00:00Iba't ibang seashell din ang nakukuha sa pagbilaw bay.
00:10Isa na riyan ang saang o spider shell.
00:13Ang hugis kasi ng shell na ito,
00:15maihahalin tulad sa gagamba.
00:22Sa pagkuhan ng saang,
00:24kailangan ng malakas na resistensya at matalas na bata.
00:27Kadalasan kasi silang nagtatago sa mga bato sa ilalim ng dagat.
00:40Ang bahagi ng dagat na aming sisisirin,
00:43nasa 10 hanggang 14 feet ang lalim.
00:53Ang lalim ah!
00:55Kuya, may tumakagat eh!
01:06Gato!
01:08May ano eh!
01:09May pangil!
01:11Meron nusok!
01:12Nalabas lang po yung nalabas.
01:14Kaya nabitawag po!
01:16Sakses ang pagkuhan natin ng saang mga kapuso.
01:27Ang mga nakuha namin saang,
01:30perfect ingredients sa bistek.
01:33So, ito yung mga nakuhang laman mula dito sa saang.
01:44Ang ginawa na dito ni Cheryl ay nilaga muna, no?
01:47Apo.
01:48Tapos ginayag.
01:49Paano yung laga?
01:50Matagal ba?
01:51Hindi naman po ma, mga 15 minutes, 10 minutes, ganun lang po.
01:54Mga 15 minutes lang.
01:55Apo.
01:56Okay.
01:57Tapos magluluto tayo ngayon ng bistek.
01:58Apo.
01:59Bistek na saang.
02:00Sige game.
02:01Itong nakuha natin na to, ilang saang ito?
02:03Ano po siya ma?
02:04Mga...
02:0612 pieces po.
02:07Apo.
02:08Apo.
02:09Bakit kailangan ilaga muna yung saang?
02:12Para po ma, pag kinuha po siya ay madalila.
02:15Kasi hindi po natin siya basta-basta makukuha dito ng buo kapag ilal pa.
02:20Apo.
02:21So, ibig sabihin, ilagaming yung buo?
02:23Apo.
02:24Nakalagay talaga.
02:25Apo.
02:26Bago pagka, saka po siya pupukpok eh.
02:30Apo.
02:31Para makukuha yung laman.
02:32Para makukuha yung laman.
02:33Apo.
02:34Kasi otherwise, kapag hindi nyo siya nilaga muna, mahirap.
02:37Hindi siya lang napapagpisa.
02:39Ang gusto.
02:40Oo.
02:41Sa pagluluto ng bistek na saang, igigisa muna ang bawang at sibuyas.
02:53Yung lasa niya parang...
02:55Parang kukul ba?
02:59Meron po siya mo.
03:01Pagkakahawig sa lasa niya.
03:02Parang haawig siya ng kukul.
03:04Apo.
03:06Pagka medyo golden brown na po, saka po yun.
03:10Ilalagay na to?
03:11Apo.
03:12Apo.
03:18Hindi siya malansa.
03:19Hindi malansa yung lasa niya.
03:21Apo.
03:22Very neutral lang yung, ano, yung lasa.
03:25Apo.
03:26So, ang magbibigay talaga ng flavor dito ay yung timpla natin.
03:29Apo.
03:30Titimplahan nito ng toyo.
03:32Optional lang.
03:33Sile.
03:34Wow, ang daming sine.
03:35Okay lang yun mo.
03:36Hindi yan.
03:39At oyster sauce.
03:43Lalagyan din ito ng suka at asikal ng pambalansi ng lasa.
03:49Okay na yan?
03:51Okay na ko.
03:52Tikim-tikim.
03:53Talagang kabisado mo na yan, ha?
03:55Kasi po, lagi ko natin niluluto.
03:56Ha?
03:57Kasi lagi mo nang niluluto.
03:58Kabisado-kabisado mo na.
04:00Perfect na.
04:01Galing mo talaga.
04:03Ang dami kasing saang na nakukuha ni Jan-Jan, eh no?
04:07Apo.
04:08Laging yan, ulam niyo?
04:10Pag nang nilaw po siya sa gabi,
04:12tapos nakakaipo nito,
04:13ulang na po namin.
04:16Okay.
04:18Alright.
04:19Mukhang masarap, ha?
04:20Bistik na saang.
04:22Tikman na natin.
04:24O, parang masarap sa kanin ito, ha?
04:25Oo.
04:26Oo.
04:27Pagkatapos sumisid at magluto ng saang,
04:30tikiman time na.
04:36O, ang sarap.
04:39Ang galing ni Ate Sheryl magtimbla.
04:44Sarap.
04:45Yung texture niya ngayon, parang,
04:47parang pusit.
04:48Parang ganun.
04:49Pero kailangan pang panambutin ng kaunta.
04:52Pero walang kalansalansa.
04:54Tsaka masarap yung timpla.
04:58Mamaparami nga ng kanin.
05:00Sarap!
05:24Off.
05:26Boa and ang.
05:27Barang ganun.
05:28Ngayon.
05:29Ma, gyung.
05:30Budah.
05:31Abangpa.
05:32Bikara.
05:33Barack.
05:34Siya.
05:35Ngayon.
05:36Bikara.
05:37Arp.
05:38Bikara.
05:39Pagkatap.
05:41Borang.
05:42Bikara.
05:43Giyak.
05:44Bereisa.
05:45Emak.
05:46Bikara.
05:47Bikara.
05:48Buang.
05:49Pagkatap.
Comments