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No Dia Dia Rural desta quarta-feira (29), o jornalista Otávio Céschi Junior entrevista no Assunto de Primeira o CEO do Beefpoint, Agrotalento e Aceleradora Alpaca, Miguel da Rocha Cavalcanti.

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Transcrição
00:00Eu converso agora com o senhor da Scott Consultoria, o Alcides Torres.
00:06Oi, Scott!
00:08Tudo bem? Como é que tá? Como é que tá, Otávio?
00:11Eu muito bem, feliz da vida aí com a nossa nova avaliação
00:14chancelada pela Organização Mundial de Saúde Animal,
00:17que é Brasil livre de febre e de aftosa sem vacinação.
00:23Eu trouxe você aqui só pra você falar rapidinho com a gente
00:25da importância que isso é.
00:27Porque nós sabemos da importância que isso representa financeiramente,
00:30economicamente, pro nosso rebanho, pras nossas vendas externas,
00:35também internas, claro.
00:37Mas parece que a imprensa não sabe dessas notícias.
00:42Não tem, pelo menos até a hora que eu entrei no ar,
00:45ninguém tava dando essa notícia.
00:47Só o nosso site do Terra Viva deu essa notícia, que é importantíssima.
00:52Mas a do Zé Felipe, lá, o filho do Leonardo,
00:55que separou da Vitória, é isso?
00:58Ah, essa aí, tava em todos os sites.
01:00Acho que ela é mais importante que o nosso livro de aftosa sem vacinação.
01:04Isso, Scott.
01:06Brincadeiras à parte, qual a importância disso?
01:09Você que é um técnico nesse assunto, é um especialista em preço do boi,
01:13em arroba do boi, isso é importantíssimo pro Brasil, né?
01:15Essa notícia devia estar na manchete de todas as internets do Brasil hoje.
01:20Olha, pra gente é muito importante.
01:24Bom, boa tarde, boa tarde pra todo mundo.
01:28A notícia é importante, o nosso time de veterinários,
01:31aquele médicos veterinários, fez um apanhado.
01:34Pro Brasil é muito bom, por várias razões,
01:37mas entre elas, primeiro que a gente abre mercados exigentes
01:41e que pagam mais pela carne bovina.
01:44A gente, por exemplo, pode agora se candidatar...
01:47Nós estamos negociando há 25 anos com o Japão,
01:50então agora com esse novo status,
01:52a gente tem uma chance maior de conquistar esse mercado.
01:57Quem fornece hoje 80% da carne pro Japão é Estados Unidos e Austrália,
02:01e a gente tem chance agora de entrar lá.
02:05A tonelada de carne que o Japão compra é 7 mil dólares por tonelada,
02:09a gente tá vendendo por 5 mil dólares,
02:11mas não tem chance de a gente melhorar.
02:14E, é claro, tem o pessoal que não acha tão bom,
02:17e não acha tão bom por causa do tamanho do Brasil,
02:20do perigo de entrar a fitosa de novo,
02:23e a gente perder todo esse status.
02:25Mas a notícia é muito boa mesmo,
02:28porque faz quase 20 anos que a gente não tem mais nenhum caso
02:31no território nacional.
02:33Como a gente costuma dizer aí com tratamentos,
02:36tá limpo, né?
02:37Tá limpo.
02:38Por isso que ganhou esse status.
02:40Tá limpo.
02:41Mas agora o cuidado é maior, né, Scott?
02:44Preciso tomar muito cuidado.
02:45Mais ainda.
02:47É por isso que existem essas críticas, né?
02:50O Brasil tem muita fronteira seca.
02:52Provavelmente o Brasil deverá,
02:54aqui é uma especulação, tá?
02:57Deverá continuar fabricando vacina,
03:00mas para doar para os países vizinhos vacinar os seus rebanhos,
03:04não é?
03:05E a gente sabe das dificuldades financeiras do Brasil,
03:08e a gente tem que torcer para que a fiscalização,
03:13os organismos de sanidade atuem com bastante rigor.
03:17E é claro que isso vai depender do produtor rural,
03:20dos profissionais de saúde desse setor,
03:23e do governo federal,
03:24para a gente não perder essa posição.
03:26É mais ou menos uma coisa que os Estados Unidos fez com o México, né?
03:29Por conta da fronteira seca entre eles,
03:31os Estados Unidos também teve uma época que doou muita vacina para o México
03:35para exatamente manter o seu rebanho limpo, né?
03:38É, esse é o jeito, né?
03:41E a vacina de afetosa, ela não é tão cara assim.
03:44Além dessa vantagem de a gente exportar,
03:47conquistar novos mercados,
03:48como você bem falou, mercado interno e mercado externo,
03:51para o pecuarista também é bom,
03:53porque ele vai ter uma despesa menor, né?
03:55Não vai ter mais que vacinar o gado,
03:57tem problema de burocracia,
03:58você precisa comprovar que assinou,
04:00essas coisas todas, né?
04:01E por outro lado, aí vem o lado crítico,
04:03quando eu não faço a vacina de afetosa,
04:05aí eu deixo de fazer outros protocolos de sanidade, tá?
04:12E como tudo na vida tem os prós e os contras, né?
04:14O quente e o frio, assim por diante.
04:17Legal, legal.
04:18E foi o que você disse,
04:19vamos deixar bem claro aqui para a população,
04:21para quem é leigo e não é do nosso...
04:23O tempo está acabando aqui já,
04:24mas só deixar bem claro,
04:26a afetosa não impede o consumo da carne, do animal.
04:29Ela produz aftas na boca do animal,
04:31aí o animal começa a minguar,
04:33porque ele não consegue se alimentar direito,
04:36não consegue comer direito e tal.
04:38Não dá só em bovinos,
04:39você dá em animais de casco,
04:40caprinos também podem ter.
04:42Ela não impede o consumo da carne,
04:44mas como o Scott disse,
04:46se você não faz o protocolo da aftosa
04:48e você tem casos de aftosa,
04:51significa que você pode ter outros protocolos ruins
04:54que estão se manifestando no rebanho
04:56e que estão sendo camuflados
04:57porque você não fez os protocolos adequados.
05:00Então, é uma questão de vigilância sanitária.
05:04Por isso é que tem que se abater os animais,
05:05mesmo porque ela é um vírus
05:07e se propaga muito rapidamente.
05:09É isso, né, Scott?
05:10Não falei, eu não sou veterinário,
05:12não, mas não falei.
05:14A afetosa não é uma zoonose,
05:15assim como a gripe aviária.
05:17Exatamente.
05:18Você pode comer carne de frango tranquilamente,
05:20pode comer carne de boi.
05:21O bom é que não tenha doença.
05:22É isso aí.
05:23É isso aí.
05:24Obrigado, amigo.
05:25E um abraço.
05:26Obrigado.
05:27Boa tarde.
05:27Eu te vejo ao vivo.
05:28Até mais.
05:29Obrigadão.
05:30Até mais.

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