00:00Et bien Périne vient désormais depuis 2022 au Jardin du Puirajou en Vendée.
00:13Périne c'est qui ?
00:14C'est la personne qui a créé la ferme du Bec-et-Loin avec Charles en Normandie
00:21et c'est vraiment les pionniers en France sur tout ce qui est jardinage en philosophie permacol.
00:26Ils ont acheté un corps de ferme en Normandie avec le rêve d'être en autonomie
00:31et puis ils ont galéré, galéré, galéré.
00:33Et puis quand ils sont arrivés sur les grands principes de la permaculture,
00:35bien là ils ont vu à quel point c'était chouette et productif
00:39et tout en gradant l'environnement, donc en faisant du bien à l'environnement.
00:44Et donc moi j'ai eu la chance de me former il y a 7 ans maintenant là-bas, de suivre une formation.
00:49Et c'est comme ça qu'on a créé un lien particulier avec Périne.
00:52Et depuis elle est venue se former, enfin co-animer des formations avec nous au Jardin du Cuirajou.
00:57On apprécie sa présence parce que vraiment après toutes les années d'expérience qu'elle a eues et d'essai,
01:03elle peut témoigner auprès des stagiaires ce qu'elle a vécu
01:06et puis faire le parallèle avec ce qu'on vit nous ici en Vendée.
01:09La permaculture c'est en fait une boîte à outils
01:12qui va nous permettre d'aller observer les écosystèmes à l'état naturel, non modifié par l'homme,
01:17et d'importer les règles et les principes de fonctionnement de cette nature
01:21dans un système de production tel qu'une ferme.
01:26Et pour moi, une ferme aujourd'hui qui se base sur l'agroécologie et ses techniques
01:31va être beaucoup plus performante économiquement dans les années à venir qu'une ferme classique
01:36parce que cette ferme agroécologique, elle va pouvoir se passer d'intrants,
01:40elle va pouvoir se passer de pesticides, de tous les produits en site, tous les produits chimiques,
01:43et elle va être capable de produire beaucoup en ayant finalement peu de charges d'exploitation.
01:49Donc en termes d'équilibre économique de l'entreprise agricole,
01:52on est bien plus gagnant à intégrer des techniques agroécologiques qu'à faire du système conventionnel.
01:58Mais l'avenir de ce mouvement autour de la permaculture
02:02ou qui applique les principes de la permaculture,
02:04il tient à plusieurs choses, mais avant tout,
02:07une grande coopération, une grande solidarité des gens qui sont déjà installés
02:11et des futurs installés.
02:12Nos types d'agriculture sont beaucoup plus des agricultures de la connaissance
02:17que de la technicité ou de la technologie.
02:20Donc plus on échange de connaissances, plus on est solidaire, plus on est fort.
