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  • il y a 5 mois
Un déficit de pluie couplé et des canicules précoces provoquent des sécheresses de plus en plus importantes en France. Lors de ces épisodes, des restrictions d'eau sont mises en place. Un mal pour les agriculteurs, mais nécessaire pour l'avenir de la ressource en eau.

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Transcription
00:00Sous les pas d'olivier, un crissement sec comme du papier que l'on froisse.
00:06Le son caractéristique de ces feuilles de maïs desséchées, brunies sur les bords, signe d'un manque d'eau.
00:13Depuis quelques jours, ce céréalier doit couper l'irrigation entre 13h et 20h,
00:18une obligation imposée par arrêté préfectoral pour préserver les ressources en eau.
00:23Sa récolte en subit déjà les premières conséquences.
00:27Il suffit de regarder ces deux épis de maïs, un épis de maïs où l'arrosage, l'irrigation n'a pas été suffisante,
00:35et ça, un épis où nous avons approvisionné la plante.
00:39A quelques kilomètres, Stéphane, maraîcher, doit lui aussi composer avec les restrictions.
00:45Ces tomates ont besoin d'eau toutes les deux heures en cas de forte chaleur, sans quoi elles pourrissent.
00:51C'est ce que l'on appelle le cul noir, c'est une nécrose, c'est une pourriture.
00:55Voilà. Alors sur la tomate, c'est principalement à peu près 20% de perte.
00:59Soit 37 000 euros de chiffre d'affaires en moins.
01:03Alors, pour éviter que le peu d'eau qu'il utilise ne s'évapore, Stéphane a investi dans un système particulier.
01:09C'est une bâche biodégradable en amidon de maïs, vous voyez, c'est de l'amidon de maïs.
01:12Au bout de six mois, il y en a un peu, elle va se désintégrer intégralement.
01:16Et effectivement, d'avoir une bâche va faire qu'il n'y a pas d'évaporation,
01:19et on garde vraiment un contexte humide tout le temps.
01:22Dans le Loiret, les pertes de rendement agricole liées à la sécheresse
01:26atteindront en moyenne les 30% par exploitation d'ici la fin de l'été.
01:30Sous-titrage Société Radio-Canada
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