Muğla'nın Ula ilçesinde sakız üretiminde dışa bağımlılığın azaltılması ve kaybolan üretim kültürünün yeniden canlandırılması amacıyla dikilen sakız ağaçlarında ilk hasat için çizim işlemi gerçekleştirildi.
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
03:17Ağaç çizimini, sakız ağacı çizimini şimdi gerçekleştireceğiz.
03:21Amacımız bunları tanıtarak ilimizde, ülkemizde, diğer illerimizde de sakız üretimini artırmak.
03:31Aslında neredeyse yıllık önemli bir tamamını ithal ettiğimiz bu ithalatını da böylelikle önüne geçmek istiyoruz.
03:40Tahmini rakamlarla bir ağaç 150 gram ile 1.5 kilogram arasında bir sakız üretimini sağlıyor ve kilogram fiyatları da değişkenlik olmakla beraber yaklaşık 25.000-30.000 TL civarında bir fiyattan satılıyor.
04:03Öyle olduğunda özellikle iklimi uygun olan bizim gibi coğrafyası ve iklimi uygun olan Muğla, İzmir ve diğer illerimizde Akdeniz kuşağındaki illerde son derece uygun bir üretime sahip.
04:20Hem tuzuluğa karşı oldukça dirençli bir taraftan da susuzluğa karşı da esasen dayanıklı olan bir bitki.
04:31Akdeniz, Ege iklim kuşağında olan bizler de hem üretimlerimizi çeşitlendirmek hem de gelirlerimizi çiftçimize alternatif gelirler sunabilmek.
04:42Aynı zamanda da ithalat gibi çok büyük döviz çıktısına sahip olan bu tarz giderlerin önüne geçmek istiyoruz.
04:54Çatlaklarından işte gövdedeki veya ana dallardaki biraz daha büyüdüğünde çatlakların oluşmaya başladığı yerlerinden sakızını doğal olarak damlatıyor zaten.
05:03Zamanında adeta sahipsiz kalmış, yeterli özen gösterilmemiş ve üretimden düşürmüş olan damla sakızı yetiştiricinin bir şekilde yaygınlaştırmak için çalışmalara başladık.
05:14Önümüzdeki dönemde de burada bir üretim sahası oluşturmayı düşündük inşallah da olacak.
05:20Günün de sakıza bulaşmasın diye. Öncelikle bu temizliği yapıyorsunuz.
05:23Tabuğu ne yapıyoruz? Çiziyoruz şöyle. Dediğim gibi yataya yakın hafif meyilli.
05:30Hemen bak yaşarmaya başladı. İlk başta hızlı geliyor şey.
05:40Bağmen örtecek kadar ne yapıyoruz? Bundan seriyoruz. Bu beyaz malzemeler.
05:46Yaşından oluşuyor o da. Sonuçta bildiğiniz kireç de aynı şekilde kayadan bir şekilde yapılıyor.
05:52Biraz ekonomiye bağlı ama normalde bir defa bir çizim yapılıyor.
05:57İkinci, üçüncü çizimde biraz da isteğe bağlı ve her zaman yapılan içliği katı tekrar getiriyorum.
06:04İkinci katta biraz daha sabitliyorum bunu.
06:08Evet.
06:12Farklı ağaçların farklı şekilde mesela defnede ikfada gösteriyor.
06:16Daha fazla sakın verilebiliyorsunuz.
06:18Yalnız şeyde bir tabii şu anda kalite yapsın.
06:20Sabahattin abi şu aralarda aşıklar.
06:22Kontrol edelim.
06:24Sen kaç kere geldin buraya?
06:26Dediye doğru.
06:26Yani senin yemeği olmasa olmaz.