Faena Técnica resalta calidad y productividad del nelore

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00:00Se realizó la segunda faena técnica de la raza Cebuina Nelore con la participación de un juez que llegó de Brasil.

00:06El experto destacó la calidad encontrada en cuanto a genética y también en nutrición.

00:12Pues la segunda faena del 2025, ya son tres años que vamos realizando este evento técnico frigorífico que es muy importante

00:21y ha sido muy importante para todos los productores de carne de Bolivia.

00:25En esta faena tuvimos 14 participantes, casi 700 ejemplares que fueron evaluados por André Locatelli,

00:33que es el gerente general de la Asociación Nelore de Brasil.

00:38Y bueno, lo que se ha destacado es ver otra vez la gran calidad.

00:43Ha sorprendido mucho animales de mucho peso, jóvenes, animales con cero dientes, es decir, animales con menos de dos años.

00:53Hemos tenido carcasas que han llegado a casi 383 kilogramos de peso con menos de dos años.

01:02Entonces se ha visto una gran calidad y también lo que ha llegado a sorprender a todos ha sido el grado de determinación de los animales.

01:13Animales con una cobertura de grasa ideal y pesados y jóvenes.

01:18Entonces creo que se está demostrando el potencial que tiene la raza Nelore para producir carne de calidad

01:24y se está viendo que los productores cada vez están mejorando en lo que es genética y en manejo.

01:31Producción ganadera es uno de los pilares fundamentales, la genética.

01:35Entonces estamos viendo animales por el padrón también que se ha presentado en los corrales,

01:39animales de muy buen padrón dentro de la raza Nelore.

01:42Y la mayoría de los criadores, de los ganaderos que participan, participan con ganadería que está en base a ganado peón.