00:00Il y a 10 ans, au Japon, j'ai mangé un bœuf de Kobe qui m'a marqué à vie.
00:03C'est un bœuf à qui on fait écouter de la musique, à qui on fait des massages,
00:06ultra rare et même interdit d'export jusqu'en 2012.
00:09La première fois que je suis allée à Tokyo, une mamie japonaise nous en avait préparé
00:13et chaque jour, on y repensait avec ma sœur.
00:15C'était tellement bon !
00:16Bref, 10 ans après, on y est retourné.
00:17La mamie a pris sa retraite, mais le resto de nos souvenirs est toujours là.
00:20Le chef n'a même pas besoin d'appuyer sur son couteau tellement c'est tendre.
00:23Ça se coupe tout seul.
00:24Ils servent le bœuf sur un toast plutôt que des assiettes pour absorber le gras.
00:27J'ai savouré chaque bouchée et à la fin, on peut même manger le pain.
00:30Bref, toujours la meilleure viande de ma vie, ça valait les 56 euros.
Commentaires
1