00:00Les cuento cómo viene la Expo Rural para este año 2025, donde ya estamos a punto de abrir la tranquera el día viernes a partir de las 9 de la mañana, el viernes 8,
00:13donde vamos a empezar a hacer las inspecciones de los animales de cada una de sus razas para que el día sábado 9 puedan entrar a la jura.
00:23El día sábado también tendremos distintos tipos de charlas a partir de las 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde y a la noche vamos a tener las curas para elegir los grandes campeones a partir de las 2 de la tarde.
00:40A la tardecita, anoche, una vez que se termina todo, la idea es hacer una cena con todos los cabañeros y la gente que se quiera acercar para entrega de premios a cada una con sus respectivos animales.
00:57El domingo 10 abrimos las puertas de vuelta a partir de las 9 de la mañana y al mediodía vamos a degustar un búfalo que se va a hacer la carcasa entera, que tendría que ser el animal completo.
01:12Y a partir de las 1 y media de la tarde haríamos la inauguración, cosa que a las 2 de la tarde empezara el remate, tanto de ovino, bovino y equinos.
01:21Nosotros revisamos que cada uno de sus animales tenga su papel correspondiente, porque como la exposición rural de Misiones está auspiciada por las razas, distintas razas, tanto de bovino, equinos y ovinos,
01:35entonces tenemos que revisar que la circunferencia crotal de los toros sea la correcta, el pesaje, el número de tatuaje, los dientes.
01:46En las hembras tenemos que revisar las que son preñadas, si realmente están preñadas, las que vienen vacías.
01:54Tenemos que revisar de que su aparato reproductivo esté en funcionamiento, que no tenga ningún problema.
02:00Aspectos importantes que después van a tener fuerza también en el remate, ¿no?
02:07Claro, exactamente. Por eso, al ser auspiciado, la persona que compra un animal de estos, ya va a ir con la certeza de que los animales corresponden
02:16y que están bien zootécnicamente, que vendría a ser la parte de salud de los animales.
02:23Bien, en cuanto a las charlas que se van a estar realizando el día sábado, ¿cuáles van a ser las temáticas?
02:31¿Quiénes van a ser los expositores? Lo que estén brindando a estas charlas.
02:38Mirá, va a haber charlas del INTA sobre el tema de bovino y caprinos.
02:44Vamos a tener charlas de dos empresas de alimento balanceado que nos van a contar con los nuevos alimentos,
02:49nuevas tecnologías que están teniendo.
02:54Va a estar la gente premoldeado, posada también, creo, dando una charla.
03:00Así que, más o menos eso calculó, pero en distintos horarios.
03:06Importante, entonces, la implementación de tecnologías para el buen manejo.
03:11Sí, sí, la verdad que todo lo que sea tecnología, que siempre se ocupa en el campo,
03:18la verdad que siempre es bueno recordar cómo se ocupa, y bueno, y después implementar nuevas tecnologías,
03:23como la inteligencia artificial también, por ejemplo, algo que la verdad que puede ayudar mucho a los productores.
03:28Bueno, también sabemos que este año se está fortaleciendo mucho la producción de búfalo,
03:36y justamente mencionaste que el día domingo van a estar realizando un plato, sería, con carne de búfalo,
03:44y te consulto también si dentro de estas charlas también van a tratar la cría de búfalos,
03:52o algún aspecto relacionado.
03:54Mira, este año no nos dio tiempo, porque teníamos varios disertantes para poder traer,
04:02pero bueno, tenían comprometido la fecha en otras provincias.
04:07Pero sí, ya quedamos para el año que viene, o de acá a fin de año,
04:10poder hacer alguna charla sobre la cría de búfalos,
04:13que la verdad que se está poniendo muy importante en la provincia,
04:16y vemos que está en pleno auge y aumento de cabezas de búfalos.
04:20Bueno, en cuanto al remate, que mencionaste que va a ser el domingo,
04:31¿cómo se va a dar? ¿Cómo es el mecanismo? ¿Cuáles son las razas?
04:37Me dijiste que hay tres principales, ovinos, vacunos y equinos también.
04:43¿Quieres comentarme sobre las razas, la genética que se va a estar presentando?
04:50Bueno, las razas, en bovinos tenemos Braman, Brangu y Bráfor.
04:55En bovinos tenemos Dorper, Santainé, va a haber algo de Texel.
04:59Y en equinos, caballo criollo y caballo cuarto de milla.
05:02Vienen unos caballos también, que para mostrar,
05:05de gente de una cabaña de corriente, que trae unos caballos percherones,
05:08trae unos ponis, y trae unos caballos cuarto de milla de trabajo,
05:14pero eso viene solo para muestrar.
05:17El remate va a ser subasta, como siempre, empieza a las dos la tarde,
05:22eso está a cargo la consignataria Compañía Misionera de Hacienda,
05:27una rematadora que es muy conocida por todos los productores,
05:31y de mucha confianza.
05:35¿Qué se espera para este año? ¿Hay mucha expectativa?
05:40Sí, las expectativas siempre están.
05:42Ojalá los precios nacionales acompañen también en la provincia,
05:46sabiendo que en la provincia por ahí tenemos un poco el problema de rentas,
05:53que la gente por ahí, de afuera de la provincia, ese es un impedimento.
05:57Y después el tema del flete, que la verdad que es bastante costoso hoy por hoy,
06:04el flete, entonces esperemos que los productores, más que nada,
06:06de la provincia de Misiones acompañen.
06:08¿Querés comentarme cómo va a ser el tema de entrada, de estacionamiento,
06:13y también, de paso, el lugar para quienes todavía no saben dónde va a ser?
06:19Bueno, la entrada va a ser libre y gratuita,
06:22lo único que se va a cobrar va a ser el estacionamiento de los vehículos,
06:25que va a tener un costo de 3.000 pesos por vehículo,
06:29que eso va a ser para los chicos del colegio de la EFA,
06:33o sea que eso se dona todo para ellos directo en la entrada.
06:40Bueno, perfecto.
06:41¿El lugar es Fachinal, específicamente una dirección para todos aquellos
06:47que se interesen también acercarse?
06:49El predio está instalado en la ruta 105, en la ruta provincial 105,
06:56en la altura de kilómetro 32 y medio.
07:00Sería, para la gente que viene desde Posada,
07:03son aproximadamente 4 kilómetros antes de llegar al cruce de San José.
07:06Bueno, con respecto a lo otro que quería consultarte también,
07:12sabemos que está habilitado lo que sea importación de carnes,
07:18desde, en este caso en Argentina, lo que ingresa mucho es de Brasil,
07:23y te quería consultar si eso está afectando a los productores acá de Misiones.
07:28Mira, sobre el tema de la importación,
07:33en la provincia de Misiones todavía no hay ningún tipo de problemas,
07:39es más, vemos productores chicos que están haciendo engordes pequeños
07:44y están vendiendo muy bien a las carnicerías de los pueblos.
07:50Así que creo que para la provincia de Misiones no va a ser un impedimento eso,
07:53porque la verdad que la gente de la Argentina le gusta mucho la carne,
07:58nuestra, y es muy reace a comer carne de otro país, ¿no es cierto?
08:04Y en cuanto al valor del dólar que vimos,
08:08estamos persiguiendo que de unas semanas para acá está aumentando,
08:13¿esto afecta a los productores? ¿no afecta? ¿cómo afectaría?
08:19Ya lo que nos afecta a nosotros la subida al dólar es en los insumos que ocupamos,
08:24porque esos están valorizados en dólar,
08:29entonces por ahí para nosotros sí es un poco un problema,
08:34pero bueno, estamos acostumbrados a que la economía empiece a fluctuar,
08:37entonces cuando el dólar empieza a disparar para arriba,
08:40es como que automáticamente los productores se ponen de acuerdo
08:42y no compran nada hasta que se vuelve a acomodar de vuelta el precio,
08:46porque ahora como estamos viendo está bajando de vuelta.
08:48Y esto es bueno, ¿se refleja en el precio también que tienen que vender los productores a las carnicerías?
08:57No, no, no, no, la verdad que la carne se está manteniendo en un precio,
09:02había pegado un salto, llegó a un pico y de ahí se estancó,
09:07o sea, se estabilizó, así que calculo que eso va a seguir igual.
09:12La verdad que no hay por qué aumentar los precios hoy por hoy.
09:15Bueno, y la última consultita por ahí que te quería hacer es el tema del nuevo reglamento
09:22que estará vigente a partir del año que viene,
09:26que es el tema de las caravanas electrónicas,
09:29que bueno, la expectativa es que sean obligatorias a partir del 1 de enero de 2026,
09:35¿cómo los encuentran ustedes productores de ganado de emisiones?
09:42Mirá, para nosotros creo que va a ser un tema bastante complicado,
09:46más que nada porque el productor de emisiones tiene mucho monte,
09:49entonces los animales al engancharse por cualquier rama o algo por el estilo,
09:54pueden perder esa caravana, y el costo de la caravana va a ser muy alto.
09:58Nosotros lo que planteamos muchas veces a la mesa de enlace y al gobierno,
10:03es de que sea optativo para las personas que quieran usar la caravana.
10:09¿Qué pasa? El que ocupe la caravana va a poder exportar,
10:11el que no, no va a poder exportar.
10:13Pero yo creo que hay muchos productores chicos
10:15que no les interesa el tema de exportación,
10:19entonces creo yo que tendría que ser optativo el uso de las caravanas.
10:25Claro, también está el punto del lector de la caravana,
10:29que va a ser bastante costoso, principalmente en estos casos que me decís,
10:32cuando son pequeños productores.
10:35Sí, exactamente, la verdad que el costo del lector es carísimo,
10:40y de eso nadie ha hablado tampoco sobre ese tema.
10:43La verdad que eso va a...
10:45En un productor chico que tiene 10 o 5 cabezas,
10:48se le hace imposible comprar un lector de caravana.
10:50Bueno, la verdad que le vamos a estar esperando.
10:57Queremos que toda la gente de la ciudad,
10:59que la gente que se anime a ir,
11:01vayan, disfruten, porque vamos a tener unos lindos días.
11:04Y bueno, y más que nada para degustar lo que es la carne de búfalo.
11:07Hay mucha gente que por ahí todavía es media real si a probar,
11:10o ha comido y no se ha enterado.
11:12Pero bueno, que vengan a comer y a disfrutar.
11:14Va a haber no solamente búfalo, va a haber cordero,
11:17va a haber mucha gastronomía variada.
11:19Así que bueno, los esperamos y un saludo para todos.
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