La migración de los tareferos a Brasil en busca de mejores pagos está afectando a la cosecha de yerba mate

Misiones Online

La producción de yerba mate en Misiones se ve afectada por la migración de trabajadores hacia Brasil y los precios bajos de venta. A pesar de un reciente acuerdo paritario que incluye aumentos salariales, la inflación y la falta de registro laboral impulsan la salida de trabajadores, lo que impacta tanto a los productores como a quienes laboran en el sector.

Transcript

00:00En primer lugar, en verdad que nosotros tenemos mucho compromiso y sacrificio en la hierba.

00:08Con lluvia, con frío, enfrentamos con la helada y en verdad que es poco para mí.

00:17A mi punto de vista, 50 mil pesos al mil kilos y este año ya no fue todo a, digamos,

00:25como le puedo explicar, su frío. Acá estamos, la vida del carretero no es fácil.

00:34Pasamos lluvia y a veces maltrato. Estamos llegando también en accidentes, en ruta.

00:43Y que eso Dios nunca permitió, pero varios accidentes allá ocurrido con los carreteros

00:48y con muchos trabajantes también. Y nosotros queremos, a ver, que a ver la mejor para nosotros,

00:57porque dice que nosotros ganamos re bien. No, no ganamos re bien.

01:02Nosotros estamos justo ahora, solo que apenas nos alcanza para la comida.

01:09Ya con 50, 100 mil pesos ya no compramos más nada en el súper.

01:13Y nosotros, yo soy un muchacho que tarefié mucho en mi vida, por la zona de Andrésito,

01:21por varios lugares, el Dorado. Y nunca la plata de la tarefa deja para comprarse algo espectacular,

01:31que digamos, yo vengo tarefiando ya hace más de 10 años.

01:35Y entonces, yo siempre laburé en la tarefa para la comida, como le digo.

01:42Y lo que sí que, le vuelvo a repetir, mucho frío pasé, acampado por ahí.

01:50Y no es fácil la vida, el tercero.

01:52No, cuando el precio ya no ha pasado, cuando estaba el otro cuciente,

01:58yo voy por el precio de la comida, ¿viste?

02:00Y ahora está re caro y la comida ahí no alcanza, no alcanza para nada el precio de la comida.

02:08Ahora está todo caro, solo mucha gente, tarefero, muchas familias se quejan.

02:14Van al mercado con 200 mil o con 100 mil de la plata de la tarefa y no traen nada de dos bolsillos.

02:19Y desde este año arrancó a 45 y ahí subieron 5 mil pesos más la tarefa.

02:32Y en cuánto tiempo se hace en mil kilos?

02:34Y yo tengo que, depende de las hierbas, yo puedo llevar un 700 por día,

02:41o si no, si no es linda la hierba, yo estoy haciendo en dos días tengo que hacer mil kilos.

02:47500 kilos por día y son 25 mil pesos y eso no alcanza para nada.

02:54Y es el día entero.

02:56Y es el día entero, hay que golpear de las 6, 7 de la mañana hasta las 4 de la tarde para hacer 500 kilos.

03:02Y también el esfuerzo.

03:04Y el esfuerzo, hay que laburar, sí, hay que laburar.

03:07Y usted hace un ratito hablaba un momento y ahora hay poco tarefero, ¿no?

03:15Y mira, y hay poco tarefero también por el tema de, viste, que muchos ya, algunos muchachos se fueron a otro lado

03:23y no quieren trabajar por el precio de la, de la, de la, de la tarefa ahora.

03:28Hay mucho, los muchachos de acá de San Pedro se van todos para Brasil, a Río Negro.

03:39¿Qué hacen allá?

03:40Y ahí van a cosechar ajo, plantar, cosechar cebolla.

03:44Yo me fui a la cosecha de uvas y estuve tres meses para allá,

03:49porque ya no alcanza más nada acá en Misiones.

03:54¿Y allá sabe cuánto le pagan, por ejemplo, o cuánto le pagaron usted en el momento?

04:00Y la vez que fui, era más o menos de 40 mil pesos por día y la comida libre.

04:07Se laburamos 10 horas por día.

04:09Depende del patrón, 12 horas por día y la comida libre, con cena y todo.

04:13Usted me dijo que también por esa falta de, de tarefero,

04:19muchos de los contratistas van y le ofrecen el adelantado también.

04:24Sí, eh, mucho, los muchachos llegan a su casa y también ven que es bones y tallos,

04:32le ofertan, le preguntan si quieren para la harina, para la carne,

04:36a dejar a la familia, ellos dejan, no tienen problema.

04:39Y a mí me ofertaron y, bueno, la plata que yo he agarrado siempre he cumplido

04:45con los contratistas de ahí a pagar, oíste, lo que se le debe,

04:49de la plata adelantada que ellos dejan para la comida.

04:52Y uno tiene que hacer esto porque está como, le vuelvo a repetir, está feo la mano, oíste.

04:57Y generalmente la zona más de acá de lo que es la frontera,

05:01por ahí tenemos el problema de que por el bajo costo que la llora mate

05:06y un costo de producción bastante alto,

05:12genera mucha desconformidad, digamos, para el productor,

05:17porque al no tener un precio digno a la materia prima,

05:23termina no cuidando bien su yerbal, no invierte, no fertiliza, baja la producción.

05:28Y en la hora de cosechar tenemos otro problema que es la falta de tareferos,

05:34que muchos, como decía, al estar en la frontera con Brasil,

05:39se van a Brasil a trabajar como jornalero, digamos,

05:44en cosecha de manzana, de ciruela, de cebolla o tabaco,

05:48donde son pagados un poco mejor que acá, digamos, por esos productores.

05:54Eso genera que haya una escasez de tareferos acá en la zona

05:58y genera un aumento de precio por el kilo,

06:01porque ya no quieren tarefear, digamos, al precio que toda la historia yerbatera,

06:08siempre el tarefero cobraba el 10% del precio del kilo de la yerba puesto en secadero.

06:14Que hoy, si teníamos que seguir como venía hasta hace dos años atrás,

06:18hoy se tendría el secadero de mejor papa a 300 pesos o ni siquiera llega a 300 pesos el kilo,

06:26entonces el tarefero debería estar cobrando 30 pesos por kilo.

06:29Que no le cierra a un tarefero trabajar a 30 pesos por kilo la yerba,

06:35pero tampoco no le cierra al productor, que ya vende una yerba a un precio muy bajo,

06:40la parte del productor no cobra en efectivo,

06:43sino que tiene que esperar 30, 60, 120 días, 90 días en cheque.

06:47Y eso genera que no haya tarefero que trabaje por menos de 50 o 60 pesos por kilo,

06:55que estaríamos hablando de casi el 30% del precio de la yerba va en tarefero.

07:01Bueno, eso genera un déficit bastante complicado para el colono,

07:07que al vender la yerba con un costo de cosecha alto como está ahora,

07:12sube el servicio, sube el flete, sube el combustible,

07:14también el que no tiene el vehículo para llevar tiene que parar un flete.

07:18Con la suba de los combustibles todo el tiempo y el precio de la yerba siempre en decadencia,

07:24cada vez le sobra menos plata al productor,

07:27al que tiene que preparar un suelo, preparar un plantín

07:30y cuidar durante 3 o 4 años para tener su primer corte de yerba,

07:35que no lo va a recuperar la plata ni en 2, ni en 3, ni en 4,

07:39porque hoy por hoy si vamos a sumar,

07:44el productor no queda con ganancia con la yerba,

07:46tiene que, apenas va cubriendo algunos costos,

07:50pero la ganancia directamente no le sobra,

07:53no le sobra ganancia al productor primario yerbatero.

07:57El productor primario sería solamente producir yerba

08:01y no en gran escala, entonces al no tener una gran cantidad de hectáreas y esas cosas,

08:08lo poco que recauda la yerba apenas da para mantener el cultivo de manera regular,

08:16porque tampoco le sobra, como para decir,

08:19voy a invertir en una parcela más o voy a invertir en el mismo yerbal,

08:23ya directamente después de la baja del precio de la yerba,

08:27no se fertiliza, no se hace la limpieza como se debería hacer,

08:33no se hace el manejo en la planta,

08:35y causa los problemas que hoy justamente estamos hablando de la capacitación,

08:39que es mal manejo en las yerbas por el bajo costo,

08:43el tarefero tampoco cuida la poda de la planta,

08:48porque la planta por ahí hay maleza, ya no creció bien,

08:53o un montón de motivos que al no cubrir el costo se va empeorando,

09:01y eso hace que el productor que producía 10.000 kilos o 100.000 kilos

09:05vaya mermando todos los años,

09:08porque dejó de fertilizar, porque dejó de hacer la limpieza

09:10y porque se comienza a hacer manejo más precario,

09:14porque para que venga un tarefero o un cortador, un cosechero,

09:19y te haga un buen trabajo en un yerbal,

09:22tiene que estar muy bien pago,

09:23y con el poco precio que tiene el productor,

09:26no le puede pagar más de lo que se está pagando,

09:28que ya es el doble de lo que se pagaba hace unos años atrás,

09:31cuando la yerba estaba a 400 pesos,

09:34se pagaba a 40 pesos el kilo de la tarefa de la yerba para el tarefero.

09:38¿No conviene ni al productor y ni al tarefero?

09:41Ni al tarefero tampoco,

09:42porque el tarefero también sabe que al productor no le sobra,

09:45y siempre el jabón que tiene que poner es el productor,

09:50porque el secadero no pone, el molino tampoco,

09:54y el único que tiene que terminar vendiendo más barato,

09:58regalando su producto, es el productor,

10:00porque si no hay el tarefero tampoco puede vender,

10:03sí o sí necesita la mano de obra del tarefero,

10:05y vendiendo, hay gente que vende a 200 pesos,

10:11a 180, a 140, a 150 pesos el kilo de yerba tarefiado,

10:16le sumas los 50 pesos, no te das 100 pesos por kilo de yerba,

10:20con 100 pesos por kilo de yerba no zafás ni una limpieza en el año

10:25de tu yerba, de la hectárea,

10:27y es lo que se está vendiendo,

10:28hay familia que está vendiendo a 90 pesos,

10:31por ejemplo esta familia acá,

10:34hoy está por vender en estos días,

10:37pero hoy vino un tarefero y le ofreció 90 pesos en la planta,

10:41le parece que es un precio digno de vender un kilo de yerba a 90 pesos,

10:46y te vas a comprar un paquete de yerba y el kilo está a 4.000 pesos,

10:504.500, 5.000,

10:51no tiene relación el precio de la materia prima acá en el rosado

10:57y el precio de la yerba que está en la bóndola,

11:01creo que el gobierno debería tomar medidas

11:04y tratar de poner un poco de,

11:06no sé cómo decir,

11:10pero poner en regla esto,

11:13no puede ser que el intermediario gane más que el productor,

11:16no puede ser que todos ganen más que el productor

11:19y el que menos gana siempre el productor,

11:20el que tiene que hacer todo el laburo,

11:23todo el proceso de cultivo,

11:24invertir,

11:25porque si tenés que comprar un plantín hoy,

11:27no baja de 300 o 400 pesos un plantín de yerba,

11:30en una hectárea entran casi 3.000 plantines,

11:34entonces,

11:34y un kilo de yerba no te da ni un plantín,

11:37y un kilo,

11:37necesitas dos,

11:38tres kilos de yerba,

11:39porque lo que le queda al productor son 100 pesos por kilo,

11:45y de ese 100 pesos tenés que sacar la limpieza,

11:47todo el laburo que tuve durante el año,

11:49entonces tenés que vender 5 kilos de yerba para comprarle un plantín.

11:53¿Y qué le queda al resto?

11:54Y no nos queda,

11:55por eso decían,

11:57se tira la pelota del gobierno de la nación con el provincial,

12:00pero nadie hace nada,

12:01y el productor está en esta situación,

12:04o sea,

12:04no puede más,

12:05vende porque necesita vender,

12:08porque por más que le sobre,

12:10como te dije,

12:10el 100 pesos,

12:12pero es el 100 pesos que va a entrar,

12:13para que quizás le haga una limpieza en el año,

12:16donde tenía un yerbal que hace dos años,

12:18le hacían tres limpiezas por año,

12:21le hacían fertilización,

12:23le hacían manejo,

12:24mejores manejos,

12:25mejor yerba,

12:26mejor yerba,

12:27tarefero hace más kilos,

12:28más kilos,

12:29gana más el tarefero,

12:30gana más el productor,

12:31y así una mejor calidad de yerba.

12:33Hoy por hoy,

12:33la calidad de yerba está corriendo un riesgo,

12:37también por las malas yerbas que va a haber,

12:40y está habiendo ya por el mal manejo que se está haciendo,

12:43y por el poco precio.

12:44¿Y una calidad de vida?

12:46Una calidad de vida,

12:47el agricultor ya no tiene,

12:51no puede decir que es algo rentable la yerba,

12:53pero ¿cómo le decís a un yerbatero,

12:56a un productor que solo tiene 10 hectáreas,

12:58y vivía durante mucho tiempo con esas 10 hectáreas de yerba,

13:01hoy corte su yerba y plante otra cosa?

13:04¿Qué otra cosa le va a generar?

13:06O sea,

13:06tiene toda una vida por delante,

13:08una vida que estuvo para preparar ese yerbal,

13:12para formar,

13:13y hoy tener esa entrada,

13:15digamos,

13:16y poder vivir con eso,

13:17que hace dos años atrás una persona vivía con 10 hectáreas de yerba,

13:20una familia vivía,

13:22estudiaban hijos,

13:23se compraban,

13:24hacían ahorro,

13:26mejoraban su calidad,

13:27su casa,

13:28sus cosas,

13:28hoy con 10 hectáreas,

13:30no pagas la limpieza de tu yerbal.

13:32Bueno,

13:35esto ocurre,

13:36no es cierto,

13:36generalmente,

13:37en la zona donde no se cumplen los valores acordados,

13:41sabemos que hay zonas que van cumpliendo,

13:44y ves fracciones,

13:45o partes,

13:46o pequeñas fracciones que siempre nos cumplen,

13:49ustedes saben también que,

13:50incluso en los mayores momentos,

13:52en los mejores momentos,

13:54si se quiera,

13:55ya tal vez en el 2023,

13:56en el 2022,

13:57cuando era reconocido por los referentes de los productores,

14:04que se pagaba valores que estaban todavía ajustados,

14:07por el Instituto de la Granada y había zonas que se pagaba por encima de estos valores,

14:16bueno,

14:17aún así teníamos inconvenientes con algunos empleadores que no cumplían los valores acordados,

14:24no cumplían con las condiciones de trabajo,

14:26y hasta se obtenían,

14:28se obtenían las inspecciones,

14:29etcétera.

14:31Así que bueno,

14:32nuestra preocupación es justamente esto,

14:34y por estas razones que algunos me confían,

14:37en la novedad,

14:38porque como están cumpliendo con los valores,

14:40que encima son bajos,

14:42entonces los trabajadores buscan,

14:44lamentablemente,

14:46una salida laboral,

14:47lejos de su familia,

14:49en Cristo,

14:49¿no?

14:50Pero priorizan,

14:52digamos,

14:54la remuneración que tengan que tener,

14:56justamente para el sustento de la familia,

14:59entonces bueno,

15:00al no cumplir,

15:01ya de partir de la remuneración en raza,

15:04seguimos teniendo trabajadores que no se buscan,

15:07trabajadores de la frontera,

15:09en caso de Brasil,

15:10¿no?

15:11Donde ganan luchos menor,

15:13hacen sacrificios de estar alejados de la familia,

15:15pero bueno,

15:16no le quedan otra,

15:17porque como te decía,

15:18priorizan la asistencia de la familia.

15:21Empezando,

15:22porque hay una situación mentirosa,

15:26por decirlo de una manera,

15:27del INDEX y de todo lo que dice el gobierno,

15:30por un lado,

15:31tenemos una inflación superior,

15:33a lo que te permite impactarse en el techo paritario,

15:36y los trabajadores no se hacen lo que les sienten,

15:41primero,

15:41que van a,

15:43como todas las familias,

15:44no solamente los trabajadores,

15:46digo los trabajadores,

15:47porque se recuerden que tienen

15:48una remuneración baja,

15:50especialmente como los trabajadores de la tierra de marco,

15:54en los primeros que se sienten más respectivos,

15:56porque van al mercado y ven que

15:58los valores de los alimentos son superiores,

16:04y suben de manera superior a lo que les suben

16:07sus remuneraciones.

16:09Entonces,

16:10sin ninguna duda,

16:11que van quedando cada vez,

16:13todas chistando el peor al positivo,

16:15por estas dos razones,

16:17por el desnivel,

16:18no es cierto,

16:19que hay en las merecesiones paritarias,

16:22para remuneraciones,

16:23y por el desnivel,

16:24que es mucho más amplio,

16:26sobre todo alimentos,

16:27porque se analizan el INDEX,

16:31por ejemplo,

16:32a nivel general,

16:33no es cierto,

16:33un porcentaje que de por sí es mentiroso,

16:35no es la real,

16:36del que sabemos que es mayor,

16:39y en la parte,

16:40en la cadena de limónquiz,

16:41es superior todavía a todo lo que,

16:44a las demás,

16:45a las demás,

16:46los demás sí tendríamos enteros

16:48en la canasta básica total.

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