le fameux riz arborio

Regardez le fameux riz arborio - Vincent Madelaine sur Dailymotion

Transcript

00:00Service consommateur Toroëlle, bonjour.

00:01Je vous appelle concernant du riz que j'ai acheté, un riz pour risotto.

00:04C'était pour savoir un petit peu la différence avec un riz normal.

00:07Il n'absorbe pas le liquide de la même manière.

00:08Pour la cuisson, du coup, il faut vraiment le traiter comme du risotto, en fait.

00:11Après, sinon, le riz pour arborio, vous pouvez aussi faire des gâteaux, aussi,

00:14puisque ça absorbe bien le liquide.

00:15Les gâteaux de riz, en général, on diront du riz.

00:17Est-ce que vous avez peut-être des recettes sur un site ou quelque chose comme ça ?

00:20Sur le site Toroëlle, vous en avez.

00:21Après, sinon, vous avez des grands classiques comme Armiton, ce genre de choses.

00:24Vous mettez riz arborio et puis vous aurez des recettes, en fait.

00:26Arborio ?

00:27Oui, la race, c'est arborio.

00:28Ah, c'est une race différente du riz Thaï ou Basmatis, c'est ça ?

00:30Oui, c'est pas un riz classique, oui.

00:31Pourquoi Toroëlle par rapport à du riz, vous savez pas ?

00:34Là, je vous avoue, vous me posez une colle, je sais pas du tout.

00:35Merci beaucoup, en tout cas.

00:36Je vous en prie.

00:37Bonne journée.

00:38Au revoir.

00:39Ces personnes sont trop gentilles.