00:00Juste à côté d'un champ de maïs, ici, on est dans une commune située en vigilance crise, très exactement.
00:05Et il y a ici des restrictions en eau, interdictions de se fournir en eau du samedi 8h jusqu'au lundi 8h.
00:12Mais petite particularité, ici, nous sommes sur une culture maraîchère et donc il y a quelques ajustements qui peuvent être négociés.
00:19Et ces 48h d'interdiction, ici, elles sont réparties sur la semaine.
00:23Bonjour, merci Olivier d'être avec nous. Montrez-nous très concrètement, ici, on n'a pas le droit d'arroser.
00:28Donc, ces ajustements, c'est de 13h à 20h tous les jours. Et ça a des conséquences directes sur ce champ de maïs. Expliquez-nous.
00:35Tout à fait. Vous avez ici, vous avez le type d'un épi de maïs lorsqu'il y a la sécheresse.
00:42Et ça, un épi de maïs qui a été arrosé correctement.
00:46C'est stress hydrique. C'est vraiment celui-là, on le voit bien, il y a un manque d'eau flagrant sur celui-là.
00:50Tout à fait. Sans eau, vous avez un épi de maïs de cette taille-là, avec de l'eau.
00:54Avec les restrictions, on peut avoir un manque de grains, donc un manque de productivité pour le maïs.
01:01Olivier, vous êtes également représentant ici, président des irrigants du Loiret.
01:06Qu'est-ce que vous attendez, très concrètement, pour faire face à ces restrictions d'eau, pour justement aussi les limiter ?
01:13Donc, je dirais, la profession avec l'administration, depuis une vingtaine d'années, on a fixé des cadres pour préserver la ressource.
01:20Mais aujourd'hui, avec le changement climatique, il faut passer l'étape au-dessus.
01:24Il faut faire du stockage d'eau, afin de remettre de l'eau dans les rivières,
01:28afin d'avoir du stockage d'eau avec des petites bassines qu'on remplit l'hiver,
01:35ou alors du rechargement de nappes.
01:37L'avenir, et aussi, j'avais oublié tout à l'heure, de faire de la réutilisation d'eau qui provient des stations d'épuration.
01:47Merci beaucoup, Olivier, d'avoir été avec nous.
01:49Vous l'avez compris, des restrictions en eau et une sécheresse qui ont des conséquences directes, ici, sur cette exploitation.
01:55Merci.
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