00:00Top départ pour En Envol sur le site de l'aérodrome de Chamblay.
00:12C'est une semaine qui s'annonce autant d'animations et en couleurs.
00:15Chaque jour jusqu'au 3 août, près de 250 montgolfières s'élanceront dans le ciel lorrain.
00:21Plus de 300 000 visiteurs sont attendus tout au long de la semaine.
00:24Vol, animation, jeux concerts, il y en a pour tous les goûts.
00:27J'ai trois choses qui me tiennent très à cœur.
00:30Le gonflement de nuit où je vais pouvoir permettre au grand public d'aller toucher les ballons.
00:34C'est vraiment un souvenir et c'est mémorable parce que je l'ai fait et j'ai trouvé ça génial.
00:39Le deuxième, c'est la Fontaine Symphonique.
00:41La Fontaine Symphonique, c'est le clou du spectacle de la soirée.
00:44Quand les gens repartent avec de la féerie dans les yeux, c'est juste un très beau souvenir.
00:50Le troisième point, c'est que nous avons plus de 250 montgolfières qui sont là.
00:54Rien que pour ce spectacle-là, ça fait plus de 40 ans que la Lorraine vit au monde.
00:59Et au souffle des montgolfières.
01:01Donc c'est une belle réussite.
01:03Il y a un an tout juste, l'usine Metexte était reprise par l'entreprise belge Mâche.
01:14Une société de biotechnologie qui a mis au point un procédé pour fabriquer des protéines à partir de champignons.
01:22Alors elles sont fabriquées par fermentation, c'est-à-dire que dans des grands fermenteux, dans des grandes cuves, on met de l'eau, du sucre et puis des spores de champignons qui vont se développer et commencer à fabriquer des mycéliums, donc des racines de champignons en très grande quantité.
01:40Et donc c'est finalement du sucre qui est converti en protéines.
01:44C'est ça le principe du procédé.
01:46Et quand la fermentation est terminée, on récolte ces champignons et on les congèle et ils sont vendus sous forme congelée à nos clients.
01:54Située sur la plateforme de Carlin-Saint-Avold, la quasi-totalité du matériel a été conservée, permettant de gagner deux ans sur le projet.
02:06Donc il y a effectivement des éléments qu'on récupère autour de vous, toutes les cuves de stockage, la chaudière, le traitement de l'eau, tout ça on récupère.
02:15Malheureusement, toute la partie à l'arrière que vous voyez qui sont les colonnes de distillation, etc.
02:20On n'en a pas besoin, mais nous, notre produit, quand il sort, on doit le séparer de l'eau, donc on doit le centrifuger et puis on doit le congeler.
02:29Et donc tous ces appareils-là n'existent pas.
02:31On doit encore les calculer, les mesurer et puis les commander et les acheter.
02:36A l'époque, 46 salariés travaillaient ici et une dizaine d'entre eux ont été conservés.
02:43Et à ce jour, les effectifs tournent autour d'une cinquantaine de personnes, mais l'objectif est grandissant.
02:49Ça va dépendre du rythme de production de cette usine ici, mais l'objectif est à 2035 de 140 emplois.
02:57Plus la production va augmenter, plus on aura besoin d'emplois dans cette usine.
03:00Mais ce sont des emplois du futur dans le sens où effectivement, ce sont des technologies nouvelles, des biotechnologies,
03:06qui vont entrer dans nos habitudes de consommation de plus en plus.
03:10Au total, par cet investissement à hauteur de 25 millions d'euros, l'usine de Myco Protein vise les 70 000 tonnes de production par an d'ici 10 ans.
03:22Nouveau départ pour l'UFC Metz.
03:31Un peu plus de deux ans après son arrivée, Papa Madou Diallo quitte la Moselle et s'engage avec Norwich City.
03:38Hauteur d'une saison à 7 buts et 5 passes décisives en Ligue 2,
03:42l'attaquant sénégalais rejoint le club anglais de Championship, la deuxième division,
03:46pour un contrat de 4 ans plus une année en option.
03:48Il portera d'ailleurs le numéro 19.
03:51Le FC Metz de son côté poursuit sa stratégie de rééquilibrage financier avec un transfert estimé à près de 5 millions d'euros.
03:59Côté terrain, les Grenades termineront leur stage de préparation à Tubise ce samedi.
04:04En guise de clôture, un match amical face au Racine Club de Lens, au stade François Blin d'Avion, à suivre en direct sur Moselle TV.
04:12Autre mouvement, Papou Moussafal retourne en Belgique.
04:15Prêté la saison dernière au RFC serein, il avait brillé en première partie de saison avec 8 buts en 16 matchs,
04:21avant d'être stoppé par une grave blessure au ligament croisé.
04:24Il rejoint cette fois la Louvière, tout juste promu en Jupiler Pro League, sous la forme d'un prêt d'une saison.
04:31Enfin, l'équipe réserve possède désormais son nouvel entraîneur, Abbasba, passé par le Havre ou encore Sochaux en tant qu'adjoint.
04:38Il devient désormais le nouveau coach de l'équipe qui évolue en National 3 cette saison après le départ de Christophe Delmotte.
04:45Ça y est, les supporters de Messe Handball peuvent enfin cocher les dates du calendrier
04:55pour retrouver les Dragones lors de cette nouvelle saison de Ligue Butte à Gaz Énergie.
05:00Et celle-ci débutera à l'extérieur contre Chambray le 3 septembre prochain.
05:06Le premier rendez-vous aux arènes de Metz sera une semaine après avec la réception du Havre.
05:13Concernant le choc de ce championnat contre Brest, ce sera le 14 janvier 2026 en Bretagne.
05:21Et pour le dernier match de la saison, quoi de mieux qu'un petit derby contre Strasbourg à domicile
05:28pour voir les Dragones soulever leur 28e championnat de leur histoire.
05:36Nouvelle distinction en vue pour le domaine de la Klaus.
05:42Après avoir vu son restaurant rafler le titre de restaurant gastronomique préféré des Mosellans en 2024,
05:48l'hôtel situé à Montnac part à la conquête du monde.
05:52Il vient d'être nominé dans trois catégories des prix mondiaux de l'hôtellerie de luxe édition 2025.
05:57Il s'agit des catégories boutique hôtel, romantique hôtel et small hôtel.
06:03Cet établissement, membre de Relais et Château, est connu pour son spa et pour ses prestations.
06:09Son emplacement, à deux pas des frontières luxembourgeoises et allemandes,
06:13en fait une destination favorite pour les clients étrangers.
06:16Les prix mondiaux de l'hôtellerie de luxe créée en 2006 nominent chaque année jusqu'à 2000 hôtels de luxe
06:22à l'échelle mondiale selon des critères d'excellence en service et en expérience client.
06:27L'édition 2025 remettra ses trophées le 25 octobre à Barcelone et le 31 octobre à Singapour.
06:34Le vote du public sera déterminant.
06:44Un peu de musique relaxante en toile de fond et l'heure est à la détente pour Je t'aime,
06:49entre les mains de Morgane.
06:50On commence toujours en se présentant, voilà, pas d'agression, on fait des petites palpations,
06:58voir ce qui est touchable ou pas, si on est accepté, s'il y a des zones où elles nous signalent
07:04qu'elles préfèrent qu'on traite un peu plus ou un peu moins.
07:07Au bout de quelques minutes, les premiers signes de décontraction apparaissent chez la jument.
07:12On a déjà une larme qui est en train de tomber sur la gauche.
07:15Depuis deux ans, Morgane Hulin se forme pour devenir praticienne en Shiatsu
07:21et réalise depuis des massages énergétiques basés sur cette médecine traditionnelle chinoise.
07:26On part du principe que le mouvement, c'est la vie.
07:28Et nous, on vient redonner du mouvement au tissu, on vient signaler que,
07:32vous voyez, là, il n'y a aucune élasticité.
07:34Alors que normalement, je suis censée avoir beaucoup de rebonds, là.
07:38J'en ai pas assez.
07:39Donc avec les palpations qu'on va faire, on va venir détendre toutes ces zones-là.
07:45Et on vient redonner de la vie.
07:47Après la détente, l'idée est d'appuyer sur les méridiens énergétiques.
07:51C'est comme des autoroutes.
07:53Et chaque autoroute, elle correspond à un organe.
07:55On va avoir le méridien vessie, on va avoir l'estomac.
07:57On a vraiment tous les organes qui ont leur propre circuit.
08:00Et pour nous, le but, c'est de savoir est-ce que ce méridien-là,
08:03il circule correctement ou est-ce qu'il y a des bouchons.
08:05L'acupuncteur, lui, va mettre son aiguille.
08:08Nous, on va faire un point de pression avec la main ou avec le doigt.
08:10Et on vient repomper cette énergie et dire, ok, c'est ici qu'il faut soigner.
08:16Là, on a trouvé un point qui fonctionne plutôt pas mal.
08:21Recommandé après un effort, en cas de douleur ou simplement pour détendre le cheval,
08:25les massages se font sous les yeux complices des propriétaires.
08:29Elle tique à l'appui depuis qu'elle est toute petite.
08:32Nous, on l'a depuis un peu plus de 6 mois, 9 mois.
08:35Et on l'a toujours vu tiquer, en fait.
08:38Donc, on sait qu'émotionnellement, il y a des choses qui vont pas.
08:42Et on aimerait la soulager au maximum.
08:45Elle a déjà fait un soin.
08:46On avait vraiment vu des signes de décontraction.
08:52Tout est une question de respect de l'autre.
08:55On doit pas aller à l'encontre de ce dont il a envie.
08:58On inflige un peu aux chevaux de faire vraiment ce qu'on veut.
09:01Est-ce qu'on a envie de monter ? On monte.
09:03Mais là, on peut offrir un moment au cheval où c'est lui qui décide.
09:08Est-ce que t'acceptes d'être touchée ?
09:10Est-ce que cette partie-là te fait du bien ?
09:13Avec la même philosophie, Morgane propose aussi ses moments de détente aux plus petits mammifères.
09:23Il y a des règles, il y a des ciseaux.
09:26Alors, il y a juste deux paires de ciseaux là qui marchent un peu moins bien.
09:29Aiguilles, tissus et ciseaux sont prêts à être utilisés par les participants de cet atelier couture.
09:36Catherine Heinrich organise plusieurs ateliers textiles à la japonaise en juillet à la microfolie de Beach.
09:42Ici, c'est la technique du boro qu'elle a souhaité faire découvrir.
09:45Le boro, à la base, c'était une technique juste de réparation sur des kimoneux de travail.
09:52Et on utilisait un peu tout et n'importe quoi pour renforcer, rapiacer.
09:57Enfin bref, ils ont mis des couches et des couches et des couches et des couches sur des générations.
10:03Et aujourd'hui, c'est des pièces de musée parce qu'il y en a qui ont été rapiécées sur trois siècles.
10:09C'est la toute première fois qu'elle organise ce type d'atelier en petits groupes et pour les adultes.
10:14J'ai l'impression que ça matche bien.
10:18Je ne pensais pas que ça puisse intéresser autant et que j'arrive à transmettre un peu.
10:23Parce que l'objectif, c'était de transmettre mon savoir-faire.
10:28Et puis cette idée de qu'on peut récupérer beaucoup de choses, ne pas jeter pour réparer.
10:34Et visiblement, elles sont intéressées, elles essayent parce que c'est ça.
10:40Et puis elles ont vraiment compris que le but du jeu, c'est aussi de s'éclater un peu.
10:45Et de laisser libre cours à sa créativité, à ses envies.
10:53Je vais commencer par celui-là parce qu'il est bien.
10:55Et ensuite, j'ai cherché des tissus qui vont à peu près avec.
10:57Les participants ont aussi pu réaliser un panneau textile.
11:03et apprendre à réaliser des points de sashiko.
11:06C'est une technique de couture précise, se réalisant avec une aiguille plus longue que la moyenne.
11:12J'ai une amie qui m'a offert des petites choses qu'elle a fabriquées avec cette technique du sashiko.
11:17Et puis j'ai voulu découvrir aussi parce que j'adore travailler le fil.
11:21Je sentais bien que c'était créatif, beaucoup plus que du point de croix ou autre chose où on suit un modèle.
11:27Les apprentis couturières japonaises ont apprécié participer à cet atelier.
11:31C'est très intéressant, ça me plaît bien.
11:34Elle est bien expliquée, c'est très créatif.
11:37Ah ben, formidable.
11:39C'est très chouette qu'on soit en petits gros, je trouve aussi.
11:43Elle est très généreuse, je trouve qu'elle partage beaucoup de choses.
11:46Le prochain atelier couture aura lieu le samedi 26 juillet.
