00:00우와, 이건 뭐지?
00:02아, 그거다!
00:03벌꿀?
00:04어!
00:05양봉장!
00:09야생꿀을 채집하는 나무 벌통들이 가득합니다.
00:12그만큼 주변에 꽃이 많다는 뜻입니다.
00:19여기구나, 물소리에 원천이.
00:22여긴 또 뭐야?
00:23어머!
00:24오, 쏘다!
00:26외양간에선 한창 젖소들의 우유를 짜는 시간.
00:29아직도 손으로 직접 짜는데요.
00:32은숙하게 잘 짜신다.
00:33그러니까.
00:34감사합니다.
00:35와, 진짜 하얘.
00:37진짜 가짜 노예다.
00:39와!
00:40와!
00:41이거는 얼마나 짜신 거예요?
00:43네 마리 분야이구나.
00:48네 마리?
00:49네 마리는 짜야 이 정도 나오는구나?
00:51네 마리 분야.
00:52네 마리 분야.
00:53네 마리 분야.
00:54네 마리 분야.
00:55네 마리 분야.
00:56네 마리 분야.
00:57네 마리 분야.
00:58네 마리 분야.
00:59가축에서 얻은 우유는 산속 마을의 요긴한 단백질 공급원입니다.
01:03진짜 예쁘다 색깔이.
01:05네 마리 분야.
01:07아하!
01:08아하!
01:09고양이들도 우유 먹고 잘하는구나.
01:11아 그래서 남기셨구나.
01:13아하!
01:14새끼 고양이도 함께 나눠 먹습니다.
01:17함께 나눠먹습니다.
01:33지금부터는 젖소들이 배를 채울 시간.
01:41로슈카 마을은 아직도 전통 방식으로 소를 키웁니다.
01:47집바로 뒤 푸른 언덕이 소들의 목초지입니다.
02:03소머리를 도와준 어진과 선이를 위한 티나 아주머니의 깜짝 선물이 있습니다.
02:11야생화로 만든 화관입니다.
02:13우와.
02:15아니 이렇게 한순간에 뚝딱.
02:17이야.
02:19순식간에.
02:21우와.
02:23우와.
02:25어때요.
02:27우와.
02:29예쁘다.
02:31예쁘네요.
02:33이야.
02:35어머님 한 번.
02:37네.
02:39우와.
02:41우와.
02:42너무 예쁘다.
02:43네.
02:44주인을 찾아갔어.
02:45너무 예쁘다.
02:46진짜 아름다웠어요.
02:49아.
02:50풍경 좋다 진짜.
02:53여기 요리하고 계신데 한번 들어가 보자.
02:55뭐 만드시는데?
02:56가보자.
02:57가발 줘봐.
02:58가발 줘봐.
02:59깔끔해.
03:01가발 줘봐.
03:02오.
03:03우와.
03:04이거 뭐 만들고 계시는 거예요?
03:06흰칼리.
03:07흰칼리?
03:08네.
03:09어.
03:10조지아의 대표 음식 흰칼리는 고기와 허브 반죽으로 속을 채운 조지아식 만두입니다.
03:16오.
03:17오.
03:18오.
03:19오.
03:20오.
03:21오.
03:22오.
03:23오.
03:24오.
03:25아 이것도 떼는구나.
03:26오.
03:27예쁘다.
03:28오.
03:29예쁘다.
03:30육즙을 가두기 위해 최대한 주름을 많이 빗고 찌지 않고 물에 삶아 내는 것이 특징이죠.
03:37조지아에선 손님에게 푸짐한 음식과 와인을 대접하는 한대문화가 있습니다.
03:54조지아식 만찬 수프라입니다.
03:58소프라의 첫 잔은 언제나 손님 먼저.
04:23그러면 저희가 먼저 마셔도 되는 건가요?
04:27어?
04:28아버님께서 먼저 드시고 이렇게.
04:29아.
04:30아.
04:31아.
04:32아.
04:33아.
04:34아 일어나서?
04:35아 다 일어나서?
04:37화답의 의미로 손님은 건배사를 합니다.
04:40저희 때문에.
04:41아이고.
04:42황송하네 이거.
04:44아 네.
04:45예쁜 기억 만들어주셔서 감사합니다.
04:48위하용.
04:53음.
04:54음.
04:55와우.
04:57와우.
04:58와우.
04:59완전 부드러워.
05:00너무 맛있어.
05:01아니 이게 하산이 너무 세지도 않아서.
05:03너무 맛있어요.
05:04너무 맛있어요.
05:05네.
05:06오우.
05:07오우.
05:08오우.
05:09오우.
05:10오우.
05:11오우.
05:12오우.
05:13오우.
05:14오우.
05:15저 지금.
05:16아니 영화 보는 거 같아.
05:17왜 이렇게 이쁘게 생긴 거.
05:18그렇죠.
05:19뭐요.
05:20이게 무슨 이름이 있어요.
05:21오우.
05:22오우.
05:23오우.
05:24오우.
05:25아 이렇게.
05:26오우.
05:27오우.
05:28오우.
05:29앉으세요.
05:30오우.
05:31네.
05:32아유 감사합니다.
05:35조지아의 대표 미식 힌칼리는 손으로 집어 육즙을 먼저 먹습니다.
05:41칼리는 손으로 집어 육즙을 먼저 먹습니다.
05:53입안에선 육즙과 허브향이 가득 퍼집니다.
05:57어떻게 하세요?
05:59네, 이렇게 으깨가
06:083시간간을 가려야 합니다.
06:133시간이?
06:156시간이.
06:17도로가 되게 험한가 봐요.
06:19이방인을 향한 따뜻한 마음에 낯선 길도 두렵지 않습니다.
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