00:00Los principales fabricantes de helados de Estados Unidos eliminarán gradualmente el
00:06uso de colorantes sintéticos derivados del petróleo. La Asociación Internacional de
00:12Alimentos Lácteos, de la que forman parte más de 40 marcas de helados, afirmó que
00:16el plazo para la implementación de la medida fue fijado para finales de 2027.
00:22Esto responde a la presión del secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., que quiere
00:26suprimir los aditivos innecesarios de la dieta estadounidense.
00:30Ahora tenemos alrededor del 35% de la industria alimentaria estadounidense que se ha comprometido,
00:38entre el 35 y el 40%, y eso se suma al 35% de la industria alimentaria que ya era orgánica
00:45y libre de productos químicos. Expertos en salud argumentan que algunos estudios relacionan
00:52estos aditivos con el trastorno por déficit de atención e hiperactividad, el cáncer,
00:57diabetes, problemas gastrointestinales y alteraciones genómicas. Según datos del sector, los estadounidenses
01:04consumen aproximadamente 8,6 kilos de helados al año por persona.
