00:00Studie offenbart, alkoholfreies Bier kann Diabetesrisiko fördern. Alkoholfreie Biere
00:10sind beliebter denn je. Doch eine neue Studie zeigt, dass sie möglicherweise das Diabetesrisiko
00:15erhöhen können. In den letzten 20 Jahren hat sich die Produktion von alkoholfreiem Bier von
00:20329 Millionen Litern auf 700 Millionen Liter im Jahr 2024 mehr als verdoppelt. Heute machen sie
00:26über 9 Prozent des Bierabsatzes aus. Forscher haben gesunde junge Männer über vier Wochen täglich
00:33zwei Flaschen alkoholfreies Bier trinken lassen. Die Blutuntersuchungen zeigten alarmierende Auswirkungen
00:38auf das Herz-Kreislauf-System. Der Grund liegt im Brauprozess. Beim alkoholfreien Bier wird der
00:44Prozess frühzeitig gestoppt, wodurch mehr Maltose, ein Malzzucker im Getränk bleibt. Dieser Zucker
00:50kann den Glucosespiegel erhöhen und das Diabetesrisiko steigern. Nicht alle alkoholfreien
00:55Biere sind gleich gefährlich. Weißbiere und aromatisierte Mischbiere sind besonders
00:59riskant, während Pilsner Biere mit geringem Alkoholgehalt weniger schädlich sind. Experten
01:04warnen vor den langfristigen Folgen und raten zu einer Anpassung des Brauprozesses, um den
01:08Zuckergehalt zu reduzieren. Die Studie gibt Anlass zur Sorge und zeigt, dass selbst alkoholfreie
01:14Getränke nicht immer harmlos sind.
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