00:00Les prix du riz flambent au Japon.
00:01Entre avril 2024 et avril 2025, les prix du riz ont augmenté de 98,4%,
00:06un record après déjà plus 92,5% le mois précédent.
00:10Concrètement, le paquet de riz de 5 kilos a atteint un nouveau record à 4 285 yens, soit 26,20 euros.
00:16Et rien ne semble en mesure de freiner cet envolé observé depuis des mois pour 4 principales raisons.
00:21Première raison, en 2023, le Japon a connu une mauvaise récolte de riz à cause des vagues de chaleur,
00:26ce qui a détérioré la qualité des grains de riz.
00:28Et donc, au bout du compte, réduit l'offre disponible.
00:31Deuxième raison, un an plus tard, en 2024, un système d'alerte du gouvernement japonais
00:35a diffusé à grande échelle une alerte sismique majeure,
00:38laissant penser qu'un gros tremblement de terre était imminent.
00:41Et même si le séisme redouté n'a finalement pas eu lieu,
00:44cette alerte a suffi à provoquer des ruées dans les supermarchés,
00:47notamment pour le riz, ce qui a rapidement épuisé les stocks de magasins
00:50et donc ce qui a fait pression du côté de la demande.
00:52Troisième raison, l'affût record de touristes entre 2023 et 2024,
00:56estimé à 30 millions de touristes, a aggravé la pénurie de riz au Japon
01:00en augmentant la consommation intérieure.
01:02Quatrième raison, les grossistes ont stocké du riz au lieu de le vendre immédiatement,
01:05dans l'objectif de revendre plus tard à un prix plus élevé.
01:08Résultat, les prix gros ont bondi de plus 50 à plus 60% en quelques mois.
01:12Et pour enrayer cette tendance, le gouvernement japonais a annoncé
01:14débloquer ses réserves stratégiques de riz,
01:17une décision inédite dans ce cas de figure,
01:19car jusqu'à présent, ses réserves n'étaient en effet ouvertes
01:21qu'en cas de catastrophe naturelle ou de forte baisse des rendements agricoles.
01:24Au final, plus de 300 000 tonnes ont été mises aux enchères
01:27sur les marchés des grossistes à la suite de ce choix.
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