00:00Taşıma arıcılık olaraktan Boncuk Çukur Vadisi'ne arı getirmekteyim.
00:05Bu bölgenin florası çok zengin bir bölgemiz.
00:09Yani doğasıyla, yoluyla el değmemiş bir coğrafyaya geldik.
00:13Ve bu coğrafyada da bu deli balın her sezon çıkmıyor.
00:18Her sezon bu çukur vadisinde, bu bölgede bal olabiliyor ama her sezon deli olaraktan bir bal üretilmiyor.
00:24Ve son 4 veya 5 yıldır deli bal bu bölgede üretilmedi.
00:31Yani bu deli balın kestane, orman gülü ve taflan, karaymış taflan deriz.
00:38Bu üçünün sentezlenmesiyle, karışımıyla oluşan bir baldır.
00:42Yani iklim, doğa şartlara müsaade edip, üçünün de aynı anda bir kovanda bala dönüşmesiyle oluşabilecek bir şey bu.
00:49Ve bu da her dönem olmuyor.
00:52Aşağı gire 40 senedir arıcılık yapıyorum.
00:54Babadan, dededen arıcıyız.
00:57100 yıllık, evet.
00:59Dededen, babadan intikal etti bize.
01:01Biz de devam ettiriyoruz.
01:02Eskiden kara kovanlarımız vardı.
01:04Şimdi penli kovancılık yapıyoruz.
01:06Yaban hayvanlarından korumak için de bu bir nevi çok iyi bir şey.
01:11Burada deli bal üretiyoruz haline.
01:14Deli balın da çok sağlıklı olduğu söyleniyor halkımızda.
01:19Tabii herkes bilmezdir ama bilenler çok sağlıklı bir bal bu.
01:23Evet.
Yorumlar