Pecoraro Scanio: "25 anni di Pat, simbolo di biodiversità alimentare"

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Transcript

00:00La migliaia di prodotti agroalimentari tradizionali è il record dell'età e sono felice di festeggiare

00:09i 25 anni di un'iniziativa che abbia da Ministro dell'Agricoltura e che in questi anni è cresciuta

00:17e rappresenta il più grande catalogo al mondo di prodotti diversi, quindi la biodiversità

00:23agroalimentari, di tantissime ricette, ma molte volte nessuno conosce cos'è un pack che è un prodotto

00:30alimentare tradizionale, c'è un simbolo, poi quando dici i prodotti, il panettone, il pack, il tortellino, il babà, la cassata, l'anduia,

00:40allora possiamo aggiungerne tanti e quindi dobbiamo fare in modo di far conoscere e valorizzare questa grande ricchezza

00:47ma soprattutto aiutare gli artigiani che davvero ancora fanno prodotti agroalimentari tradizionalmente

00:54e questo è importante, è il senso dell'iniziativa con cui è stato lanciato il festeggiamento durante tutto quest'anno

01:03che viene dei 25 anni di E-PAT e anche i complimenti che io faccio a una piattaforma realizzata da giovani

01:11Italia PAT che vuole promuovere la conoscenza di questa ricchezza italiana

01:17è un modo per aiutare gli agricoltori e per andare in conto ai consumatori

01:21e fare in modo di mangiare cibo buono, sano e che dà soddisfazione e futuro