Les allergies aux animaux, principalement aux chats, touchent entre 7% et 25% de la population. Certains sont allergiques depuis toujours, d'autres le deviennent au cours de leur vie, lorsqu'ils vivent déjà avec leur compagnon. Pour ces Provençaux, la question de l'abandonner n'a jamais été considérée ; ils préfèrent mettre en place des techniques pour s'adapter.
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