00:00Fê e corte, é pra lá que a gente vai agora, pra Presidente Prudente no interior de São Paulo.
00:06Tavinho, Tavio Sesc tá aqui conosco. Tavinho, olha, no final da sua entrada de hoje eu gostaria de saber de você, né, das carnes que estão sendo oferecidas aí pros convidados.
00:15Queria que você trouxesse pra gente um pouquinho, assim, do sabor dessas carnes, o que que você já experimentou por aí.
00:21Boa noite, Tavinho. Como é que tá a quarta-feira por aí?
00:30Boa noite, Márcio. Boa noite, telespectadores do Canal Terra Viva e do Jornal Terra Viva.
00:37A quarta-feira foi um pouquinho mais calma, no sentido que ontem foi muito agitada, por conta da abertura oficial com a presença de muitas autoridades.
00:45Inclusive, o ex-presidente Bolsonaro, o governador de São Paulo, Tarsís de Freitas, o Guilherme Pial, que é o secretário de Agricultura de São Paulo.
00:53Hoje, um dia, mais de negócios, palestras, mas com cara de feicorte.
00:58Muita gente visitando aqui a parte de cima, onde fica o gado, e começou o julgamento em pista.
01:04E a carne que a gente saboreia por aqui é sempre uma carne maravilhosa.
01:09Ontem, inclusive, naquela churrascada que teve no Beef Point, era possível experimentar diferentes carnes de várias raças.
01:1914 raças entre raças europeias e raças zebuínas.
01:24E aí, as pessoas podiam comparar o marmoreio a mais ou a menos de cada uma das carnes.
01:29Todas elas maravilhosas.
01:32Segue o dia de amanhã também com julgamentos e palestras.
01:35E até sexta-feira, seguimos assim.
01:37No sábado, tem a grande churrascada, onde tem, inclusive, ela vai ser aberta para o público,
01:43que também vem visitar aqui a Feicorte, edição 2025.
01:46Mas o julgamento em pista serve para que os juízes determinem os caminhos que as raças devem seguir
01:52no sentido do melhoramento geral do animal.
01:56E aí entra melhoramento genético, entra qualidade de carne, os juízes são muito criteriosos
02:02e eles determinam se o boi vai ficar maior, se o boi vai ficar menor, se a carcaça vai ficar maior,
02:08se vai ficar menor, se o boi vai ser mais funcional ou se ele precisa de outros adereços.
02:13E assim vai.
02:15Portanto, vamos ver uma reportagem que o Pedro Costa fez falando exatamente sobre isso.
02:19Como o julgamento e as palestras influenciam no direcionamento da qualidade do produto carne.
02:28Na pista de julgamentos, cada detalhe é avaliado.
02:32A conformação, as características.
02:35Nos desfiles, as diferentes raças, como o Brahma, que mostra a pecuária e a força da evolução genética.
02:42A Fecorte é essa feira que une a cadeia produtiva da carne, então nós como uma raça especialista
02:51na produção de carne, carne de qualidade, com custo baixo, para nós então é um momento importante,
02:58uma vitrina importante para a gente estar podendo vir aqui e mostrar o nosso trabalho,
03:04mostrar o desempenho, mostrar o que a raça Brahma pode entregar.
03:09Então nós tivemos aqui na edição passada, no ano passado, a primeira edição dessa retomada,
03:15e esse ano estamos aqui de novo para mostrar um pouco desse trabalho.
03:20Não é só nas pistas que o conhecimento circula.
03:22Aqui nas palestras, especialistas internacionais e também do Brasil mostram temas importantes,
03:29principalmente em relação à qualidade da carne.
03:31É que o maior exportador de carne do mundo também vai ser um dos maiores produtores de carne.
03:37Isso, num curto espaço de tempo.
03:39Nós mostramos na palestra o grande crescimento que vai ter até 2033 em termos de dinheiro, né?
03:47Hoje a indústria de proteína fatura mundialmente 500 bilhões de dólares,
03:52vai para 720, é a previsão em 2033.
03:56Nós temos a Austrália com um rebanho pequeno, que não pode crescer mais.
04:02Nós temos os Estados Unidos e o Canadá com um número de vacas igual a de 1950.
04:07E não tem previsão de crescer.
04:09O potencial de crescimento é nosso, né?
04:11De abocanhar uma parte desse dinheiro, dessa exportação, uma grande parte dessa.
04:19Mas com eficiência e com melhor qualidade de carne.
04:23A forma como o mundo tem enxergado a avaliação de carcaça bovina.
04:28Países têm investido em novas formas de mensurar o rendimento, o marmoreio e o padrão da carne.
04:35Informações que impactam diretamente o mercado e o consumidor final.
04:39Nós vimos a agricultura brasileira se tornar ícone no mundo.
04:44Nós vimos a agricultura brasileira com a maior tecnologia do mundo.
04:50E nós, na pecuária, somos o país de terceiro mundo.
04:55Então, nós precisamos mudar essa realidade.
04:57Nós precisamos acabar de exportar commodity e exportar carne de qualidade.
05:02É para isso que a confraria da carcaça Nelore nasceu.
05:07Nós somos de 60 produtores rurais.
05:09Todos fazemos ultrassonografia de carcaça.
05:12E nós estamos inovando em termos de criação.
05:19Nós queremos uma carne de qualidade lá no prato do povo brasileiro.
05:26A feira ainda reúne tecnologias de ponta, soluções para o manejo e genética.
05:31Uma agenda voltada à valorização da produção nacional.
05:34É dentro das quatro cercas, nas propriedades, que é o maior desafio nós, produtores rurais brasileiros.
05:42A partir da genética, da nutrição, do manejo, da melhoria do solo, naturalmente, da melhoria das pastagens,
05:49é que nós vamos nos tornarmos o maior produtor e o melhor produtor.
05:55Não só o maior exportador.
05:56O bom é ser o melhor.
05:58Se possível, o maior.
05:59Ocupando mercados nobres, como a Coreia do Sul, Japão, América do Norte, Estados Unidos,
06:06temos alcançado o quadradinho a mais.
06:08Isso vai fazer toda a diferença.
06:10E aqui na Feicorte, o que nós vimos nas palestras,
06:13são todos preocupados realmente em sermos mais eficientes,
06:18produzirmos uma carne de mais qualidade,
06:20ouvirmos o que quer o consumidor mundial,
06:24para que a gente possa agregar valor.
06:26naturalmente, nos tornando referência e trazendo resultado para o amigo produtor do Brasil.
06:31E é isso que estamos aqui acompanhando e aprendendo.
06:35É isso o que disse o nosso amigo aí, Maurício Tonhar.
06:38É melhorar cada vez mais a carne e agregar valor.
06:41E as ferramentas e técnicas que existem hoje só servem para isso.
06:45Inclusive, já entregando hoje um bezerro melhorado,
06:48um bezerro com pedigree, um bezerro que tem origem,
06:50que os frigoríficos pagam mais e os compradores, não só brasileiros,
06:54mas internacionais também vão querer, vão solicitar.
06:58E ele tem um valor agregado e, além disso, tem todo um benefício de melhorar a carcaça em tempo menor,
07:05e etc, etc e tal.
07:07Bom, eu estou recebendo aqui a Tita Lankzareks.
07:10Nós vamos falar um pouquinho sobre brangos e sobre a Feicorte.
07:13Boa noite, Tita. Obrigado pela presença.
07:15Boa noite. Tudo bem?
07:16Tudo bem. Eu vou apresentar a Tita, a esposa do Ladislau, criadores de brancos.
07:20A gente sempre conversa com o Ladislau, porque ela prefere ficar lá, com a propriedade, com o gado,
07:26porque isso já é uma coisa que vem de geração.
07:29Ela é a terceira geração praticamente, o avô já era fazendeiro, mas não vou contar a história.
07:33Ela vai contar um pouquinho da história para a gente,
07:35como é que a família está no agronegócio já há quatro gerações.
07:41Sim, eu sou a terceira geração, começando com o meu avô,
07:46e a quarta geração já está aí aparecendo, despontando e nos ajudando.
07:54Mas você não é daqui, você é da capital.
07:57Eu sou paulista, mas a fazenda tem 46 anos,
08:03então eu praticamente me sinto imprudente em casa,
08:06que para mim é meu quintal de casa, porque desde muito pequena
08:10a primeira vez que eu vim eu tinha 12, 13 anos.
08:15Então realmente é muito gostoso estar em Presidente Prudente, com a Feicorte.
08:20Está em casa?
08:21Estou em casa.
08:22Bom, e como é que o Brangos entrou na família?
08:24Porque acho que originalmente vocês não criavam Brangos.
08:26Não, nós somos criadores de Nelore,
08:29e trouxemos essa ferramenta há mais de...
08:32Somos criadores de Brangos há mais de 25 anos.
08:36E ele chegou manso e ficou, porque é uma baita ferramenta
08:43e que nos trouxe aí uma grande capacidade de melhorar a nossa produção,
08:49melhorar a nossa genética, a nossa qualidade de carne.
08:52E agora estamos neste momento a cereja do bolo,
08:58que é fazendo a nossa carne de qualidade.
09:00Estamos testando aí, trazendo hoje também no evento.
09:03Comercializando?
09:05Comercializando.
09:05Com marca própria?
09:06Com marca própria.
09:07E como é que vocês chegaram a esse padrão de qualidade do Brangos?
09:11Nós...
09:12Foi um trabalho de muitos anos,
09:15e...
09:16e...
09:17muita...
09:18estudo e trazendo melhor...
09:22cada vez uma evolução maior e uma melhor genética.
09:25E usando as ferramentas, né?
09:27E usando as ferramentas que hoje a gente tem a nosso dispor, né?
09:30A tecnologia está aí para nos trazer todas as melhorias, né?
09:35Legal.
09:36A sua marca é?
09:37Brancos HP.
09:38E já está aqui a venda em Presidente Prudente com...
09:42Vocês estão trabalhando para a expansão?
09:44Sim, nós estamos começando, né?
09:46Fizemos aí a primeira entrega na Bravura,
09:49que é uma carne de carnes aqui em Prudente,
09:52e é o que nós estamos fazendo.
09:53Então, estamos começando a desenvolver para ver o que vai.
09:58Mas hoje estamos podendo aí saborear,
10:00aqui na Feicorte nós oferecemos,
10:02e também no Assaditos da Associação Brasileira de Brangos.
10:07Que está aqui, logo atrás da pista, aqui ao nosso lado.
10:10Sim, que é um evento muito legal,
10:12que a associação faz em todas as feiras,
10:15onde dá essa oportunidade dos associados todos estarem juntos,
10:19e degustarem aí uma carne de brangos.
10:23Legal, então a gente vai passar por lá,
10:25porque é o Test Hit, ou o Test Food, não é o Test Drive.
10:27Por favor, te espero lá.
10:30E amanhã vocês estão com a gente aqui na festa,
10:32na comemoração, na celebração dos 20 anos do Terra Viva.
10:35A gente agradece a participação de vocês,
10:37Ladislau e Tita, tá bom?
10:39Obrigada, amanhã estaremos aqui.
10:41Ok.
10:42Tita Langsarks, criadora de brangos também,
10:44fazendo parte aqui dessa Feicorte 2025.
10:47É isso, Márcio.
10:48Carne de qualidade e cada vez melhor.
10:52Com você.
10:53Quantidade e qualidade, né?
10:54É isso aí, Tavinho.
10:55Um abraço para você, parabéns a todos aí mais uma vez.
