La emoción de Carlitos al subir por primera vez al balcón

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Transcript

00:00Carlitos, por favor, pase.

00:03Yo voy a borrar mi nombre de allí.

00:07Carlitos, ¿por qué quiere borrar su nombre?

00:09Ay, de ese delantal negro no me gusta mucho.

00:13Al menos si es negro, que siga siendo negro, pero que no lleve mi nombre.

00:17Carlitos, quiero hablarle de su plato.

00:20Unas costillitas que estaban bien adobadas.

00:22Y de repente usted, por azar, agarró un cilantro que levantó también el sabor de todo esto y ha aportado bastante.

00:32Buen punto de cocción, Carlitos.

00:37Me faltó el crocante, pero con el sabor lo voy a perdonar el día de hoy.

00:43Un puré también que acompañaba delicioso.

00:45Y este choclito infaltable, que seguramente muchos estamos acostumbrados a servirnos cuando nos sirven este tipo de lechoncito.

00:57Carlitos, tengo mucho respeto hacia usted.

01:04Porque usted es la muestra de la perseverancia.

01:10Y todos los días o las veces que lo veo, yo lo toreo, como quien dice.

01:16¿Para qué? Para sacar más fuerza de usted.

01:20Porque si bien usted es una persona un poco más grande, con mayor experiencia,

01:25sé que tiene el ánimo de poder hacer mejores cosas en la gastronomía.

01:32Esta noche Carlitos lo ha logrado.

01:36Estoy muy contenta y me siento tan orgullosa de que usted se me vaya al balcón.

01:42¡Feliz Carlitos!

01:44¡Vamos Carlitos!

01:45¡Bravo, Germín!

01:47¡Feliz Carlitos!

01:48¡Feliz Carlitos!

01:50¡Al fin!

01:52Y sin ascensor.

01:54Y sin ascensor.

01:56Por fin sube al balcón.

01:57Ese es el ejemplo que yo necesito de esperanza.

02:01¡Mil gracias, chef!

02:02¡Mil gracias, chef!

02:03¡Carlitos!

02:04¡Ajá!

02:05¡Cinco semanas ha esperado para que llegue este momento!

02:08Pero hoy demostró que usted no se rinde.

02:11Que tiene la humildad suficiente para seguir aprendiendo.

02:14Ese balcón lo espera, Carlitos.

02:16¿Estás feliz?

02:16Muchísimas gracias, súper feliz, súper feliz, contentísimo.

02:20Y como les dije, no me bajo más de allá porque a mí me cuesta bajar.

02:26¡No!

02:30¡No!

02:31¡No!

02:32¡No!

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