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Editorial | Un paso decisivo hacia la salud pública

Transcript

00:00Listín Diario presenta el editorial del director.

00:05Un paso decisivo hacia la salud pública.

00:09La implementación del etiquetado frontal de advertencia nutricional

00:13es una medida que ya debe oficializarse en el país.

00:18Representaría un avance crucial en la lucha contra las enfermedades no transmisibles,

00:24diabetes, obesidad, hipertensión que afectan a millones.

00:27El etiquetado viene a ser una especie de sello o herramienta

00:31que permitiría a los consumidores determinar los elementos nutricionales

00:37que dicen tener algunos productos alimenticios.

00:40El consumidor dominicano no está muy inmerso en esta cultura de la observación

00:44o comprobación de las tablas de ingredientes de los productos que compra.

00:48Por eso, a menudo incurre en la adquisición de alimentos o medicinas pasados de tiempo

00:53o con indicadores nutricionales que no son reales.

00:57Como ha dicho Fabio Da Silva, asesor de la Oficina Panamericana de la Salud,

01:02esta medida no solo empodera al consumidor, sino que redefine las reglas del juego

01:07para la industria alimenticia y protege a los más vulnerables, que son los niños en las escuelas.

01:14El etiquetado es también un buen recurso para proteger entornos escolares,

01:18donde la regulación será un escudo contra el consumo de alimentos ultraprocesados.

01:24La experiencia en otros países como México, Chile o Uruguay demuestra que estos sellos

01:29reducen compras de productos críticos en un 25% y aceleran la oferta de alternativas más saludables.

01:38El etiquetado frontal no es solo un derecho a la información, es una herramienta de justicia sanitaria.

01:44Exige coraje político para enfrentar poderes económicos,

01:47pero su impacto en niños mejor alimentados y adultos con menos enfermedades crónicas

01:52será el legado de una sociedad que eligió cuidar a su gente.

01:57La pregunta no es si podemos implementarlo, sino cuántas vidas perderemos mientras esperamos.

02:03Listín Diario presentó el editorial del director.