.
02:03¿Has dicho algo?
02:05No, no lo sabía.
02:07Sí, no lo sabía.
02:09No, no nos han dicho nada sobre eso.
02:11Porque la mayoría de la gente viene, pues se lleva harta cantidad.
02:14Entonces, a lo que he visto, llega palta, pero no mucho como antes.
02:19Aseguran que la palta peruana en sus diferentes variedades continúa llegando, aunque en poca cantidad, esto debido a la falta de combustible.
02:27No mucho, depende porque a veces la caja llega carita, ¿no? A 400, a 500 llega la caja.
02:34Por motivo que no hay gasolina, no hay gasolina, porque estos llegan en camión, siempre llegan.
02:39Entonces, ¿de dónde mayormente llega la palta? ¿De dónde le está llegando?
02:43Pero bueno, es por eso que sus precios son elevados.
02:47Por ejemplo, esas grandes están a 18 y las medianitas a 10 y estos de aquí están a 15 bolivianos.
02:54Por eso esa palta llega, nábala linda y gas.
02:58Ah, ¿y gas está llegando o no mucho?
03:01Claro, está elevado la fruta.
03:02Y la palta es ofertada por los mayoristas a los comerciantes, que recusen a su venta al ser un producto buscado por la ciudadanía.
03:20¿Y les entregan los mayoristas o vienen ofreciendo?
03:25Mayormente gas dan por cajas, entonces por cajas gas dan y es depende, digamos, a veces el que te vende, el vendedor te vende más caro.
03:36No, pues allá traen al mercado campesino, allá nosotros los menoristas también lo consumimos.
03:44Claro, la gente poco o nada sabe del cadmio, pese a que ya han habido alertas internacionales en Europa y otros países sobre la palta peruana,
03:52justamente por el cadmio, que es un metal pesado.
03:55Pero para que usted entienda más qué es el cadmio, cuáles son los riesgos y cómo identificarlo, si puede o no,
04:01le alistamos esta información que seguro le será muy útil.
04:05Alerta por palta JAS, que es el tipo de palta justamente proveniente del Perú que tiene cadmio.
04:11Países Bajos retiró un lote de paltas peruanas del mercado por altos niveles de cadmio.
04:17Paltas peruanas contenían 0,054 miligramos por kilo.
04:22Precisamente en la medición que se hace, siendo que el nivel máximo que estaba permitido era de 0,05 miligramos en cada kilo.
04:33Es por eso que se emitió esta alerta y se decomisó este producto.
04:38¿Qué es el cadmio? Se preguntaría usted en casa.
04:41El cadmio es un metal pesado tóxico que se acumula en el organismo.
04:45Afecta principalmente a los riñones y los huesos y además es cancerígeno.
04:50El riesgo mayor viene por consumo continuo y acumulación, no por comer alguna vez.
04:56Se usa además en aleaciones para la fabricación de extintores, alarmas de incendio y fusiles en soldadura.
05:02¿Cómo reconocer cuando una palta está contaminada?
05:09Usted cuando vaya al mercado, porque escuchó, las comerciantes venden este tipo de palta, pues no hay señales visibles.
05:15La única forma es un análisis de laboratorio.
05:18Cuando la ingesta de cadmio por agua o por alimentos es en gran cantidad,
05:22produce náuseas, vómitos, dolores abdominales, cefalea y también diarreas.
05:27¿Cómo llegó el cadmio a las paltas?
05:32Otra de las preguntas que seguro tiene la gente.
05:34Pues se están investigando cuatro hipótesis.
05:37Por plantaciones que han estado en el entorno de la actividad minera,
05:41las plantas pueden absorber el cadmio del suelo y este puede acumularse en los frutos.
05:46Otra de las hipótesis, por aplicación masiva de pesticidas
05:49o por el uso de fertilizantes y pesticidas que contengan cadmio.
05:57¡Gracias!
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