00:30Queridos jueces, queridos chefs, no sé en qué universo o qué es un huevo perfecto. Espero algún día poder aprenderlo.
00:38En este caso, nosotros el día de hoy pedíamos que ustedes puedan lograr el mejor huevo de sus vidas, aunque suene un poco gracioso.
00:46Que tenga una clara cocida, que tenga una yema que esté líquida, que se pueda mojar el pancito, como decimos en casa.
00:54Veo los de la justa que no tienen el color amarillo. Yo hice, como me gusta a mí, con la yema más líquida.
01:01Esa es mi única esperanza, que se fijen en ese colorcito amarillo que alguno tiene.
01:06¿Y cómo debería ser un huevo frito perfecto?
01:12¿Debería tener, en lo posible, una yema centrada, cocida en el sentido en el que se la pueda ver reluciente a la yema y no tenga interferencia visual de ninguna clase?
01:25No, no, no, no logro ver los huevos de Sergio, pero el jurado es el que califica.
01:33Esta noche que se convierte en el quinto semifinalista es Sergio Mier.
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