- dün
Kıpır kıpır enerjisi ve güler yüzü ile Özlem Tunca’nın sunduğu Dünyayı Geziyorum, ülke ülke, şehir şehir gezerek birbirinden farklı kültürleri, doğal güzellikleri ve eşsiz lezzetleri Kanal 7 ekranlarına taşıyor. Türkiye ve dünyadan birçok şehri gezen Dünyayı Geziyorum aynı zamanda o şehirlerin hikayesini, yaşam tarzlarını ve geleneklerini detaylarıyla anlatıyor.
Hayatın koşturmacasından sıyrılıp biraz olsun nefes almak, farklı ülkeler, şehirler ve güzellikler görmek isteyenlerin heyecanla takip ettiği Dünyayı Geziyorum, her hafta başka bir ülkede gözlerini açıyor. Türkiye’nin ve dünyanın dört bir köşesinden tarihi yapılar ve eserler, doğal güzellikler, farklı kültürler, örf ve adetler, geleneksel ritüeller, yöresel yemekler ve sokak lezzetleri… Ayağının değdiği her yeri, gördüğü her manzarayı ekranlara yansıtan ve detaylarıyla anlatan sevilen sunucu Özlem Tunca, Dünyayı Geziyorum ile uzak yakın demeden dünyanın her köşesinden eşsiz manzaraları izleyicisiyle buluşturuyor.
Hayatın koşturmacasından sıyrılıp biraz olsun nefes almak, farklı ülkeler, şehirler ve güzellikler görmek isteyenlerin heyecanla takip ettiği Dünyayı Geziyorum, her hafta başka bir ülkede gözlerini açıyor. Türkiye’nin ve dünyanın dört bir köşesinden tarihi yapılar ve eserler, doğal güzellikler, farklı kültürler, örf ve adetler, geleneksel ritüeller, yöresel yemekler ve sokak lezzetleri… Ayağının değdiği her yeri, gördüğü her manzarayı ekranlara yansıtan ve detaylarıyla anlatan sevilen sunucu Özlem Tunca, Dünyayı Geziyorum ile uzak yakın demeden dünyanın her köşesinden eşsiz manzaraları izleyicisiyle buluşturuyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Sen de Dünyayı Geziyorum'da İran'daki keyifli yolculuğumuza devam ediyoruz.
00:16Şimdi rotamıza Yezd kentini aldık.
00:24Ahmeniş kralı Kuruş'un kabrinin yanı başındayız.
00:30Ve şimdi Yezd tarihin alev alev yandığı Ateşkâh'a geldik.
00:35Ateşkâh burada yaşayan Zerdüşler için oldukça önemli bir ibadethane.
00:46Yezd özellikle Yezd mutfağını tadacak, İran mutfağını tadacak birbirinden güzel restoranlar var.
00:56Yezd şimdi sıra geldi akşamlarını keşfetmeye.
00:59Akşam olduğu zaman da aslında bambaşka bir dünya var burada.
01:03Dünyayı Geziyorum'un İran bölümünü bu haftada sakın kaçırmayın.
01:10Dünyayı Geziyorum'da bu hafta yarım kalan İran gezimize Persepolis kentinden devam ediyoruz.
01:18Persepolis kenti dev bir medeniyetin bugüne kalan mirası.
01:22İran coğrafyası tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapıyor.
01:28Asya'nın batısında yer alan İran'ın yaklaşık 88 milyonluk nüfusu bulunuyor.
01:35Bölgenin en kalabalık ülkelerinden biri olan İran'ın başkenti Tahran.
01:40Ermenistan, Azerbaycan, Türkmenistan, Afganistan, Pakistan, Türkiye ve Irak'la komşu olan ülkenin Hazar denizine kıyısıda bulunuyor.
01:51Tarih boyunca İran'ın en parlak dönemlerinden biri Ahameniş İmparatorluğu döneminde yaşanıyor.
01:58Persler medeniyeti ismini tarihe Persepolis gibi görkemli bir tarihle yazdırıyor.
02:05İşte biz de geçen hafta yarım bıraktığımız Persepolis gezimize tarih müzesinden devam ediyoruz.
02:13Bakalım bu müzede neler göreceğiz?
02:16Müzenin yer aldığı bu yapı özel bir saray.
02:19Burası Kraliçe'nin sarayı sayılır ve birkaç oda var bu sarayın içerisinde.
02:27Hem de kendine ait bir bahçesi var. O yüzden burası Kraliçe Sarayı sayılır.
02:32Kraliçe Sarayı bugün de bir müze olarak kullanılıyor.
02:35Şimdi bu müzeyi gezeceğiz.
02:37Müzede Persepolis tarihine ait birçok detay dikkat çekiyor.
02:42Müze geniş bir alana yayılmış durumda.
02:45Tabi zaten burası tam bir açık hava müzesi ama aynı zamanda tarihin bilgilerle, belgelerle, resimlerle sunulduğu,
02:53yine arkeolojik eserlerin yer aldığı çok da güzel bir müzesi bulunuyor.
02:57Hemen şöyle bu kısımdan başlıyoruz.
03:00Persepolis'in o ihtişamlı giriş kapısını görüyoruz.
03:04Yine sütunlar biliyorsunuz olmazsa olmaz.
03:06Buraya böyle minyatür bir giriş kapısı yapmışlar.
03:10Her odada ve vitrinde tarihi anlatan bir başka nesne ve objeye yer verilmiş.
03:18Arkeoloj, Richard Huluk, Chicago Üniversitesi'nin hocalarından birisi.
03:25Kendisi bu tabletleri okumuş.
03:27Söylediğimiz bütün tarihi bilgiler zaten bu tabletlerin üzerinde yazılmış.
03:31Persepolis muhteşem bir medeniyetin yansıması.
03:39Bugün bizim kullandığımız birçok günlük hayattaki eşyanın doğduğu şehir Persepolis.
03:46Gezerken şaşırarak geziyoruz.
03:48Bunlar su boruları.
03:50Yani o dönemde, 2500 yıl önce Persepolis'in yer altında su boruları varmış.
03:57Suyunun akması için.
03:59Yani bu teknoloji o dönemde çok yok.
04:02Gerçekten yokmuş ve inanılmaz.
04:06Resimler, detaylar, belgeler.
04:09O dönemin hayatlarını anlatan birçok detay burada dikkat çekiyor.
04:17Yine vitrinler dikkat çekiyor.
04:20Tabi haf tarafından da bulunduğunda bu eserler buraya müzeye getiriliyor ve armağan ediliyor.
04:25Kimin evinden, bahçesinden de çıkarsa insanlar müzeye bağışlamışlar.
04:31Şiraz yakınlarından yükselen Persepolis kenti, Perslerin şehri anlamına geliyor.
04:41Bütün gün kenti gezdikten sonra artık otele geçiyoruz.
04:46Yoğun geçen bir günün ardından artık otelimize geldik.
04:53Şiraz'ın en büyük otellerinden birinde konaklıyoruz.
04:56Ve otelimize check-in yapacağız.
04:59Odamıza gideceğiz.
05:00Bir güzel dinlenip yeni güne yine yeni yerler keşfetmek üzere dinlenmeye geçeceğiz.
05:06Resepsiyona geldik.
05:07Çok hoş geldik.
05:09Çok teşekkür ederiz.
05:11Çok teşekkür ederiz.
05:12Çok sağ olun.
05:14Çok teşekkürler.
05:15Hemen şöyle kartımızı dolduralım.
05:20Çok teşekkürler.
05:22Merci.
05:23Merci.
05:24Evet.
05:25Gerçekten çok güzel Saracım.
05:26Harika bir otelde konaklıyoruz.
05:28Evet.
05:28Şiraz'ın en güzel oteli sayılır.
05:31Ve en büyük oteli Şiraz'ın girişindedir.
05:35Ve Şiraz'ın her yerinden bu otel gözüküyor.
05:38Evet.
05:38Gemi gibi çok büyük.
05:39Beş yıldızlı.
05:40Ve artık odamıza geçiyoruz.
05:46Otelimizde konaklayacağım odama geldim.
05:4912. katta konaklıyorum.
05:501221 numaradayım.
05:52Ve odama girer girmez.
05:55Şiraz çok büyük bir yatak odasıyla karşılaştım.
05:59Bakar mısınız?
06:00Çok şanslıyız gerçekten.
06:02İki tane büyük yatağım var.
06:05Odam oldukça büyük.
06:07Zaten Şiraz'ın en büyük, en güzel otelinde konaklıyoruz.
06:11Artık tabii dinlenme vakti geldi.
06:13Dinleneceğiz.
06:14Ve sabahın çok erken saatlerinde uyanıp yeni güne merhaba diyeceğiz.
06:18Keşiflere devam edeceğiz.
06:20Şiraz'dayız.
06:21Bakalım yeni günde neler göreceğiz.
06:25Yoğun geçen bir günün ardından otele gelip dinlenmek muhteşem bir duygu.
06:30Günün ilk saatlerinde dinlenmiş bir şekilde Şiraz manzarasına karşı uyanıp kahvaltıya iniyoruz.
06:37Acaba kahvaltıda neler var neler tadacağız?
06:41Sabah kahvaltımızı yapmak üzere restoranımıza geldik ve açık büfede neler var hemen göstermek istiyorum.
06:47Menemenler, yumurtalar, sosisler, patatesler, salçalı sosis, sandviçler, patates püresi, çeşit çeşit sebzeler, mücver bile var bakın görüyorsunuz.
06:58Makarna, pankekler, aynı zamanda isteyenlere pilav ve burada harika bir de omlet büfemiz var bakın görüyorsunuz.
07:07Özellikle dünya mutfağına ait ve İran mutfağına ait çok lezzetli kahvaltılıklar görüyoruz.
07:13Peynir büfesini görüyoruz.
07:14Çok lezzetli peynirler var.
07:16Yine salatalıklar, domatesler.
07:18Buranın özel etleri, zeytin çeşitleri aynı bizdeki gibi.
07:23Görüyorsunuz meyveler muhteşem görünüyor ve reçel büfesi de olağanüstü çünkü İran reçelleriyle de çok meşhur.
07:31Şimdi ben buradan kahvaltımı alacağım ve şehir manzarasında çok lezzetli bir kahvaltı yapacağım.
07:36İran mutfağı tam bize göre.
07:39Burada hiç aç kalınmıyor.
07:41Her öğünleri oldukça lezzetli.
07:46Sabahın ilk saatlerinde muhteşem bir kahvaltıyla başlıyoruz güne.
07:49Şu anda İran'dayız, Şiraz'dayız ve enerjimizi alıp güne devam edeceğiz, keşifler yapacağız.
07:55Mükemmel bir şehir manzarasındayız.
07:58Otelimizin çok güzel bir restoranı var.
08:00Çok güzel bir mutfağı var.
08:02Özellikle sabah kahvaltısında İran'ın yöresel lezzetlerini bulabiliyoruz.
08:06Dünya mutfağına ait lezzetler bulabiliyoruz.
08:09Ben de karpuzu özellikle tercih ediyorum.
08:12Karpuzu çok lezzetli gerçekten.
08:14Sulu sulu, aromalı, o kadar lezzetli bir karpuzu var ki
08:17bayılıyorum İran karpuzuna.
08:20Aynı zamanda tabii pankekler, patatesler, sosisler, omletler, beyaz peynir çeşitleri, reçel çeşitleri, reçelleri gerçekten çok lezzetli.
08:30Şiraz manzarasında kahvaltımızı bitirir bitirmez hemen düşüyoruz yollara.
08:36Rotamıza önce Pasarga'da alıyoruz.
08:38Dünyayı geziyorum da İran'daki keyifli yolculuğumuza devam ediyoruz.
08:43Ve bugün de yine sabahın erken saatlerinde düştük yollara.
08:47Şiraz'da keyifli keşifler yaptık.
08:50Şimdi rotamıza Yezd kentini aldık.
08:54İran'ın masası kenti.
08:56Çöllerin ortasında yer alan binlerce yıllık zer düşlü kültürünün izinde olan bir kent.
09:02Ve şimdi Müneşko'nun dünya mirası listesinde yer alan çöllerin ortasında yaşayan kent Yezd'e doğru ilerliyoruz.
09:11Yaklaşık Şiraz'dan Yezd arası 4,5-5 saat kadar sürüyor.
09:16Ve doğanın o güzel manzaralarıyla İran'ın o güzel yollarında Yezd'e doğru yolculuğumuza devam ediyoruz.
09:24Yezd'i hep görmek istediğim yerlerin başında geliyor.
09:27Oldukça güzel bir kent, oldukça tarih dolu bir kent.
09:31Sessizlik kuleleriyle, binlerce yıllık ateşin yandığı ateşgahıyla,
09:37öresel kültürüyle, yaşamlarıyla İran'ın en dikkat çeken, en ilginç kentlerinden biri.
09:46Ve şimdi biz de birazdan ulaştığımızda hem o ilginç kültürü keşfedeceğiz,
09:51hem de görülmesi gereken çok özel mekanları birlikte gezeceğiz.
09:57Şimdi duraklarımızdan biri Pasargat olacak.
10:03Muhakkak görülmesi gereken önemli bir durak Pasargat.
10:08Şiraz, Yezd kenti aralarında yer alan oldukça özel bir yer.
10:13Şimdi yavaş yavaş Pasargat'a doğru yolculuğumuza devam ediyoruz.
10:17Bakalım neler göreceğiz burada.
10:18Şiraz'dan Yez'de doğru ilerlerken muhakkak durulması gereken yerlerden biri Pasargat.
10:26Pasargat, Fars eyaletinde Şiraz'a bir buçuk saatlik mesafede yer alıyor.
10:32Pasargat, Ahameneş İmparatorluğu'nun kurucusu, kuruşun edebi uykusunun mekanı oluyor.
10:39Şimdi Pasargat kentine geldik ve buraya iner inmez yavaş yavaş Ahameneş Kralı'nın kabristanına doğru yürüyoruz.
10:50Fakat ben buradaki hediyelik eşya satan dükkanlardan da bahsetmek istiyorum.
10:54O kadar güzel hediyelik eşya satan, bu bölgenin kültürünü anlatan detaylar, objeler o kadar dikkat çekiyor ki gerçekten harika eserler var.
11:05Hediyelik eşya ne götürebilirim diye eğer düşünüyorsanız buradan eşe dosta hemen göstermek istiyorum size.
11:11Hem uygun hem de çok çeşitli.
11:13Birbirinden güzel anahtarlıklar görüyorsunuz.
11:17Yine buradaki objeler hep bu bölgeye ait olan, bu kültürü anlatan, buradaki mekanları anlatan hep hediyelik eşyalar yapılmış.
11:28Ahameneş Kralı'nın işte görüyorsunuz kabri.
11:32Yine buraya döndüğüm zaman Persepolis Antik kentinde gördüğümüz o simgelerin hepsi burada yer bulmuş.
11:39Çok uygun fiyatlara buradan hediyelik eşya özellikle Pasargat'tan satın alınabilir.
11:44İran'da her şeyin çok uygun fiyata olduğu kaçmıyor gözlerden.
11:50Birkaç dolara birçok parça hediyelik eşya satın alınabiliyor.
11:55Takılar ve çok daha fazlası.
11:59Ve yine burada şapkalar, çantalar dikkat çekiyor.
12:05Aynı bizim ülkemizde nasıl antik kentlere gideriz, oradaki sistemin aynısı burada da var.
12:14Hep böyle hediyelik eşyalar satılır.
12:17Bizim orada da şapkalar satılır, magnetler satılır.
12:21Hepsini, aynı sistemi burada da görüyoruz.
12:23Burada fayton gezisi de yapılıyor.
12:37Gelen turistler bu arada burada atla binebiliyorlar.
12:40Tarihi hissetmek adına atla olmazsa olmaz bir detay.
12:45Bakın görüyorsunuz beyefendi atını getirmiş ve turistler burada o duyguyu yaşıyorlar.
12:50Ata binebiliyorlar isterlerse.
12:52Bu bölgede at binmekte ayrı bir heyecan yaşatıyor ziyaretçilere.
12:58Anıt mezara doğru devam ediyoruz.
13:00Sarıcığım, Pasargar'da geldik.
13:02Pasargar, Şiraz ve Yezdin ortasında.
13:07Şiraz'dan bir buçuk saat mesafededir.
13:11Ve Ahameniş döneminin ilk başkenti sayılır burası.
13:17Sadece Kuruş'un mezarı burada değil.
13:20Yani ondan başka saraylar var.
13:23Giriş sarayı, izin sarayı, özel saray hatta.
13:28Rivayetlere göre tabii ki o özel saray Kuruş'a aitmiş ve kendisinin evi sayılırmış.
13:37Rivayetlere göre tabii ki orada yaşıyormuş kendisi.
13:40O sarayı görecek miyim?
13:42Bazen kolonlar kalmış ve tabii ki mezar sağlam kalmış şimdilik.
13:50Ama eskiden tabii ki saraylar süslü, güzel ve ihtişamlıymış.
13:56Süper, şimdi bu tarihi mekana doğru ilerliyoruz.
14:05Yavaş yavaş mezara doğru yürüyerek ulaşılıyor.
14:10Tamamen güllerle çevrelenmiş, güllerle süslenmiş.
14:14Ağaçlar yemyeşil.
14:15Şimdi Ahameniş Kralı'nın kabrini görme vakti.
14:19Tabii Ahameniş Kralı çok önemli bir medeniyetin.
14:23Herse polisi görmüştük.
14:24Ahameniş Krallığı'nın kenti olmuştu.
14:26Tabii bir zamanlar Pasargat'ta o medeniyetin başkentlerinden biriydi.
14:32Ve bu nedenle öne mazeden, ziyaretçisi eksik olmayan, muhakkak gelindiği zaman İran'a sürülmesi gereken bir önemli eser.
14:42Pasargat denince akla ilk gelen yapı burası oluyor.
14:46Bu kent Ahameniş İmparatorluğu'nun temellerinin atıldığı şehir.
14:50Bu şehir tarihte merkezi planlamaya dayalı ilk şehir örneklerinden biri oluyor.
14:57Şimdi artık Ahameniş Kralı, Kuruş'un kabrinin yanı başındayız.
15:03Kendisi önemli işler yapmış.
15:05O zamanlarda halk tarafından çok sevilmiş.
15:07Ve kendine de böyle bakın görüyorsunuz, ihtişamlı bir mezar inşa edilmiş.
15:12Kuruş, Ahameniş döneminin ilk padişahı sayılır.
15:18Ve İranlılar için çok sevimli ve çok önemlidir.
15:23Kendisi 2500 yıl önce doğdu ve burasını başkent olarak yaptı.
15:30Burada sadece mezarı görünmüyor.
15:33Mezardan başka özel saray var.
15:37Giriş sarayı, izin sarayı.
15:39Ve onlardan kolonlar kalmış maalesef.
15:42Ama kendi mezarı sağlam kalmış.
15:46Ve kendisi başka ülkelere girdiği zaman savaşsız giriyormuş.
15:51Ve bunu biz nasıl anlamışız?
15:54Bir tablet bulunmuş.
15:56Bu tablet şimdi Britanya Müzesi'nde saklanıyor.
15:59Ve onun üzerinde böyle yazmış ki ben Kuruş, kralların kralı, Ahameniş döneminin kralı, Babil'e girdim savaşsız.
16:11Ve Babil'ler zaten beni mutlulukla karşıladı.
16:17Ben savaşı sevmiyorum, barışı seviyorum.
16:20Ve her zaman insanlar barış olarak hayata devam etmesinleri istiyorum.
16:25Ve tabi ki Babil'den giden insanlar Babil'e dönebilir.
16:33Ve ben sizin dininize, sizin kültürünüze saygı duruyorum.
16:38Ve tabi ki her ülkeye gittiği zaman bunu söylüyormuş kendisi.
16:43Ve bütün dinlere, bütün kültürlere saygı duruyormuş.
16:47Ve ne diyor özgürlük ve savaşsız yaşamak benim amacımdır.
16:54Ve bunu o tabletin üzerinde yazmıştır.
16:57Evet çok önemli bir kral olmuş.
16:59M.Ö. 600'lerde doğduğu tahmin ediliyor.
17:02M.Ö. 530'larda da katılmış olduğum bir seferde de hayatını kaybettiği biliniyor.
17:08Ve işte hayatını kaybettikten sonra da UNESCO'nun Dünya Mirası Lisesi'nde yer alan bu kente böyle bir ihtişamlı mezar yapılmış.
17:18Kuruşun tableti dünyanın ilk insan haklarının kurallığını, anlamını gösteren sayılır.
17:26Ve bu menşurun ya tabletin üzerinde insanların hakkı ne olursa hepsini yazmış.
17:37Ve özgürlük, zaten kendi dinini seçmiş, kültürlere saygı durmak hepsini bu tabletin üzerinde çizmişler.
17:47Ve hepsi kuruşun emriyle yapılmıştır.
17:50Şu anda da kuralın, kabrinin restoran altına alındığını görüyoruz.
17:54Belli dönemlerde, özellikle burası biraz rüzgarlı olduğu için bu görmüş olduğunuz tarihi eser zaman zaman restore ediliyor.
18:03Bu görkemli ama bir o kadar da sade olan mezar, UNESCO Dünya Mirası Lisesi'ne giren İran'ın ilk eseri.
18:122004 yılından bu yana dek koruma altında.
18:16Mezardan çıktıktan sonra uzun bir yolculukla Yez'de devam ediyoruz.
18:20Pasargat-Yez'de arası yaklaşık 4,5 saat kadar.
18:25Yez, İran'ın en ilginç ve en eski şehirlerinden biri.
18:30Akşam saatlerinde ulaştığımız Yez'de önce akşamlarına bakalım istiyoruz.
18:36Hayat çünkü burada hava çok sıcak olduğu için akşamları başlıyor.
18:41Herkes sokaklarda.
18:42Yez'de şimdi sıra geldi akşamlarını keşfetmeye.
18:51Çünkü gündüzlere sığdıramadık biz Yez'de.
18:54Akşam olduğu zaman da aslında bambaşka bir dünya var burada.
18:57Özellikle sıcak havanın etkisini yitirmesiyle, havanın serinlemesiyle insanlar, Yez'de böyle bu güzel mahalle aralarına çıkıyorlar, meydanlara çıkıyorlar.
19:07Ve aslında akşamın tadını çıkartıyorlar.
19:10Şimdi sıra bizde.
19:11Biz de bakalım Yez'de acaba neler yapıyorlar, nereleri geziyorlar.
19:15Hep birlikte keşfedelim.
19:17Burası Pahada Mahallesi.
19:19Yez'de eski sokaklarıdır.
19:21Tabii ki Yez'de'ler saat 5-6'ya kadar dükkanları kapatıp saat 6'dan dükkanları açıp ve akşam saat 12-1'e kadar dükkanlar açıktır.
19:34Kendileri de tabii ki geceyi gezmek için seçiyorlar.
19:39Neden?
19:39Çünkü öğleden sonra hava çok sıcaktır.
19:42Ama akşamlar gördüğünüz gibi rüzgar esiyor.
19:46Hava serindir.
19:47O yüzden geceyi tercih ediyorlar.
19:49Gerçekten geceleri de ışıl ışıl, bütün yapılardan süzülen o rengarenk ışıklar Yez'de bir başka hava katıyor.
19:56Haydi keşfedelim.
20:04Yez'de'nin tarihi merkezinde adeta asırlar öncesine ışınlanıyoruz.
20:10Tarihi dar sokakları, minik renkli otantik dükkanları tarihi olduğu gibi bize yaşatıyor.
20:17Tarih çok iyi korunmuş burada.
20:20Gezmekten keyif alıyoruz.
20:21Gezde gezmeye doyamıyoruz.
20:24Akşamları hayatlar akıyor dedik ve şu anda da Kapalı Çarşısı'ndayız.
20:28Kapalı Çarşı'da eskiden ev sanatları satılıyordu.
20:31Şimdilik her şeyi bulabilirsiniz.
20:33Kıyafet, tatlı, yemek, oyuncak, çaylarının kahvelerinin satıldığı güzel kafeler.
20:42Hepsi bu güzel Kapalı Çarşı'da mevcut.
20:45Bakın gittikçe de kalabalıklaşıyor.
20:47Artık insanlar yemek deneydiler, ev işlerini bitirdiler ve Yez'in tadını çıkarmaya başladılar.
20:52Eski Yez özellikle alışveriş yapmak için çok uygun.
21:11Otantik, ilginç, bölgeye has hediyelik eşyalar burada bulunabiliyor.
21:16Yöresel lezzetler de mevcut.
21:18Özellikle tatlılar.
21:20Bu tarihi mahalle arasında gezerken el sanatları dikkat çekiyor.
21:27Bakır sanatının seslerini duyuyoruz.
21:30Yez sokaklarında çekiş sesleri de aynı zamanda inliyor.
21:33Tabi İran'ın geleneksel sanatlarından biri bakırcılık.
21:37Ve Yez'le gezerken kendimizi harika bir bakır dükkanında bulduk.
21:41İşte beyefendi kocaman bir sineği işliyor ve Sedef'le de buluşturuyor.
21:46İnanılmaz.
21:47Evet tam ortasına da Leyni Mecnun'un tasarımını yapacak.
21:52Bizi böylesi anlattı.
21:54Ve çok tabi ki zerif çalışıyor.
21:58Burada gördüğümüz karakterleri o kadar küçük çizmişler, o kadar küçük süslemişler ki inanılmazdır.
22:08Tabi burada bakırcılık babadan oğla, çocuktan toruna, dededen toruna geçen, kuşaktan kuşağa aktarılan çok önemli bir el sanatı.
22:21Bu nedenle de aradan yüzlerce yıl geçmiş olmasına rağmen hala bu el sanatları yaşatılıyor.
22:27Gerçekten tebrik ediyoruz beyefendiyi.
22:28Muhteşem, o kadar güzel, o kadar emekli yapıyor ki.
22:32Tabi ki çok önemli bir detay.
22:33Bu yapılan sanat artık üstündeki detaya göre, işlemelere göre, motiflere göre bir yıl, üç ay, beş ay sürüyor.
22:41El emeği göz nuru.
22:43Gerçekten muhteşem.
22:45Bakalım neler yapmış İranlı sanatçımız.
22:47Hadi göz atalım.
22:47İran, yüzlerce yıldır zengin bir el sanatı kültürüne sahip.
23:02Özellikle binlerce yıldır yapılan bakırcılık sanatı, kendine özgü teknik ve desenlerle herkese hayran bırakıyor.
23:11Çarşıda gezerken kapılara da takılıyor gözümüz.
23:14Yes sokaklarında gezerken özellikle kapıları da dikkat çekiyor.
23:18Kapıların üzerinde iki tane topmak var.
23:20Ama neden?
23:22Birisi kadınlar için sesi ince ve birisi erkekler için sesi kalın.
23:31Yani evdeki, evin sahibi kapının arkasında kimin olduğunu anlaması için.
23:39Kim kapının arkasındadır kadın mı, erkek mi onu anlayacak.
23:43Ona göre hazırlanıp ona göre çıkacak.
23:45Evet, aynen.
23:47Muhteşem, ince bir düşünce, ince bir detay.
23:50İran'ın bu kapılarında hem estetik hem kültür bir arada.
23:55Bu yollarda gezerken kapılardan alamıyoruz gözlerimizi.
23:59Yes, İran'ın en eski yerleşim yerlerinden biri.
24:03Tarihi 5000 yıl öncesine kadar gidiyor.
24:06Sıcak iklimine rağmen hayatlar burada hiç bitmiyor.
24:10Tabii o kadar güzel sokaklar var ki akşam olduğunda ışıl ışıl bir hale geliyor bu sokaklar.
24:15Ama inceliğiyle de dikkat çekiyor.
24:18Acaba nedir bu sokaklar senden öğrenebilir miyiz Saracığım?
24:22Evet, arkamızda dar sokak görüyorsunuz.
24:26Neden böyle yapılmış?
24:27Yani eskiden iki komşu üzerken birbirinin yanına geçtiği zaman zaten yüz yüze karşılaşıyorlar.
24:36O yüzden barışmak zorunda kalıyorlar.
24:39Bu sokaklara barış sokağı diyorlar.
24:41Hadi canım.
24:43İlk kez duyduğum muhteşem.
24:44O zaman bir anlamı var dar yapılmasına.
24:46Evet, aynen.
24:48Yani tabii ki sokakta yürürken istesez de istemesez de siz komşuyla karşılaşacaksınız.
24:56O yüzden barışacaksınız.
24:57Barışacaksınız.
24:59Aynen.
24:59Barış sokağındayız.
25:01Bu dar sokaklardan yürürken tarihi ve kültürü sonuna kadar yaşıyor ve hissediyoruz.
25:08Çölün ortasına kurulan bu şehir İran'ın en önemli turistik kentlerinden biri.
25:13Burada yaşayan halk hem kültürüne hem de tarihine sıkı sıkıya bağlı.
25:22Bu güzel sokaklarda, caddelerde gezerken evlerin neden böyle yapıldığını sormak istiyorum.
25:28Kerpiçten yapılmış sanırım.
25:30Kerpiçten yapılmış.
25:32Çünkü burası çok sıcak oluyor özellikle yazın.
25:35O yüzden kerpiçten yapıldığı zaman tabii ki evlerin içerisi serin oluyor.
25:40Bu nedenle kerpiçten yapılmıştır.
25:45Sıcak hava, açık renkli yapıların hepsi güneşi de yansıtması için.
25:50Kerpiç evlerle dolu dar sokaklar çöl sıcağından korunmak için böyle yapılıyor.
25:56Toprak, su ve samanla yapılan evler yazın içeri serinlik verdiği gibi kışın sıcak tutuyor.
26:03Bu evlerin çoğu avlu etrafına inşa edilmiş durumda.
26:08Dışından kapalı ama içinden çok ferah.
26:11Gezdiğini dar dar sokaklarında, tarih dolu sokaklarında keşiflere devam ediyoruz.
26:17Hayat burada çok geç saatlere kadar akıyor.
26:20Saat 12-1'e kadar insanlar burada hep geziyorlar, tozuyorlar, çay kahve içiyorlar, arkadaşlarıyla geziyorlar.
26:26Çok keyifli diyebilirim yes için.
26:31Binlerce yıllık tarihin bugüne yansıması.
26:34Bu dar yollardan geçerken geleneksel bir İran mimarisinin içine giriyoruz.
26:40Çıktığımız bu noktada arkamda bir kule görüyorsunuz.
26:44Bu kuleler rüzgar kulesi.
26:46Düşünün binlerce yıl önce klima yokken yesliler klima işini çoktan çözmüşlerdi.
26:52İşte arkamda görmüş olduğunuz bu rüzgar kuleleriyle.
26:55Bu rüzgar kuleleri doğal serinlik veriyor mekanlara.
26:59Görüyorsunuz kocaman bir kule, üstünde boşluk var.
27:03Rüzgar o boşluktan içeri giriyor, aşağı iniyor ve aşağı mekanı serinletiyor.
27:10Özellikle ıslak büyük çarşaflar da geliyorlar dışına.
27:14O çarşafın soğukluğu, serinliği rüzgarla buluşunca daha da bildiğiniz klima etkisi yaratıyor.
27:19Düşünsenize ne zeka ama.
27:21O zamanlar da insanlar bu sıcaktan kurtulmanın yolunu işte bu klima kuleleriyle, rüzgar kuleleriyle bulmuşlar.
27:29Bu gördüğümüz dev kuleler çölün adeta serin nefesi.
27:33Badgirler İran'ın mucizevi İran eserleri.
27:37Bu kuleler içeri serinlik, dışarı sıcak taşıyor.
27:41Ve şimdi artık otelimize geçiyoruz.
27:44Ve işte artık konaklayacağımız otelimize geldik.
27:47Havayı kararttık, çok yoğun bir gün geçirdik.
27:51Ve Yes'de aynı sarayları andıran, kaleleri andıran harika bir otelde konaklıyoruz.
27:57İşte tarihin Yes sarayında konaklıyoruz.
28:04Kapının güzelliğine bakar mısınız?
28:06İnanılmaz güzel bir otel.
28:08Ve şu anda rehberimiz Sara check-in işlemlerimizi yapıyor.
28:11Ve gecemizi bu güzel, yöresel, yes kültürünü tanıyabileceğimiz, ruhunu hissedebileceğimiz otelde geçireceğiz.
28:19Şimdi anahtarımızı alalım ve odamıza çıkalım.
28:23Check-in işlemlerini yaparken ben de size hadi gelin oteli gezdireyim.
28:28Avlulu geleneksel bir yes konağındayız.
28:31Gerçekten muhteşem bir otelde konaklıyoruz.
28:35Bakar mısınız?
28:37Hemen resepsiyondan bahçeye çıkar çıkmaz muhteşem bir manzara karşıladı bizi.
28:43Harika bir avlumuz var.
28:45Geniş bir geniş avlu.
28:46Avlunun tam ortasında muhteşem bir havuz.
28:50Zaten İran'ın havuzları meşhur.
28:52İşte o havuz bizi Yes'de konakladığımız bu otelde de karşıladı.
28:58Ve havuzun çevresi olduğu gibi birbirinden güzel, geleneksel ruhu hissettiren odalarla bezeli.
29:06Resmen bir konak yapmışlar, bir malikane.
29:10Burası tabii tarihin kervansarayı olmuş.
29:13Gelen geçen hep tüccarlar, kervanlar tarihte burada konaklamışlar.
29:19Ve bugün de yine aynı şekilde hizmet veriyor.
29:23Akşam geldik.
29:24Tabii gündüz de göstereceğim otelimizin güzelliğini size ama akşam da ışıl ışıl.
29:29Odalardan, vitraylardan süzülen ışıklar ve aynı zamanda salondan o kadar güzel bir balkonu var ki, o kadar güzel bir terası var ki, terastan süzülen o muhteşem ışıklar otelimize bambaşka bir hava katıyor.
29:44Yine tabii ki el sanatları muhteşem.
29:47O kadar güzel olmuş ki, hayran kalmamak elde değil.
29:51Bavullarım odaya gitti.
29:53Odaya da götüreceğim sizi ama önce şu bahçeyi bir göstereyim istedim.
29:57Bakar mısınız?
29:58İşte gelen turistler burada oturup bu güzel ışığın altında, bu harika seyirlik terasta çaylarını, kahvelerini yudumlayabiliyorlar.
30:07Odalarının, otellerinin ve yezdin keyfini çıkarabiliyorlar.
30:10Burası konaklamış olduğum otelin sadece bir bahçesi.
30:15Bir tane daha bahçesi var, onu da göstereceğim.
30:22Burası da konaklamış olduğumuz otelin diğer balkonu.
30:26Bahçede yer alan bu şahane teras o kadar güzel ki, özellikle akşamları serin havada turistler geliyorlar ve işte bu güzel manzaranın, serin havanın tadını çıkarıyorlar.
30:37Işıl ışıl, şu anda bulunmuş olduğumuz bu güzel balkon.
30:42Gerçekten hayran kalmamak elde değil.
30:44İran kültürünün o ışıltısını, İran kültürünün o geleneksel mimariyetini burada gittiğimiz her kempte görebiliyoruz.
30:52Akşamlar ayrı güzel ama ben bu güzel otelimizin gündüz manzarasını da çok merak ediyorum.
30:58Yes'te turistlerin hayran kalacağı, birbirinden farklı konsepte harika oteller var.
31:04Ama bizim konakladığımız bu otel en meşhur olanı, mimarisi müthiş.
31:10İşte ben bu odada konaklıyorum, 106 numarada konaklıyorum.
31:14Muhteşem bir odada konaklıyorum, bakar mısınız?
31:18Korkularımı da kapatmak istiyorum.
31:21Harika.
31:23Ulağanüstü güzellikte bir oda.
31:26Özellikle girer girmez hemen el tanıtıyla dikkat çekiyor konaklayacağım oda.
31:31Tavanı, yatağımın başucu ve duvarlardaki şahane el tanıtı gerçekten göz kamaştırıyor.
31:41İşte o zamanlarda Yes'te yaşayan özellikle soylular bu tarz konaklarda yaşarlarmış.
31:47İşte biz de Yes'din o ruhunu, kültürünü sonuna kadar bu güzel kervansarayda hissedeceğiz.
31:55İnanılmaz güzel, harika bir televizyonumuz, buzdolabımız, ikram olarak suyumuz, çayımız, daha ne olsun hemen şöyle göstermek istiyorum.
32:05Kocaman bir yatağımız, harika kocaman bir yatak odamız var.
32:09Ama burada en önemli olan detay, muhteşem bir avlu, harika bir doğa karşısında uyup uyanacağız ve kültürü hissedeceğiz.
32:17Ve sabah çok erken saatlerinde kalkıyor, rotamıza Yes'din meşhur gezilecek köşelerinden biri olan Ateş Tapınağı'nı alıyoruz.
32:32Ve şimdi Yes'te Ateşkâh'a geldik.
32:37Ateşkâh burada yaşayan zerdüşler için oldukça önemli bir ibadethane.
32:431900'lerde her ne kadar bu tapınak inşa edilse de içinde bir ateş var.
32:49Sönmeyen ateş olarak itimlendiriliyor ve 1500 yıldan fazla bu ateşin korunarak yandığı biliniyor.
32:56Bulunmuş olduğumuz bu tapınak, burada yaşayan zerdüşlerin ve dünyanın dört bir yanında yaşayan zerdüşlerin gelip ibadet yaptıkları çok önemli bir mekan olarak tarihe ismini yazdınırmış durumda.
33:09Biz de şimdi bu özel mekanı gezeceğiz.
33:12Ateş Tapınağı adını içinde yüzlerce yıldır sönmediğine inandıkları ateşten alıyor.
33:19Şimdi rehberimiz Sara Hanım'dan bilgileri alacağız.
33:21Sadece onlar için bir tanrı var, o da Ahuram Elzadır.
33:25Ve ateş sertoşlar için kutsaldır.
33:29İçinde yanan 1500'ünden fazla bir ateş var.
33:32Sürekli köyden köye taşınmış ve onun sönmemesine izin vermemişler.
33:38Ve sonra güven olduğu zaman, tabii ki kendilerini güvende hissettiği zaman ateşi buraya getirip ve burada onu kurmuşlar.
33:47Şimdi yavaş yavaş içeri doğru ilerliyoruz.
33:50Bir de havuz var bahçede bakın ve binanın havuza olan yansıması gerçekten muhteşem, muazzam bir görüntü oluşturuyor.
33:58Her saat kalabalık burası.
33:59Turistler gelip geziyorlar.
34:01Zerdüşler ibadetlerini gerçekleştiriyorlar.
34:03Bu tapınak İran'ın en önemli ve en meşhur turistik köşeleri arasında yer alıyor.
34:09Zerdüşlerin de en kutsal mekanı oluyor burası.
34:121934 yılında yapılan bu tapınağın avlusunda bol sütunlu kemeri bulunuyor.
34:20Dinginlik hissi versin diye de bembeyaz renk ağırlıklı olarak kullanılmış.
34:26Burada sessizliğin korunması önemli bir kural.
34:30Her ne kadar zerdüşlerin bugün sayısı az olsa da bu mekan korunmaya devam ediyor.
34:35Şu anda artık ateş tapınağının tam da içindeyiz.
34:41Arkamızda özel bir bölmede.
34:43Camekanın içerisinde o sönmeyen ateş yanıyor.
34:47Buraya sadece mubet giriyor ve Zerdüşler tarafından güvenli birisi sayılır.
34:53Evet yani hani kıyaslayacak olursak biz gün adamı.
34:57Maskeyle giriyor çünkü ateşle temas etmek, ateşi solumak bu camekanın içindeki çok günah sayılıyor.
35:04Onların inancında.
35:06Evet çünkü tabii ateş Zerdüşler için kutsal olduğu için onu kirlenmemesi için, onun sağlam kalması için maska takılıyor.
35:23Ve tapınağın içerisine gezerken bir tablo dikkat çekiyor.
35:27Bu tablo Zerdüşler için önem arz eden bir kişinin tablosu.
35:32Gördüğünüz resim Aşozer Toş'ta simgelir.
35:36Artık buradan ayrılıyoruz ve yavaş yavaş yemeğe doğru geçiyoruz.
35:42Dünyayı Geziyorum'da Yez'de keşiflere devam ederken şimdi rehberimiz Sara ile birlikte öğle yemeğine geldik.
35:49Yez'de özellikle Yez mutfağını tadacak, İran mutfağını tadacak birbirinden güzel restoranlar var.
35:55Ve biz de Yez'de harika bir restorandayız.
35:59Ve soframıza başlangıçlar geldi.
36:01Ve bizim soframızda acaba ne var şimdi Sara'cığım?
36:04Şimdilik başlangıçta bize yoğurt ve hiyar getirmişler.
36:10Bu da İran'ın kuzeyine ait bir yemektir.
36:13İçinde patlıcan, domates ve sarımsak var.
36:18Türkiye'de de var bu.
36:20Baba ganuş falan deniyor.
36:21Aynen.
36:22Bu da patlıcandır.
36:25Ama patlıcanla ve kızartmış soğandır.
36:28Ya da tabii ki tadı farklıdır.
36:32Ve bu da bildiğimiz homostur.
36:34İran'da genelde bunu da çok kullanıyorlar.
36:36Çünkü seviyorlar.
36:37Humostur'un içerisinde de biliyorsunuz nohut var, sarımsak var ve zeytinyağı.
36:44Ve gerçekten çok çok güzel ve lezzetler.
36:48Süper.
36:49Biz başlangıçlarla başladık ama birazdan ana yemekler gelecek.
36:52Muhteşem biliyorsunuz İran'ın kebapları.
36:54Ana yemeklerimiz de dakikalar sonra soframızda olacak.
36:57Onlar gelmeden önce ben şöyle bir humostur tadına bakmak istiyorum.
37:01Muhteşem.
37:01Bizim mutfakta da var biliyorsun.
37:03Türkiye'de yedin mi Türkiye'de humostur?
37:04Yedim ben.
37:05Evet.
37:06Hangisi güzel?
37:06Ben yani ben orada her yerde yemeği yedim ya sevdim.
37:13Çünkü çok birbire benziyor.
37:15Bizim özellikle yemek mutfağımız çok birbire benziyor.
37:20Kesinlikle.
37:21Bizim hatay humostur'un aynısı.
37:23Benziyor.
37:24Çok lezzetli.
37:26Hem de tat.
37:27Biz başlangıçlarla öğle yemeğimize başlıyoruz.
37:30Birazdan ana yemeklerle yemeğimize devam edeceğiz.
37:33Harika lezzetler tadarken ana yemeklerimiz geldi sofraya.
37:40Muhteşem lezzette İran'ın kebapları var.
37:43Her gün farklı bir kebapta diyoruz.
37:45Bugün de acaba hangi kebap yiyoruz?
37:46Bugün İran'ın kebabı Kubi'de izgara kebabına benziyor.
37:52Tabii Türkiye'ye, Türkiye'nin kebabına göre.
37:56Ve genelde kebabın yanında tabii ki reyhan olur ve soğan ve domates.
38:03Ve yani siz restoranda ya da evlerde sürekli kebabın yanında domates ve soğanı görüyorsunuz.
38:12Ve soğan çok kullanılır.
38:14Ve bir ifade var burada.
38:18Her şehire gittiğiniz zaman o şehrin soğanını yerseniz...
38:23O zaman hasta olmazsınız.
38:26Evet bunu anlatıyorlar.
38:28Özellikle anneanneler, babaanneler.
38:29Evet ve pilavı da gördüğünüz gibi tabii ki safransız olmaz.
38:37Ve her zaman safran var ve şimdilik üzerine tereyağı var.
38:41Yani siz sadece kuru olarak onu yemeyin anlamında.
38:46Ve tabii ki tereyağı başka bir tat verecek pilava.
38:50Kesinlikle öyle.
38:51Safransız olmaz.
38:52Altın sarısı parlıyor safran pilavımızın üzerinde.
38:55Ben şimdi bizim Adana Kebap ya da Urfa Kebap'ı andıran bu güzel İran'ın kebabının tadına bakıyorum.
39:01Acaba nasıl?
39:05Sulu sulu.
39:07Etin tadını sonuna kadar alıyorsunuz.
39:09İnanılmaz lezzetli.
39:11Afiyet olsun o zaman.
39:13İran'ın etleri çok meşhur.
39:15Özellikle Yes bölgesinde de meşhur değil mi?
39:17Yes bölgesinde.
39:19Ve geleneksel yemek olarak kebap çok meşhurdur.
39:24Yani biz bütün şehirlerde İran'da kebapı geleneksel yemek olarak biliyoruz.
39:31Evet çok lezzetli gerçekten.
39:33Biz kebap yiyoruz ama kaptanımız da bu arada çok ilginç bir yemek tadıyor.
39:37Bir sulu tencere yemeği gibi tavuk butvarı içerisinde.
39:42Genelde İran'ın mutfağında sulu yemek de var.
39:45Ve yanında kesin pilav olması gerekiyor.
39:47Bu yemeğin adı Mosemma.
39:51Bunun içerisinde tavuk var.
39:53Tavuku tabii kızartmışlar.
39:55Patlıcanı kızartmışlar.
39:57Ve ona domates ve zeytinyağını eklemişler.
40:02Ve gördüğünüz gibi o da Reyhan'la tabii ki kullanıyor.
40:08Umarım ki seversiniz.
40:10Çok güzel görünüyor gerçekten.
40:12Bütün yemekler şahane.
40:13Pilav ve et İran mutfağında.
40:15İlk sırada.
40:17En çok tüketilen yemekler arasında.
40:19Biz de şimdi yemeğimizi yiyeceğiz.
40:21Ardından da keşiflere devam edeceğiz.
40:23Afiyet olsun canım benim.
40:24Afiyet olsun.
40:25Muhteşem bir şov eşliğinde sıra geldi çay keyfine.
40:42Şimdi bakın beyefendi harika bir çaydanlıkta ince belli çay bardağına sanıyorum ki safranlı çay bize ikram ediyor.
40:53O kadar köpürte köpürte köpürte köpürte bakar mısınız o kadar yükseklerden döküyor ki şaşırmamak elde değil.
41:00Thank you teşekkür ederiz.
41:03Şimdi artık çay keyfine geldi sıra.
41:06Burada nebat vermiyorlar.
41:07Burada küp şeker veriyorlar.
41:08Küp şeker.
41:09Ve küp şekerin sunumu da muhteşem.
41:12Bakırlarda bakın böyle getiriyorlar.
41:14Çok lezzetli.
41:15Naneli bir çay içiyoruz.
41:17Rengi sarı olduğuna göre muhtemelen safranlı çay içiyoruz.
41:20Evet tabii ki İran'da pilav, çay, bütün yemekler ve içecekler hatta bile siz safranı göreceksiniz bunların hepsinde.
41:33Çok güzel gerçekten.
41:35Kaptanımız çayı nasıl içiyor?
41:37Aynı bizim Erzurum'daki kıtlamayı andıran bir şekilde.
41:41Allah.
41:41Küp şekeri açtı.
41:43Ağzına atıyor küp şekeri.
41:45Kameraya bakarak.
41:46Eridi gitti şeker ağzına.
41:51Şekeri çok seviyolar İranlılar.
41:54Muhteşem.
41:56Sen de Sarı'cığım öyle mi içiyorsun çayı?
41:57Evet ben ilk böyle yapıyorum.
42:01Sonra.
42:03Attı ağzına şekeri.
42:05Görüyorsunuz.
42:07Eridi mi hemen şeker?
42:09İyi da olmaz.
42:11Burada şekerler böyle.
42:12Aynı bizim Erzurum'daki kutlama gibi.
42:14Bizi ısırırlar şeker ama burada.
42:16Komple direkt ağzına atıyorlar ve daha lezzetli, daha tatlı oluyor çay.
42:21Afiyet olsun diyorum.
42:23Sarfranlı çayımızı içmeye devam ediyoruz.
42:33Sen de dünyayı gezmek istersen yüzlerce tur.
42:36Pronto Pronto Tur.
Önerilen
2:44:45
|
Sıradaki
2:50:36
1:12:41
15:10
4:19
2:07
1:32:41
1:29:54
42:09
1:05:05
41:49
1:07:04
1:07:11
40:02
1:26:23
58:53
44:12
55:03
1:05:29
1:05:58
1:26:59
1:27:21
1:36:12