00:00Bom, como o doutor Vallejo disse,
00:09em nome de todos os trabalhadores,
00:13nós quisemos fazer um pequeno vídeo
00:15para mostrar a vocês
00:16tudo o que o seu Otávio ensinou para a gente,
00:20para os trabalhadores da Fazenda Casa Blanca,
00:24tudo o que ele significou para a gente,
00:25como patrão,
00:26e todo o amor, o respeito, a gratidão
00:31e o orgulho que nós sentimos
00:33por ter aprendido tantas coisas ao lado dele.
00:37Eu espero que vocês gostem.
00:39Bravo!
00:44Muito bom!
00:45Que bonito, hein, filha?
00:48Ai, que bonito!
00:56Eu tinha 17 anos quando eu cheguei na Praça da Cidade
01:02para pedir trabalho.
01:05Chegamos!
01:06Ai me perguntaram,
01:08você prefere ter muito dinheiro ou ser bem tratada?
01:11E ai eu soube o que fazer,
01:13porque eu prefiro a vida boa do que o dinheiro sujo.
01:16Ah, sim, claro que sim.
01:17E então eu fui parar na Fazenda Casa Blanca
01:20com o seu Otávio Vallejo.
01:21E ele me ensinou tudo o que eu sei de café, tudo.
01:25Desde o amor, é, o amor pela terra, pelos campos, pela água, tudo.
01:31E no primeiro dia ele me disse o que dizia para todo mundo.
01:34Para saber trabalhar, você tem que saber o que está fazendo.
01:39Desde a plantação, a colheita, a torra, tudo.
01:43Porque não estamos cuidando de qualquer coisa, não, senhor.
01:46Estamos cultivando o produto mais importante,
01:51o orgulho desse país.
01:52Então tem que cultivar o melhor.
01:55Era isso que o seu Otávio dizia.
01:56Mas isso não parece uma homenagem para o Otávio.
01:58Eu quero falar um pouco sobre o Zivar.
02:00E sim a história da Gaivota e da mãe dela.
02:03Ele nos ensinou a proteger o café, a cuidar, a matar...
02:05Cada dia você parece mais o Ivan, sabia?
02:07Porque todas as etapas são muito importantes.
02:08Vive reclamando, sem motivo nenhum.
02:10Ah, sem motivo.
02:11Sei, claro.
02:12Olha, eu me lembro do meu pai, do Jacinto Dias,
02:19que foi uma das primeiras pessoas que começou com o patrão a plantar
02:23ao longo da bacia do rio Arbolitos, aqui em toda a região.
02:29E eu perguntava para ele,
02:31pai, para que isso, se já temos tanta árvore plantada?
02:36E ele me dizia, filho, é com isso que estamos garantindo que tenhamos água.
02:40Dito e feito.
02:45E é por isso que temos esse café aqui, de tão boa qualidade, aqui na fazenda.
02:50O seu Otávio sempre dizia...
02:53Você pode me explicar quando é que esse gringo vai parar de te olhar
02:55e ficar dando em cima de você?
02:57Ai, meu amor, nada a ver.
02:58Ah, não.
02:59E por acaso meu nome não é Martim Diego Teixeira?
03:03Amor, tá. Calma. Não presta atenção.
03:05Ah, agora eu estou inventando tudo isso.
03:07Chega, calma.
03:08Calma, eu não vou ficar calma.
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