00:00Beni neden bu kovulanlar lisesine koyduğunuzu pek anlayamadım.
00:04Sağlık sorunlarım yüzünden sizlere Batlır olarak hizmet veremedim.
00:08Ancak bu otel benim bilgi birikimimden yararlanıyor.
00:11Neyi yanlış yaptım açıkçası anlayamadım.
00:17Bana bulduğunuz Batlır'a bir bakın.
00:20Göremiyorsunuz.
00:22Çünkü burada olması gerekiyor ama burada yok.
00:25Burada olduğunda da işini doğru düzgün yapmıyor.
00:27Bu sizin de işinizi iyi yapmadığınız anlamına geliyor.
00:31Anladım yani o yüzden bu listenin içindeyim.
00:35Yani Nilüfer Hanım üstünden öyle mi?
00:36Bu listedesiniz Kamil Bey çünkü işinizi iyi yapmıyorsunuz.
00:40Ama yönetim kurulu bu kararı onaylamazsa işinizi yapmaya devam edersiniz.
00:45Bu performansınıza rağmen.
00:47Anladım efendim.
00:49Peki efendim izinle size.
00:57Dergilerim nerede?
01:02Londra'dan gelen dergileri alacaktın lobiden nerede?
01:04Ay iyi unuttum.
01:06Acele et.
01:07Ha öğle yemeği saate yaklaşıyor.
01:09Restoranı uğra menüden sapmasınlar.
01:12Koş.
01:17Ay Kamil Bey iyi misiniz?
01:20İyiyim.
01:21Sorun falan yok.
01:22Sen bana bakma.
01:23İçine gücüne bak hadi.
01:23Tamam da merak ettim.
01:25İyi misiniz?
01:27İyiyim.
01:34Ya beni o listeye nasıl koyarlar çıldıracağım.
01:41Zeynep.
01:43Tamam.
01:44Evet.
01:46Kamil Londra'dan gelen dergileri.
01:47Duy bakacağım Nilüfer bir saniye.
01:49Şu anda çok yoğun.
01:50Tek başıma yetişemiyorum.
01:51Tamam tamam tamam.
01:53Kolay gelsin.
01:55Şefim çıktı mı bizim yemeğe Kaan Bey'in?
01:57Beslenme saati terefisi yaklaşıyor da.
01:59Kaan Bey çok bekler yemeğini.
02:01Niye?
02:01Eksik malzeme mi var?
02:02Aldırayım yemeği.
02:03Eksik yok.
02:06Beni de yetersiz ve gereksizler arasına yazmışlar.
02:09İşi yavaşlatıyorum.
02:10Yapma şefim.
02:11Daha kimsenin işten gönderildiği yok ki.
02:14Hem zaten yönetim kurulu da o listeyi onaylamadı ki.
02:16Biz o işin peşindeyiz.
02:17Sen hiç merak etme.
02:18Kaan Bey kızdırmaya gerek yok boş yere.
02:20İstediği kadar kızsın.
02:21Ne zaman çıkarsa o zaman gelir.
02:24O da götürecek birini bulursak.
02:31Tamam ben şimdi gidiyorum.
02:33Birazdan geleceğim.
02:34Yemeği alacağım.
02:35Sen de yapmış ol ne olur şefim.
02:36Ne olur lütfen.
02:37Tamam.
02:38Halledersiz.
02:39Bakarız.
02:40Daha sırada çok sipariş var.
02:42Halledersiz.
02:43Halledersiz.
02:43Aykut Bey mutlaka aramızda görmek istiyoruz.
02:46Yerli yabancı pek çok önemli yatırımcı bir arada olacak.
02:51Aykut Bey başkan olarak etkinliğe katılmazsa gölge düşer.
02:55Lütfen bunu selamlarımla birlikte kendisine iletin.
02:57Teşekkür ediyorum.
02:59İyi günler.
03:01Kami.
03:03Londra'dan istediğiniz dergileriniz burada.
03:05Yemekten önce rahat rahat okursunuz diye düşündüm.
03:07Çok güzel.
03:08Onları içeride kütüphanenin alt rafına sayılarına göre düzgünce diz.
03:11Ama...
03:11Bu çağda, internet çağında dergileri kağıttan okuduğumu düşünmüyorsun herhalde.
03:16Ben bunların hepsini tabletten hallediyorum.
03:30Bir şey soracağım.
03:32Sadece merak ettiğim için soruyorum Kaan Bey.
03:34Hani ben bunca işimin arasında bu dergileri siz okuyun diye sabahtan beri bulmaya çalışıyorum ya.
03:39madem tabletten okuyorsunuz, ben neden bunları sabahtan beri onca işimin arasında bulmaya çalışıyorum acaba Kaan Bey?
03:45Sana hesap vermek zorunda değil.
03:46Gerçi doğru ya.
03:48Siz elli kişiyi işten çıkarırken de hesap vermemiştiniz değil mi kimseye?
03:51Şu mesele...
03:55Yönetici olmak böyle bir şey.
03:59Gelir gider tablolarını, personel verilerini inceler bir karar veririm.
04:03Bu karar bazı insanların canını yakabilir.
04:06Ama ben mantıklı olmak zorundayım.
04:08Tamam da biz insanız ya hani sayılardan oluşmuyoruz biz kan, kemik, kalp, sinir sisteminden oluşuyoruz ya hani.
04:14Altmış, on beş, altı, yirmi.
04:24İnsan kalbi dakikada altmış kez atar.
04:29Dakikada on beş kez nefes alırız.
04:32Vücudumuzda altı litre kan var.
04:33Ve bu sayılar eğer çok büyük değişiklik gösterirse çok da büyük problemler çıkar.
04:42İlk bakışta öyle gözükmüyor olabilir.
04:46Ama sayılardan ibaretiz.
04:49Sayıları fazla küçümseme Elifar Hanım.
04:51Altmış, on beş, altı, yirmi de dediniz.
05:12Güzel.
05:15Dinliyorsun, bravo.
05:18Yirmi dakika.
05:20Yirmi dakikadır senin yüzünden yemeğim gecikti.
05:24Benim yüzümden değil, sizin yüzünüzden.
05:26Kimse size yemek servisi yapmak istemiyor.
05:29Henüz kimse işten çıkarılmadı.
05:32Maaşlarını alan insanlar görevlerini yapmak zorunda.
05:34Kendisini ya da arkadaşını işten çıkaracak kişi servis isteyince maalesef kimse servis yapmak istemiyor.
05:41Bu yüzden eğer üzülmezseniz otelde benden başka kimseniz yok.
05:47Nereye?
05:48Size yemek bulmaya, sizi aç bırakacak değilim.
05:56Gözünün yağını yiyeyim hazırla şu yemeği ya, ne olur ya.
06:00Canım sen şöyle bir uzaklaş biraz, şöyle uzaklaş.
06:03Şefim, zamanında bana bir şey söylemişsiniz, hatırlar mısınız bilmiyorum.
06:09Mutfak bir tiyatro sahnesi gibidir.
06:13Yemek performanstır.
06:15Ne yaşarsak yaşayalım, perde açılır, yemek pişer ve tabak sunulur.
06:22Değil mi? Değil mi?
06:23Ha, şey, bu arada ben kariyerim boyunca sizin kadar mükemmel bir profesyonel hiç görmedim.
06:31Bence her şeyi arkamızda bırakalım, işimize dönelim derim şefim.
06:36Ne dersiniz?
06:37Sen bunu neden bu kadar önemsiyorsun, senin patronun değil, onun patronu.
06:43İşte bu, yeteneksiz yüzünden, bu basiretsiz, dikkatsiz.
06:48Sadede gel, Kamil Bey patron yemek bekliyor, hadi.
06:51Ne yaparsın, bana yazıyor zaten.
06:53Senin de yapmadın, bana yazıyor şefim.
06:55Bak ben de senin gibi emekçi bir insanım, gözünü seveyim.
06:57Patrona acımıyorsun, bari bana acı, hadi ne olur.
06:59Şefim, ne olur. Şefim, yaparsın sen, hadi.
07:06Tostlar ve garnitürler hazırdı zaten. Ben de etleri pişiririm.
07:11Yakın ocakları.
07:13Şefim, bir tanesim.
07:15Çok teşekkür ederim sana yardım ettiğiniz için, çok sağ olun.
07:17Ben sana yardım etmedim Çekirge, kendime yardım ettim.
07:21Bak, bir sıçrarsın, iki sıçrarsın, sonunda ben de geri işime sıçrarım inşallah.
07:28İnşallah, inşallah. Benim de en çok istediğim şey bu, inanın Kamil Bey.
07:31Hem zaten, şu an biz Begüm'le bir işin peşindeyiz.
07:34Eğer o işi bağlarsa, hepimizi kovulmaktan kurtaracağız.
07:37İnşallah Kamil Bey, inşallah.
07:58Aykut Bey'le beş dakika konuşabilirsem, yarınki etkinlik için ikna edebilirim.
08:16Anlıyorum.
08:19Hayır, anlıyorum.
08:20Peki, o zaman şöyle yapalım.
08:24Bir boşluğu olursa Aykut Bey'in beni araya sıkıştırın, olur mu?
08:31Teşekkür ediyorum.
08:33Sağ olun.
08:36Ben yemeğin gecikeceğini anlayınca, aynısını dışarıdan sipariş ettim.
08:39Gördüm.
08:41Otur, gel. Beraber yiyelim.
08:43Yok, ben işime dönmeniyim.
08:45İlfer, lütfen.
08:48Patron olarak oturmanı istiyorum.
08:50Çok özel bir tarif.
09:15Solutmadan ye.
09:16Beğendin mi?
09:29Bu tavrınızı hiç beğenmedim.
09:31Çünkü ben size saatlerdir yemek bulmaya çalışıyorum.
09:33Yani ne düşündüğünüzü anlamadım ki, şef size kızgın diye sırf yemeğinize bir şey mi koyacak?
09:40Hayır, asla.
09:41Şefi önden araştırdım.
09:44Böyle yemeğine müdahale etmeyecek kadar mesleğine bağlı.
09:46Ama işi kolayca zora sokacak kadar da inatçı biri.
09:50İnatçı olduğu için çıkarılacaklar listesinde demek.
09:52Hayır, en az tazminat alan şef olduğu için atılacaklar listesinde.
09:57Sayılar Nilüfer, sayılar önemli.
10:01Ama duygular, duygular da önemli Kaan Bey.
10:04Ben şu an üzüldüm mesela.
10:08Canım hiçbir şey yapmak istemiyor.
10:09Ben bu yemeği yemek bile istemiyorum şu an.
10:11Hizler insanı yanıltır.
10:29Bu tabak örneğin, personel yemeği olarak önüne konsaydı çok mutlu olurdu.
10:35Ama başarısızlığının timsali olarak önünde durduğu için boğazından bile geçmiyor.
10:39Kaan, oya bir pizzacıya götürdüm mutlaka seninle götürüyorum.
10:44Afiyet olsun.
10:46Aynı yemekler simetrik gelmiş.
10:48Nili, Kerem Bey detayları seninle konuşmak istiyormuş.
10:51Çok acil.
10:52Ben öğle arasına çıkabilir miyim?
10:54Neden yemeğini bitirmiyorsun?
10:56Başarısızlığımın timsali olduğu için boğazımdan geçmedi.
11:00Kaan Bey izin verseniz de acaba biraz nefes mi alsa kızacağız?
11:04Peki, gidebilirsin Nilüfer.
11:05Ama telefonun açık olacak.
11:06Her an bir şey isteyebilirim.
11:09İlla ki.
11:11Kaan Bey, Zürit'teki saat firması mail atmış.
11:14Bu ayki finansal değerlendirme raporunu göndermemişsiniz.
11:17Yok canım, yollamıştır. Onlar bulamıyorlardır.
11:19Yolladın değil mi abi?
11:21Raporu hazırlamadım.
11:22Çünkü bu yarınki etkinlik için bir iki konağa ulaşmaya çalışıyorum.
11:25Eksiklerim var.
11:26Önce o işi tamamlayacağım.
11:28Otele yüzde on ortak oldun, bizi yüzde doksan boşladın farkındasın değil mi abiciğim?
11:33Bak şimdiden başladı sorunlar.
11:35Yani sen buraya ortak oldun diye biz kendi işlerimizi aksatamayız.
11:39Hiçbir şeyi aksatmıyorum arkadaşlar.
11:41Gece sabahlarım bitiririm raporu.
11:44Okey.
11:45O zaman sana bir şey soracağım.
11:48Bu kız sana gıcıklık yaptığı için mi böyle davranıyorsun?
11:51Yoksa sende bağımlılık yaptığı için mi?
11:56Soruyorum sadece.
11:57Yorum yapmıyorum.
Yorumlar