00:00Les premières mirabelles de l'année tombent dans le panier de Vincent Dupic, c'est un ramasseur efficace.
00:04On est quand même producteur de mirabelles depuis huit générations.
00:07Donc ça moi je le fais depuis que je suis tout petit en fait, j'ai peigné dedans.
00:09Aujourd'hui, cet herboriculteur forme la trentaine de saisonniers qui vient chaque été récolter les fruits à la main sur l'exploitation familiale.
00:15Les mirabelles elles doivent être jaunes, l'idée c'est de leur expliquer en fait qu'est-ce qu'on pourrait acheter en magasin tout simplement.
00:20Donc en fait une mirabelle qu'on aimerait manger, c'est une mirabelle qu'on peut cueillir.
00:24Il faudra un mois pour ramasser tous les fruits à maturité et c'est toujours une période gratifiante
00:28pour Sabine Gralet-Dupic, propriétaire de cette exploitation.
00:31C'est un moment important, c'est le travail de toute une année.
00:33On taille les arbres, on fauche entre les allées, on les surveille et là c'est le résultat et pour nous c'est beaucoup de plaisir.
00:40D'autant que la récolte 2025 s'annonce bonne.
00:42Les premiers camions sont arrivés dans la coopérative Vegafruits qui regroupe 200 producteurs de mirabelles de Lorraine.
00:47Pour l'instant dans les vergers tout se passe bien.
00:49Catherine Hadet est responsable commerciale.
00:51Dans les premiers fruits qu'on a reçus, on a vraiment une très belle qualité.
00:54On a déjà une belle coloration et un taux de sucre, elle a un très bon parfum cette année.
00:59Une qualité qui ne devrait pas faire augmenter le prix sur les étals, la quantité étant aussi au rendez-vous cette année.
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