00:00Bu hayvanla maşallah hepsi bayağı bir sene kadar onu bilemiyorum da ortalama ortalama ne?
00:22Sağam kaç tane sağa yoksa?
00:23Günde 3 sağa mı yapıyoruz sağa?
00:25Biz her ay çiğ süt maliyetini hesaplayıp Ulusal Süt Konseyi sitesinde yayınlıyoruz zaten.
00:33Biz göreve geldiğimizde 3 ayda bir bu tavsiye fiyatlarını değerlendirip güncelleyebileceğimiz gerekiyorsa güncelleyeceğimizi de yayınlamıştık.
00:44Şimdi biz Mart ayında bir değerlendirme yaptık.
00:49Fiyatın güncellenmesine gerek olmadığını öngördük.
00:53Şimdi önümüzdeki ay Haziran ayının ortalarında muhtemelen yine 3 ayda olduğu için bir değerlendirme yapacağız.
01:02Eğer şartlar gerektiriyorsa güncelleme yoluna gideceğiz.
01:06Şu anda çiğ süt üretimi yeterince var.
01:10Yani çiğ süt arzında bir sorun yok.
01:12Hatta nispeten bir fazlalık var.
01:15Bunu da devletimiz regülasyonla fazlalığı alıyor, süt tozu yapıyor.
01:20Bu şekilde de arz fazlalığını yönetmiş oluyor sistem.
01:26Ama önümüzdeki aylarda çiğ sütün biliyorsunuz Mart, Nisan, Mayıs aylarında en çok üretildiği dönem.
01:34Temmuz, Ağustos, Eylül aylarında da, Ekim aylarında da üretimin en azaldığı dönem.
01:39Ama buna bağlı olarak satış da Mart, Nisan, Mayıs aylarında daha düşük.
01:45Yaz aylarında da daha fazla olduğu için çiğ sütün böyle bir dengesizliği var.
01:50Sanıyorum Temmuz'dan sonra bu arz fazlalığı ortadan kalkacaktır diye düşünüyorum.
01:56Talep biraz artar yaz aylarında.
02:00Bu arz fazlalığı da o tarafı kapatır diye düşünüyorum.
02:02Dengeye ulaşacak.
02:03Dengeye ulaşacak, evet.
Yorumlar