00:00ça c'est une glace de cinéma au cinéma s'ils utilisaient de la vraie glace dans
00:04les scènes où il y en a besoin voilà ce que ça donnerait au bout de cinq
00:07minutes tu prends du sucre glace un blanc d'oeuf un citron et du colorant
00:11alimentaire tu mélanges le sucre et le blanc d'oeuf et tu ajoutes autant de
00:14sucre glace que nécessaire pour avoir une texture qui tiennent vraiment bien
00:17si tu as ajouté trop de sucre glace tu peux mettre un peu de jus de citron pour
00:21ramollir la chose ensuite selon le goût auquel tu veux faire ta glace alors le
00:24goût qu'on verra à l'écran parce que ce sera pas le même dans la bouche de
00:26l'acteur tu ajoutes du colorant alimentaire par exemple moi j'ai mis du
00:29rouge pour faire de la glace à la fraise ou à la framboise ensuite tu prends un
00:32cornet et tu viens faire de jolies boules il ya des chances pour que ça tienne
00:35plutôt bien et mon amour tu veux une glace au sucre ça c'est une glace de cinéma
00:40et sans sucre celle ci hein mais avec pas mal de pommes de terre il faut donc de
00:44l'eau du lait des flocons de pommes de terre et du colorant alimentaire sans
00:47sucre du coup de préférence j'ai donc commencé par faire chauffer le lait avec
00:50l'eau j'ai ensuite ajouté le colorant et j'ai glissé le tout dans les flocons de
00:53pommes de terre petit à petit pour que ça reste assez épais oui puisque l'idée est de
00:56faire une purée plus épaisse que d'habitude pour que ça tienne en place
00:59sur le cornet de glace on en fait une belle boule qu'on peut venir terminer à
01:02la main et ta dame si cette fois je reçois un seul commentaire qui me
01:05demande quel goût ça a et mon amour la prochaine fois je fais une glace au poireau
01:08mais elle vomit quand elle est contente
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