00:00Ayer por la tarde, cuando terminaba su jornada laboral, hemos conocido a la señora Consuelo,
00:05que es la dueña de una panadería y repostería muy emblemática aquí en el distrito de Changuinola.
00:10Ella muy amablemente nos abrió las puertas de su negocio,
00:12allá llegamos, nos sentamos con ella a tomar un café, a echar cuento,
00:16y entre charla y charla, la señora Consuelo nos confesaba que está tratando de resistir
00:21y sobrevivir en medio de la coyuntura a su alrededor,
00:24porque no solamente se está quedando sin materia prima,
00:26sino también está estableciendo estrategias para con sus empleados
00:29y también para seguir operando pese a lo que está sucediendo respecto a la falta de productos
00:34que no puede pasar vía terrestre a la provincia de Bocas del Toro.
00:38La señora Consuelo incluso nos decía que tiene 20 colaboradores
00:41y no todos están yendo en el horario completo,
00:44sino que les está diciendo que vengan un día sí y un día no a trabajar.
00:48Ya se está quedando sin harina, ya no tiene huevos para seguir horneando,
00:52no puede abastecerse de materia prima.
00:54Ha tenido incluso que pedir un contenedor con productos pero que vengan de Costa Rica
00:58y eso le salió casi que un ojo de la cara para poder que vengan los productos
01:02que ni siquiera han podido pasar todavía a la frontera.
01:05A eso se suma una pérdida también de productos de más de 600 dólares en vegetales
01:09porque al lado de la panadería de la señora Consuelo hay una cafetería,
01:13una cafetería cuya propietaria es la hija de la señora Consuelo.
01:16Ella pidió productos que vinieran desde la provincia de Chiriquí y otras partes del país
01:20y no pudieron pasar, se dañaron y eso también significó pérdida para este negocio familiar.
01:26Un negocio emblemático aquí en este lugar, en la provincia de Bocas del Toro,
01:30porque la señora Consuelo no solamente se encarga de hornear el pan calientito
01:33para la mañana de cada uno de los bocatoreños aquí en el distrito de Changuinola,
01:37sino también de abastecer de pan y otros productos a otros comercios como mini super,
01:43como abarroterías y también pequeños comercios.
01:46Lo que le mostramos a continuación lo grabamos ayer por la tarde cuando la señora Consuelo
01:50estaba a punto de terminar su jornada de jueves aquí en el distrito de Changuinola.
01:54¿Qué le parece si conocemos su historia?
02:00Sí, hola, buenos días.
02:02Es importante también poner en perspectiva cuál ha sido el impacto de la crisis en los pequeños negocios
02:06y en emprendimientos tan familiares como la repostería El Buen Sabor,
02:10que como lo ven aquí en las imágenes está funcionando aquí en Bocas del Toro, en Changuinola, desde 1982.
02:17Aquí vamos a entrar en este momento a este negocio para conocer cómo les ha ido durante estos días,
02:22cómo tratan de subsistir y resistir en medio de todo lo que está ocurriendo, bloqueos y también algunas limitaciones.
02:28Acá es parte de lo que hacen, la dulcería, la repostería, incluso con materiales que nos contaban
02:34ya se les están acabando en este lugar, que como nos lo contaba la señora Consuelo,
02:40que aquí la tenemos, es la panadería del pueblo.
02:43Y aquí observamos, señora Consuelo, gracias por estar con nosotros rapidito en Noticias AM.
02:49Señora Consuelo, cuéntenos, ¿cómo les ha impactado a ustedes la crisis aquí en esta panadería tan importante para Changuin?
02:56Horrible. De verdad que de todas las crisis que hemos pasado, del terremoto,
03:03de cuando se fue la carretera allá en Hualaca, cuando cerraron en el 23,
03:10o sea, ha sido lo peor de todo. Todos tenemos la misma opinión, todos los comerciantes.
03:15Estamos sin materia prima, por eso usted ve todas las vitrinas vacías prácticamente.
03:20De hecho, si la cámara de Edgardo Marín nos acompaña por acá en esta estantería, señora Consuelo,
03:25aquí en un tiempo normal estuviese repleta de pan.
03:28Sí, todas las vitrinas están siempre llenas.
03:31Ahora mismo solamente nos estamos dedicando a hacer el pan,
03:34que es lo que los supermercados necesitan, porque no hay, la gente de afuera no está entrando tampoco.
03:40Nosotros tenemos materia prima hasta hoy.
03:43O sea, nosotros ya para mañana no tenemos materia prima.
03:46Aquí estamos rogando y cruzando los dedos porque mandamos a traer materia prima con una mula
03:50que estamos pagando el flete, corriendo el flete que sale bien costoso para que entre por Costa Rica
03:57a ver si mañana esa mula puede llegar acá con la mercancía.
04:00Y mientras seguimos mostrando por acá también el negocio, señora Consuelo, le pregunto,
04:04usted me decía, esta es la panadería del pueblo. ¿Por qué?
04:06Yo entiendo que aquí se abastecen incluso muchos pequeños negocios de changuinola y otras partes.
04:11Sí, nosotros le vendemos a todos los supermercados, vendemos en todo el área.
04:18Changuinola, Guavito, las tablas, las mesas, todo lo que es las 30, las 60.
04:24¿Y cuánto le ha bajado la producción, señora Consuelo?
04:27¡Ay, Dios mío!
04:29¿Cuánto usted hacía antes horneado?
04:30Un 60% ha bajado la producción, o sea, en un 60%.
04:33Entonces uno está, si acaso, vendiendo un 40%.
04:36Sin embargo, la planilla del Seguro Social, ahí está lista los impuestos que hay que pagar este mes.
04:40Yo no sé cómo vamos a hacer, porque en verdad todos los comerciantes estamos iguales, todos, asfixiados.
04:46Así que el gobierno tendrá que ver o hacer algo para darnos un poco más de tiempo
04:51para poder pagar todo lo que tenemos, los compromisos que hay que pagar con el gobierno.
04:55¿Qué cantidad de pan usted horneaba aquí todos los días y ahora cómo se ha reducido todo?
05:00Bueno, se ha reducido porque he tenido que tomar medidas fuertes para poder todavía estar subsistiendo.
05:05Si no hubiese tomado esas medidas, a mí hace rato se me hubiera preguntado.
05:09O sea, no hacer un montón de productos, ya solamente, por eso le digo, solamente el pan picado, el pan flauta,
05:15el pan del día que traemos en la canasta, que se vende mucho, porque la gente lo compra caliente.
05:21¿Dulce es para nada?
05:22¿Pastel?
05:23No, dulce ya nada, no, ya no hay, porque no hay nada.
05:26Y los huevos están carísimos.
05:28En antes fui a los super y una docena de huevos está en...
05:31¿Qué sé yo?
05:34Ya ni me acuerdo.
05:34Antes saqué la cuenta, lo que me salía, y en verdad decidí no comprarla.
05:38No, mujer.
05:39Porque está todo carísimo.
05:40Se le acabó el huevo, se le acabó la harina.
05:42Todo, todo, ya todo se está terminando.
05:44Y eso que soy la que...
05:46Ay, gracias a Dios, la que mejor surten acá, porque como soy una cliente tan vieja...
05:52Ser viejo tiene sus ventajas.
05:54Entonces, todos los proveedores siempre tratan de ver cómo hacen llegar los productos para que yo tenga mis productos.
06:00Señora Consuelo, yo le escucho en esta entrevista a usted respirar profundo y suspirar varias veces, señora Consuelo.
06:08Y esa es quizá la esperanza de muchos pequeños comerciantes en este negocio familiar, por ejemplo,
06:13que es quizá la representación de la gente chapalante y trabajadora de la provincia de Bocas del Toro.
06:18Al final, usted ve la luz al final del túnel, señora Consuelo.
06:21¿Cómo le gustaría a usted ver a Bocas del Toro, usted que tiene tanto tiempo viviendo?
06:25Mire, para mi concepto, siempre he dicho que Bocas del Toro es la provincia más bonita de todo el país.
06:30¿Por qué? Porque es verde todo el año.
06:33Y eso a mí me fascina, Bocas del Toro.
06:36¿Cómo la vislumbro?
06:38Todos estamos con esa incertidumbre, todos.
06:41No sabemos qué va a pasar.
06:43No sabemos si en verdad la empresa se va de verdad o solamente se va por un tiempo.
06:48No sabemos el turismo.
06:50O sea, no sabemos.
06:51Todos estamos igual.
06:52Usted le pregunta a cualquier comerciante y todos tenemos las mismas expectativas.
06:56¿Qué es lo que va a pasar?
06:58A las cosas puedan mejorar, señora Consuelo.
07:00Dios quiera.
07:01Dios quiera, así es.
07:01Gracias por su amabilidad, señora Consuelo, por contarnos tan orgánicamente toda la historia y lo que están pasando aquí, los pequeños negocios.
07:08Lo que ocurre aquí es la realidad y el reflejo de muchos pequeños empresarios que no solamente son panaderos o reposteros, las refresquerías, las barberías, salones de belleza, muchos de los cuales restaurantes que ni siquiera se han atrevido a abrir.
07:21Es decir, que he hecho el recorrido ya por estos días y les he visto todavía con los tablones colocados, no se atreven a abrir.
07:26La señora Consuelo con mucha valentía porque también conoce, la señora Consuelo, la labor importante que hace de abastecer otros pequeños negocios aquí en Chaguinola.
07:34Hace el esfuerzo de poder abrir, pero como lo dice, ya no sabe hasta cuándo podrá resistir.
07:38Y así están las cosas por acá.
07:40Voy a regresar al estudio.
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