00:00Yajaira Núñez es costarricense, doctora en arqueología que trabaja para un instituto de Estados Unidos.
00:07Ella tiene la tarea de investigar la dieta, la movilidad y la residencia de quienes vivían en suelo costarricense hace dos mil años.
00:16Es común encontrarla analizando huesos, especialmente de sitios arqueológicos ubicados en la península de Nicoya.
00:24Hemos encontrado que las poblaciones humanas pasaron de un poco consumo del maíz a un consumo más dependiente.
00:32Conforme nos acercamos a la época moderna, cuando llegaron los españoles, vemos este incremento en el consumo del maíz.
00:39Vemos variaciones con respecto al consumo de carnes, poblaciones que viven en la costa que dependían más de recursos marinos,
00:46con algunas excepciones en el Golfo de Nicoya, y también poblaciones de tierra adentro que dependían más del maíz,
00:55conforme eran más recientes, alrededor del 800 hasta el 1500.
01:01Otro de los sitios de donde ha analizado huesos es Agua Caliente de Cartago.
01:06Al menos se han estudiado ocho individuos.
01:09Es una gente que independientemente de la edad y el sexo, consume más maíz, por ejemplo,
01:16que poblaciones más tempranas de otras zonas que no son de Cartago.
01:22También vemos que es una población muy local que vive en zonas volcánicas,
01:27a excepción de un niño que aunque parece ser de una zona volcánica, no parece ser del Pacífico, sino del Caribe.
01:33Entonces, que posiblemente vino o fue enterrado en Agua Caliente, pero que pasó sus primeros años de vida en el Caribe.
01:42La investigación lleva dos años con la ayuda del Museo Nacional.
01:47Ella deberá analizar todos los huesos que hay en estas cajas.
01:50Para esto tiene al menos los próximos tres años.
01:53¡Gracias!
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