00:00Hola, ¿qué tal? Bienvenidos a Click Verde, el espacio de medio ambiente de NTN24. Es un gusto saludarlos.
00:25¿Conflictos y cambio climático? ¿Alguna de las razones que han afectado los alimentos y sus precios en varias regiones del mundo? Según el último informe de la Organización Internacional FAO.
00:42Según expertos internacionales, la alta variabilidad climática produjo afectaciones en la producción y comercialización de variados alimentos entre los años 2022 y 2024.
00:53Un reporte señala que al menos 18 países vieron afectados los precios de algunos productos como el aceite de oliva, el café y el cacao.
01:05Fuertes sequías, inundaciones y otros fenómenos climáticos han venido en aumento desde el año 2020 y afectando el sector agrícola.
01:13Por ejemplo, en países de Europa, según el investigador del Centro de Computación Nacional de Barcelona, Maximilien Kotz, los precios de las patatas crecieron un 22% entre enero y febrero de 2024, por las lluvias extremas invernales.
01:30Mientras en Etiopía, los precios alimentarios subieron un 40% anual en 2023, tras la peor sequía en el cuerpo de África de los últimos 40 años.
01:40En el caso de América Latina, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, ha venido insistiendo en la necesidad de tomar medidas inmediatas ante el riesgo que plantea el fenómeno de la niña para la seguridad alimentaria mundial.
01:57En Roma está José Rosero, director de la División de Estadística de FAO.
02:09Bienvenido a Click Verde.
02:10Ustedes acaban de sacar el más reciente informe sobre seguridad alimentaria.
02:14Disminuye el hambre, pero se acentúa en regiones como África y Asia.
02:19¿A qué se debe esta situación?
02:20Muchas gracias por la entrevista.
02:26Efectivamente, la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas publicó ayer su informe sobre el estado de la seguridad alimentaria y nutricional en el mundo,
02:36en el cual el principal mensaje es que, si bien por primera vez en mucho tiempo estamos reportando una disminución del hambre en el mundo, los niveles todavía siguen siendo altos.
02:50Obviamente, el progreso que se ha observado en los últimos años no es equitativo a nivel geográfico, porque vemos que, si bien existen mejores notables en el Asia sudoriental, el Asia meridional y especialmente en América del Sur,
03:08todavía existe un aumento continuo del hambre en África y en el Asia occidental.
03:15Obviamente, en regiones como África y el Asia occidental, hay diferentes factores que explican el aumento continuo del hambre.
03:26Entre ellas, obviamente, factores como altos precios de los alimentos, que digamos es uno de los principales tópicos del reporte que se dio.
03:36Pero también son regiones que están sujetas a factores como conflictos, como efectos de variaciones en factores climáticos y también, obviamente, condiciones económicas adversas.
03:53¿Cuáles son las razones por las que se ha venido afectando el precio de algunos alimentos básicos en la mesa de millones de hogares?
03:59Las razones son varias, pero primero vayamos con algunos datos.
04:08Empezar diciendo que la inflación en los últimos años ha sido alta, especialmente en la inflación de alimentos,
04:17y a nivel mundial esto llegó a su tope, a su cima, a los inicios del año 2023,
04:24en donde la inflación de alimentos era el 13.6%, el cual era mucho mayor que la inflación general de la economía a nivel global, que era 8.5%.
04:36¿Qué significa esto?
04:37Significa que los precios de alimentos suben en mayor medida que los precios generales.
04:43Y si vamos a los países de ingresos bajos, el crecimiento de la inflación fue incluso mayor, fue alrededor del 30%.
04:50Y esto, obviamente, lo que denota es una situación de deterioro, de pérdida de poder adquisitivo en los hogares.
04:59Ahora, en términos de razones, hubieron varias.
05:03Digamos, una razón estructural tiene que ver con todo lo que vivimos por la pandemia.
05:10En la pandemia, la gran mayoría de gobiernos salieron justamente a proteger a la población, inyectando recursos.
05:22Esos recursos, una vez que se aliviaron todas las restricciones que había alrededor de la pandemia,
05:28fue invertido, fue gastada en diferentes ítems, lo cual obviamente incrementó la inflación.
05:36Obviamente, también tenemos efectos de la guerra, del conflicto entre Ucrania y Rusia,
05:43que incrementó fuertemente los precios de los alimentos, luego los precios del gas, de la energía,
05:51y también de algunos insumos agrícolas, como por ejemplo los fertilizantes.
05:56Todo esto contribuyó justamente a un incremento de la inflación.
06:02El informe también señala que se prevé que en el año 2030 casi 512 millones de personas
06:09padecerán subalimentación crónica.
06:12Casi el 60% de ellos está en África.
06:15¿Qué diferencia hay entre hambre y subalimentación?
06:19¿Cuál es el llamado para disminuir esta problemática en África y en regiones también como Asia?
06:24Muchas gracias por la pregunta.
06:29Hambre y subalimentación son conceptos que la FAO los trata como sinónimos.
06:35Dentro de este concepto más amplio, que es la inseguridad alimentaria,
06:40existen diferentes niveles de severidad.
06:44El nivel más severo es precisamente el nivel de hambre o el nivel de subalimentación,
06:49en donde las personas habitualmente no consumen una cantidad de calorías que son suficientes
06:58o que son justamente el mínimo requerimiento para vivir una vida saludable y una vida sana.
07:05Como usted mencionaba, las proyecciones que nosotros tenemos son proyecciones que nos deben llamar la atención.
07:11Al año 2030, que es la finalización de los objetivos de desarrollo sostenible,
07:16tendremos todavía más de 500 millones de personas en subalimentación o sufriendo de hambre.
07:24Por esta razón, todos nuestros esfuerzos tienen que ir encaminados a transformar los sistemas agroalimentarios
07:30de tal manera que podamos abordar los mayores determinantes del hambre y la subalimentación,
07:38como son los conflictos, los eventos climáticos extremos, los deterioros económicos
07:44y también situaciones estructurales, como las persistentes inequidades y la falta de acceso a dietas saludables.
07:53Entonces, tenemos que incrementar la resiliencia, tanto en nuestros sistemas agroalimentarios
07:58como en nuestros hogares ante estos eventos.
08:01¿Y cuál es el llamado que hace FAO teniendo en cuenta estos factores que usted menciona,
08:06como cambio climático, desplazamientos, conflictos,
08:09pues que siguen afectando a la seguridad alimentaria del mundo
08:12y precisamente, ¿qué se necesita justamente para minorar esta problemática?
08:18No, nuestro llamado es justamente a transformar nuestros sistemas agroalimentarios
08:25y para esto, obviamente, tenemos que hacerlo a través de políticas, de inversiones
08:32e incluso de cambios de legislación que estén orientados a, por ejemplo,
08:37acelerar las inversiones en aumentos de productividad, productividad sostenible con el medio ambiente
08:43a lo largo de las cadenas de valor.
08:46También, obviamente, fortalecer la resiliencia de la población más vulnerable
08:53ante eventos económicos o ante eventos climáticos.
08:59Tenemos que también tratar de reducir el costo de los alimentos nutritivos y saludables,
09:05entre ellos justamente los vegetales, frutas, que son usualmente más caros que otro tipo de alimentos.
09:11Tenemos que trabajar en combatir las inequidades, las desigualdades estructurales y la pobreza,
09:20todo esto a través de sistemas de protección social que son muy fuertes en América Latina y el Caribe
09:26y, obviamente, la ayuda humanitaria es importante.
09:30Seguir manteniendo la ayuda humanitaria en países en donde las crisis alimentarias son graves.
09:36Entre 638 y 720 millones de personas padecieron hambre en el año 2024.
09:4415 millones de estas personas son menos que en el año anterior.
09:49¿Cómo seguir aminorando dicha estadística y qué mecanismos permitieron ese mediano logro?
09:54No, básicamente hubieron, o sea, en términos de qué permitieron esta reducción,
10:03dijéramos que es una mezcla de dos factores, especialmente en las regiones que hemos visto
10:09que esta reducción ha sucedido, como ya le dijimos, el Asia meridional, el sudeste asiático
10:16y en América del Sur, hemos visto dos fenómenos que pueden explicar esta reducción del hambre en estas regiones.
10:24El primero es la implementación de programas de protección social centrados en seguridad alimentaria
10:31o simplemente transferencias monetarias que son dirigidas a la población más vulnerable
10:36y protegen o hacen más resiliente a la población ante diferentes tipos de eventos.
10:42Y hemos visto también inversiones importantes en el sector agroalimentario
10:48que básicamente garantiza que los beneficios de la recuperación económica post-pandemia
10:54lleguen a las comunidades rurales.
10:57José Rosero, experto de FAO, gracias por estar con nosotros en Clic Verde.
11:05Muchísimas gracias y buen día.
11:12Y aquí en Clic Verde destacamos innovadoras iniciativas para reutilizar los desechos que aún creemos perdidos.
11:25Lo que para muchos es solamente basura, otros lo están transformando en una nueva oportunidad de negocio
11:35y de buen aprovechamiento de recursos.
11:38La Plataforma Subastas y Comercio asumió el reto de la disposición de activos industriales
11:42que entre 2022 y 2024 transó al menos 80.000 toneladas de chatarra
11:47con picos anuales de hasta 64.000 toneladas.
11:51Para sus creadores, la chatarra es materia prima con un alto potencial de valorización.
11:56Para los recicladores, representa insumo con rotación eficiente.
12:00Para las constructoras, materiales que disminuyen los costos de operación.
12:05Lo que muchos han considerado desechos, otros ya lo están rentabilizando desde hace varios años.
12:12Somos Subastas y Comercio, una compañía que a través de un modelo de subastas electrónicas
12:17acerca los negocios de la venta de activos improductivos de las grandes empresas del país a todo el mundo.
12:25Subastamos vehículos, maquinaria, chatarra, inmuebles, todo lo que una empresa esté dispuesta a rentabilizar.
12:33La plataforma Subastas y Comercio cree que su gestión ha permitido la recirculación
12:38de por lo menos 58.000 toneladas de materiales, evitando que terminen en rellenos sanitarios
12:44y reduciendo la demanda sobre recursos naturales como metales vírgenes.
13:03Las redes criminales que comercializan con especies en peligro de extinción
13:08acuden a prácticas inusuales para dar con su cometido.
13:12Hace pocos días en Colombia fue rescatada una serpiente cascabel.
13:19La Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena y la Policía de Colombia
13:24incautaron en la ciudad de Neiva una serpiente cascabel
13:27que estaba siendo movilizada bajo la modalidad de encomienda
13:31a través de una empresa de mensajería.
13:34Empleados de la empresa de encomiendas reportaron la presencia de una caja de cartón
13:38y sonidos extraños.
13:40Posteriormente, integrantes de la policía acudieron a la compañía de mensajería
13:44para recoger la caja de cartón y llevarla al hogar de paso de fauna silvestre
13:49a fin de verificar su contenido.
13:52Los profesionales de fauna evidenciaron que se trataba de una serpiente cascabel,
13:57Crotalus durissus, un animal considerado extremadamente peligroso.
14:01Según información de mensajería, el animal era movilizado desde el municipio de Gigante
14:07en el departamento del Huila y pretendía ser llevado al municipio de Villanueva, en el Casanare.
14:13Ya regresamos con Click Verde por NTN24, el canal de las Américas.
