00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:32İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:34İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:36İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:38İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:40İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:42İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:44Bir 50-60 ton kadar da yıllık yurt dışına gönderdiğimiz bir payı var.
01:48Japonya daha ziyade tercih ediyor.
01:49Japonya'nın çok ünlü ve pahalı bir tuzu var aslında.
01:53Mineral değerleri o tuzun bir tık daha üstünde çıkıyor bizim tuzumuzun.
01:56Japonlar için çok kutsal olan bir tuzu.
01:59Daha iyi bir versiyonunu biz Sivas'ta Beydan'ın eteklerinde 1570 metre kodda hama tuzlasında çıkarıyoruz.
02:07Bunun üretimi Haziran'ın eteklerinde 1570 metre kodda hama tuzlasında.
02:15Bunun üretimi Haziran'ın ilk haftası gibi aslında başlıyor.
02:19Biraz daha diğer tuzumuza göre daha geç hasat diyebiliyoruz.
02:23Bu ekimin ortalarına kadar, ekimin başına kadar yine eklime bağlı olarak sürebiliyor.
02:28Bunun kaynağı yukarıdan, yaklaşık buraya 220 metre yukarıdaki diğer kaynağımızdan geliyor.
02:35Kalite anlamında bölgemizin ve Türkiye'nin en iyi tuzlarından bir tanesi.
02:52Tavuzlarımızda daha öncesinde kil havuzlarda yapılıyordu bu üretim.
02:56Kil havuzlarda yapıldığında tabanında toprak ve taş kalıntılar oluyordu.
03:00Biz özellikle tuzun renginin topraktan gelmediğini, suyun renginden kaynaklandığını ispatlamak adına bir çalışma başlatmıştık.
03:09Onun için de tabii ki gıdan yönetmeliğine uygun olan brandalar kullanıyoruz ve biz bu brandaları bir sezonluk kullanıyoruz.
03:18İkinci sezonda aynı brandaları kullanmıyoruz.
03:21Daha sağlıklı bir tuz elde etmek için bunu yapıyoruz.
03:25Biz bunları senelik olarak değiştiriyoruz ve bunların bütün dosyalarını da muhafaza ediyoruz.
03:29Bu şekilde sağlıklı bir tuz elde etmiş oluyoruz.
03:33Analizlerini yıllık hem sezon başında hem sezon ortasında hem sezon sonunda yapıyoruz.
03:39Artı tuzlarımızın hiçbirinde mikroplastik dediğiniz ürünler bulunmuyor.
03:44Kalite anlamında ve mineral analizi açısından da şu anda Türkiye'nin en iyi tuzlarından tuzu diyebiliriz hatta.
Yorumlar